Durian VietGAP dan peluang untuk produk pertanian lainnya

Koperasi Produksi, Bisnis, dan Jasa Pertanian Da Mi (S&T-DVNN) di Desa La Day, Kecamatan Da Mi (Ham Thuan Bac) baru saja mendapatkan sertifikasi VietGAP dari lembaga sertifikasi FAO untuk produk buah segar di lahan seluas 40 hektar. Sertifikasi ini merupakan hasil kerja keras keluarga anggota, serta dukungan dari Pusat Penyuluhan Pertanian dan pemerintah daerah selama setahun terakhir. Hingga saat ini, Koperasi ini telah memenuhi standar ekspor di beberapa pasar yang menuntut, dengan tujuan mencapai pembangunan berkelanjutan.

Dukungan dan pendampingan program penyuluhan pertanian

Meskipun Binh Thuan bukanlah daerah penghasil durian utama di negara ini, dalam beberapa tahun terakhir, menghadapi "gelombang" alih fungsi lahan di berbagai daerah, banyak rumah tangga telah memperluas lahan durian mereka. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 3 daerah yang secara umum dapat membudidayakan durian secara efektif dan berkualitas tinggi: Ham Thuan Bac, Tanh Linh, dan Duc Linh. Menurut statistik, seluruh provinsi diperkirakan memiliki lebih dari 3.300 hektar lahan durian; di antaranya, Distrik Ham Thuan Bac sendiri saat ini memiliki hampir 2.000 hektar, dan salah satu daerah penghasil durian terbesar adalah Distrik Da Mi.

Bapak Ngo Thai Son - Wakil Direktur yang bertanggung jawab atas Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi (kanan) mengunjungi kebun model durian di kecamatan Da Mi.

Akibat budidaya ini, rumah tangga juga khawatir akan kejenuhan lahan dan persaingan pasar pertanian yang ketat selama bertahun-tahun. Terutama dalam konteks persaingan antara durian yang diproduksi dari negara-negara seperti Thailand, Malaysia, dan durian dari Vietnam akan semakin ketat. Oleh karena itu, durian Vietnam yang diekspor ke Tiongkok harus mematuhi hukum, peraturan, dan standar yang berlaku.

Berangkat dari kenyataan tersebut, dengan orientasi produksi durian di provinsi ini untuk mencapai efisiensi dan keberlanjutan yang tinggi, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi mengusulkan untuk membangun model "Budidaya durian intensif yang memenuhi standar VietGAP berdasarkan keterkaitan rantai pasok" dengan skala 40 hektar di Koperasi Produksi dan Usaha Da Mi - Dinas Pertanian.

Pimpinan Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi memberikan sertifikat VietGAP kepada koperasi.

Bapak Ngo Thai Son, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, mengatakan bahwa dari Agustus 2023 hingga Juni 2024, dari sumber pendanaan Program Penyuluhan Pertanian yang disetujui oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Pusat berkoordinasi dengan Kabupaten Ham Thuan Bac dan Kabupaten Da Mi, serta Koperasi untuk menerapkan model ini. Model ini menggunakan proses produksi organik dan biologis, menggunakan catatan produksi elektronik untuk melacak asal produk secara detail. Tujuannya adalah untuk mentransfer kemajuan teknis sesuai standar VietGAP menuju keamanan dalam rantai pasok, dan beradaptasi dengan perubahan iklim. Pada saat yang sama, efisiensi ekonomi dibandingkan produksi konvensional meningkat sebesar 15-20%. Pusat ini juga berharap dapat menyebarluaskan dan memobilisasi petani untuk mengubah kesadaran dan praktik pertanian mereka. Dengan demikian, model budidaya durian intensif sesuai standar VietGAP dapat direplikasi setiap tahun di wilayah-wilayah utama di provinsi ini. Dengan berpartisipasi dalam model ini, rumah tangga petani di Koperasi menerima dukungan sebesar 40% untuk pupuk dan pestisida, dengan total anggaran dukungan lebih dari 441 juta VND (investasi petani sebesar 16,6 juta VND/ha). Selain itu, Koperasi juga menerima dukungan 100% untuk biaya konsultasi, sertifikasi VietGAP untuk 40 ha/11 rumah tangga dengan total anggaran sebesar 238 juta VND; dan dukungan 200.000 stempel ketertelusuran asal.

