Musim durian sedang berlangsung, para pebisnis dan tukang kebun tidak terburu-buru menyelesaikan kontrak ekspor.

Musim durian, tukang kebun "menunggu" harga

Sejak awal Juni, musim durian telah dimulai di daerah-daerah penghasil durian utama di Gia Lai seperti Chu Prong, Ia Grai, Chu Pah... Saat ini, gudang pengemasan ekspor di Gia Lai mengumumkan bahwa harga durian Monthong (Dona) grade 1 berfluktuasi sekitar 82.000 - 84.000 VND/kg, harga grade 2 64.000 - 72.000 VND/kg, harga durian Ri 6 grade 1 sekitar 60.000 VND/kg, harga grade 2 45.000 - 50.000 VND/kg.

Ada banyak informasi yang menunjukkan bahwa panen durian di Thailand sedang gagal, orang-orang memperkirakan harganya akan meningkat tajam, jadi penandatanganan kontrak dengan pedagang dipertimbangkan secara matang.

Meskipun harga jual yang ditawarkan pedagang cukup tinggi, namun banyak pekebun besar yang masih menunggu karena keputusan penandatanganan kontrak dengan pedagang merupakan hal penting yang menentukan berhasil tidaknya keseluruhan musim, terutama dalam konteks harga durian yang bisa naik atau turun drastis hingga puluhan harga dalam semalam.

Khususnya, tahun ini, banyak informasi yang menunjukkan bahwa durian di Thailand sedang mengalami panen yang buruk. Masyarakat memperkirakan harganya akan naik tajam, sehingga penandatanganan kontrak dengan pedagang dipertimbangkan dengan lebih cermat. Dalam konteks fluktuasi harga yang terus-menerus, banyak pekebun besar memilih untuk memotong dan menjual secara berkelompok daripada menandatangani kontrak untuk seluruh musim dengan pedagang.

Bapak Nguyen The Minh - Direktur Koperasi Dinas Pertanian Nghia Hoa (Kelurahan Nghia Hoa, Distrik Chu Pah), menyebutkan ada 2 bentuk kontrak yang umum diterapkan dalam beberapa tahun terakhir: "2 untuk 1" (2 buah baik dengan 1 buah buruk), atau "2 untuk 2" (2 buah baik dengan 2 buah buruk). Produk yang baik seringkali memiliki selisih harga yang besar dengan produk yang buruk, sehingga pemilik kebun perlu memperhitungkan dengan cermat untuk mendapatkan harga tertinggi.

Dari sisi bisnis, Bapak Doan Nguyen Duc, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Hoang Anh Gia Lai, mengatakan bahwa perusahaannya saat ini memiliki kebun durian seluas 1.200 hektar di Laos. Ini merupakan tahun pertama produksi buah, dengan pohon Monthong berusia 5 tahun yang rata-rata menghasilkan 20-30 buah, masing-masing seberat 2-4 kg. Tahun ini, kebun durian ini memiliki luas sekitar 200-300 hektar yang akan dipanen. Bulan Agustus adalah waktu di mana Monthong dapat dipanen dan dijual. Buahnya masih muda, tetapi sejak Mei, banyak pengusaha Tiongkok yang tertarik untuk membelinya dan bersedia membayar deposit yang tinggi. Perusahaan tidak terburu-buru menjualnya karena masih menunggu panen untuk mendapatkan harga yang lebih baik.

Sementara itu, di kebun durian perusahaan di Gia Lai, setiap hari, ada rombongan pedagang yang datang untuk menanyakan dan membeli buah bernilai miliaran dolar ini. Bapak Doan Nguyen Duc pernah berkata bahwa perusahaan akan menjual durian langsung kepada mitra Tiongkok, tanpa melalui perantara. Tahun ini, dengan hanya menghitung dua kebun di Gia Lai, produksi durian perusahaan telah mencapai 800 ton. Namun, perusahaan belum mencapai kesepakatan harga jual dengan mitra pembelinya.

Lebih banyak pesaing tetapi tidak ada kekhawatiran persaingan

Menurut Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam, dalam 6 bulan pertama tahun 2024, ekspor buah dan sayuran diperkirakan mencapai lebih dari 3,4 miliar USD, meningkat 28,1% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023, dan diharapkan sepanjang tahun 2024 dapat mencapai 7 miliar USD.

Sejak durian resmi diekspor ke Tiongkok pada akhir tahun 2022, kontribusi komoditas ini terhadap industri buah dan sayur terus meningkat. Nilai ekspor buah dan sayur terkonsentrasi pada bulan-bulan panen durian, dari Mei hingga Oktober setiap tahunnya. Bulan-bulan lainnya sebagian besar merupakan bulan-bulan di luar musim durian, sehingga produksinya tidak banyak.

