Orang-orang merawat sayuran untuk Tahun Baru Imlek.

Pulihkan produksi secara proaktif.

Selama liburan Tahun Baru Imlek, permintaan meningkat secara signifikan, membutuhkan sejumlah besar sayuran, dan oleh karena itu harga naik lebih tinggi dari biasanya. Akibatnya, masyarakat di daerah pertanian sayuran menganggap ini sebagai salah satu musim panen utama dalam setahun. Hanya dengan menanam beberapa hektar berbagai macam sayuran sudah memberikan pendapatan yang stabil, membantu menutupi pengeluaran selama liburan.

Namun, panen sayur Idul Fitri tahun ini di Kota Hue menghadapi kesulitan yang cukup besar terkait benih, pupuk, dan persiapan lahan karena kerusakan dan pengendapan lumpur di sawah akibat banjir besar baru-baru ini. Di tengah kesulitan umum yang dihadapi banyak provinsi dan kota di wilayah Utara dan Tengah, para petani di Kota Hue telah proaktif membeli benih dan pupuk serta mempersiapkan lahan untuk memulihkan sawah mereka.

Bapak Nguyen Hoi, warga desa sayur Thanh Trung, kelurahan Hoa Chau, mengatakan bahwa musim badai dan banjir tahun ini telah menghancurkan sebagian besar ladang sayur setempat, menyebabkan kerugian yang cukup besar bagi masyarakat. Hal ini juga memengaruhi pasokan benih sayur yang dibutuhkan untuk pemulihan tepat waktu untuk musim Tet (Tahun Baru Imlek) tahun ini. Namun, masyarakat desa Thanh Trung dan Hoa Chau pada umumnya telah proaktif memulihkan tanaman sayur mereka untuk Tet. Saat ini (pertengahan Desember 2025), ladang sayur telah bertunas, berakar, dan subur dengan warna hijau yang cerah.

Warga di Thanh Trung sedang merawat sayuran mereka untuk memastikan siap menyambut liburan Tet.

Desa Sayur Quang Thanh (sekarang Kelurahan Hoa Chau) memiliki tradisi panjang dalam pertanian sayur, dengan lebih dari 500 rumah tangga yang berpartisipasi. Produksi sayur lokal tidak hanya memenuhi permintaan lokal tetapi juga dijual di beberapa provinsi dan kota tetangga. Dari lebih dari 100 hektar lahan sayur di daerah tersebut, sebagian besar dibudidayakan sesuai dengan model produksi sayur yang aman (VietGAP), dengan berbagai macam sayuran seperti: kubis, selada, pare, mentimun, daun bawang, bayam, terong, tomat, dan banyak jenis sayuran lainnya.

Di Kelurahan Thanh Thuy, masyarakat juga sibuk menanam dan merawat sayuran untuk menyambut Tahun Baru Imlek. Patut dicatat bahwa sebagian besar rumah tangga secara proaktif melanjutkan produksi dan memulihkan diri dari kerusakan akibat banjir. Kelurahan Thanh Thuy mendorong, mempromosikan, dan mendukung warga dalam memproduksi sayuran dan buah-buahan yang bersih, bersertifikasi VietGAP, dan aman.

Bapak Ngo Xuan Phuoc, Ketua Dewan Direksi dan CEO Koperasi Hueponics, mengatakan bahwa model budidaya sayuran dan buah-buahan di rumah kaca seluas lebih dari 1.000 meter persegi di Kelurahan Huong Thuy telah diinvestasikan secara sistematis oleh koperasi, menciptakan sumber produk bersih dan aman untuk memenuhi permintaan pasar. Namun, koperasi juga mengalami kerusakan signifikan selama banjir baru-baru ini. Setelah banjir, koperasi segera memulihkan kebun sayur untuk memenuhi permintaan pasar selama liburan Tet. Sayuran dan buah-buahan kini telah mulai bertunas, menjanjikan panen tepat waktu untuk liburan Tet tradisional.

Fokus pada budidaya

Menurut Bapak Le Minh Tri, Kepala Departemen Perlindungan Tanaman Sub-Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota, segera setelah banjir besar, sektor pertanian dan perlindungan tanaman, berkoordinasi dengan pemerintah daerah, menyelenggarakan propaganda, mobilisasi, dan bimbingan bagi masyarakat untuk memulihkan dan merawat sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan agar dapat segera memenuhi kebutuhan konsumsi selama Tet (Tahun Baru Imlek). Hingga saat ini, masyarakat di kota tersebut pada dasarnya telah memulihkan dan menanam sekitar 700 hektar berbagai jenis sayuran, mencapai hampir 100% dari total luas lahan di kota; di mana lebih dari setengahnya ditanam sesuai dengan model pertanian aman dan standar VietGAP.

Orang-orang sedang mempersiapkan lahan untuk menanam sayuran.

Kondisi cuaca saat ini sangat cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan sayuran dan buah-buahan. Namun, Dinas Pertanian dan Perlindungan Tanaman kota menyarankan masyarakat untuk tidak lengah dalam proses penanaman dan perawatan sayuran untuk liburan Tet. Perlu dilakukan pemantauan ketat terhadap perkembangan cuaca, membersihkan saluran drainase untuk mengalirkan air dari lahan pertanian, dan menghindari banjir.

Bapak Le Minh Tri juga menyarankan agar selama proses budidaya, para petani sayuran memperhatikan pemupukan yang seimbang dan menyemprotkan pestisida dengan tepat dan pada waktu yang tepat. Mereka harus menghindari penggunaan pupuk dan pestisida kimia secara berlebihan, dan sebagai gantinya meningkatkan penggunaan pupuk organik, menjebak hama secara manual, dan menggunakan produk biologis untuk mengendalikan hama dan penyakit, sehingga menciptakan sumber sayuran yang aman dan berkualitas tinggi. Selain pengawasan ketat oleh petugas perlindungan tanaman, masyarakat juga harus secara teratur memantau situasi hama dan pertumbuhan sayuran, segera melaporkannya kepada pihak berwenang setempat dan sektor pertanian untuk tindakan yang tepat.

Dengan prakiraan cuaca yang menguntungkan mulai sekarang hingga akhir tahun, ditambah dengan perawatan dan praktik budidaya yang tepat, panen sayuran Tahun Baru Imlek menjanjikan tidak hanya produktivitas dan efisiensi bagi petani, tetapi juga menjamin kualitas dan keamanan bagi konsumen.

Teks dan foto: Hoang The

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html