Ekspor durian ke pasar Tiongkok tahun ini diperkirakan akan cerah karena Malaysia telah resmi diizinkan mengekspor durian segar ke pasar Tiongkok. Di sisi lain, menurut media internasional, Tiongkok telah memperkenalkan produk durian yang ditanam di Hainan ke pasar pada bulan Juni ini. Namun, karena produksi yang rendah, harga produk tersebut relatif tinggi, mencapai 22 dolar AS/kg (sekitar 560.000 VND).

Menurut China News Service, empat tahun lalu, Tiongkok menanam durian di beberapa wilayah Pulau Hainan. Sejauh ini, durian tersebut tumbuh subur, menghasilkan buah seukuran bola voli. Dan pada tahun 2024, sekitar 500 pohon telah mulai berbuah.

Banyak pihak mengkhawatirkan persaingan pangsa pasar ekspor buah Vietnam ini semakin ketat. Menanggapi hal ini, Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, berpendapat bahwa budidaya durian di Tiongkok tidak akan memengaruhi ekspor durian Vietnam ke pasar tersebut. Pasalnya, produksi durian di Tiongkok masih terbatas, belum cukup memenuhi permintaan konsumen di negara ini. Di sisi lain, lokasi budidaya durian di Tiongkok tidak memiliki iklim yang mendukung, sehingga biaya produksi yang tinggi membuat harga yang dipatok konsumen meningkat, bahkan mencapai dua atau tiga kali lipat harga barang impor dari negara-negara Asia Tenggara.

Tak hanya harganya yang lebih mahal dibanding durian impor dari Asia Tenggara, banyak pula pendapat yang menyebutkan durian Hainan kualitasnya lebih rendah, sebab aromanya tak semerbak dan daging buahnya tak bertekstur halus dan lembut.

Mengenai pasar ekspor, Bapak Doan Nguyen Duc mengatakan bahwa industri durian akan lebih kompetitif setelah Malaysia berhasil bernegosiasi untuk mengekspor buah segar ke Tiongkok. Namun, beliau yakin bahwa permintaan buah ini masih sangat besar, tidak hanya dari Tiongkok tetapi juga dari pasar-pasar yang menuntut seperti Amerika Serikat, India, dan Jepang.

Menurut data Global Trade Atlas, Tiongkok saat ini mengimpor durian segar dari tiga negara Asia Tenggara: Thailand, Vietnam, dan Filipina. Tiongkok mengimpor durian segar terbanyak dari Thailand, dengan total 121.398 ton senilai $717 juta. Jumlah ini mewakili 65,6% pangsa pasar. Vietnam merupakan pemasok terbesar kedua dengan 79.186 ton senilai $369 juta, menguasai 33,8% pangsa pasar. Filipina berada di peringkat ketiga, memasok 1.778 ton senilai $5,8 juta.

Bapak Dang Phuc Nguyen mengakui bahwa Tiongkok masih merupakan pasar konsumen durian terbesar di dunia , dan kapasitas pasar untuk buah ini masih sangat besar. Kehadiran pesaing baru seperti Malaysia akan membantu mendiversifikasi pilihan konsumen di negara ini.

Di sisi lain, Malaysia, ketika mengekspor durian ke Tiongkok, akan menyasar segmen kelas atas. Hal ini dikarenakan negara ini memiliki keunggulan dalam varietas durian berkualitas tinggi, khususnya durian Musang King. Sementara itu, durian Vietnam yang diekspor ke pasar Tiongkok seringkali berada di segmen kelas bawah.

Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, saat ini durian Vietnam masih memiliki banyak keunggulan dalam hal panen sepanjang tahun, dengan produk yang tersedia untuk ekspor di semua musim. Sementara itu, durian dari Malaysia, Thailand, dan Filipina hanya bertahan beberapa bulan di pertengahan tahun.

Belum lagi, biaya transportasi dari daerah penghasil durian di negara kita ke Tiongkok juga paling murah, hanya sekitar 1,5 hari. Masalah logistik ini memiliki banyak keuntungan, salah satunya adalah harga durian yang dijual di Tiongkok lebih kompetitif.

Namun, menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, negara-negara saat ini berfokus pada pengendalian mutu dan perlindungan merek. Hal ini juga perlu diperhatikan oleh perusahaan eksportir durian Vietnam untuk meningkatkan daya saing mereka di pasar yang berpenduduk miliaran orang ini.

Sumber: https://congthuong.vn/sau-rieng-vao-vu-doanh-nghiep-va-nha-vuon-chua-voi-chot-hop-dong-xuat-khau-328245.html