Ibu Do Thi Ly - petugas yang bertanggung jawab atas model di Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi berkomentar: Setelah 1 tahun menerapkan model tersebut, pohon durian tumbuh dan berkembang cukup baik, menghasilkan buah secara merata di semua 11 rumah tangga yang berpartisipasi. Selain itu, tingkat hama berbahaya tidak signifikan. Selama proses perawatan, rumah tangga tidak menggunakan herbisida tetapi menggunakan pupuk mikroba organik, meningkatkan penggunaan pestisida biologis, membatasi penggunaan pupuk kimia dan pestisida, dan secara ketat mengikuti masa karantina sebelum memanen produk. Melalui pelatihan teknis, rumah tangga telah menguasai proses produksi durian sesuai dengan standar VietGAP. Rumah tangga produksi awalnya menerapkan bentuk buku harian elektronik di halaman Aplikasi: Pertanian Digital Binh Thuan untuk bergerak menuju ketertelusuran dengan memindai kode QR.

Produktivitas durian di kebun model tinggi.

Bapak Tuan berbagi kegembiraannya karena produksi durian sesuai model mencapai efisiensi tinggi.

Dari merek durian Da Mi

Pada pertengahan Juli 2024, area perkebunan durian Da Mi mengalami panen raya, dengan hasil panen yang melimpah dan harga yang baik, membuat semua orang gembira. Petani Dao Kim Tuan, anggota Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Da Mi, mengajak kami mengunjungi kebun durian seluas 3 hektar yang ditanam secara organik, dan berbagi kegembiraannya: Kebun durian ini telah ditanam selama 4-8 tahun, dan saat ini telah menghasilkan 350 pohon yang dipanen. Melihat pohon-pohon durian yang rimbun dan buah-buah yang lebat di dahannya, Pak Tuan mengatakan bahwa panen tahun ini sekitar 70 ton, meningkat 20 ton dibandingkan tahun lalu, ditambah dengan harga jual yang lebih tinggi, sehingga masyarakat mendapatkan keuntungan yang baik.

Durian anggota dibeli secara stabil oleh koperasi.

Bapak Tuan menambahkan bahwa berkat partisipasinya dalam koperasi, dengan dukungan finansial dan teknis dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, kebun durian keluarganya telah mendapatkan sertifikasi VietGAP. Hal ini juga merupakan peluang untuk membuka pasar, karena luas areal tanam dan kualitas produk pertanian telah memenuhi standar ekspor beberapa pasar yang menuntut, yang bertujuan untuk pembangunan berkelanjutan. Saat ini, produk durian dari model tersebut dibeli oleh koperasi dengan harga pasar berkisar antara 50.000 - 60.000 VND/kg untuk varietas Ri 6 (keuntungan sekitar 1 miliar VND/ha) dan 80.000 - 90.000 VND/kg untuk varietas Monthon (keuntungan 1,754 miliar VND/ha). Dibandingkan dengan kebun di luar model, menghasilkan 1 hektar durian dalam model tersebut memiliki keuntungan yang lebih tinggi yaitu 55 juta VND/ha.

Bapak Tuan adalah salah satu dari 11 rumah tangga anggota Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Da Mi, yang baru-baru ini menerima sertifikasi VietGAP di lahan seluas 40 hektar. Menilik kembali pencapaiannya, Bapak Trinh Van Chat, Direktur Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Da Mi, mengatakan bahwa sebelumnya, para petani menghadapi banyak kesulitan akibat tingginya biaya dan teknik budidaya durian. Untungnya, berkat dukungan dana dan bimbingan teknis dari Pusat Penyuluhan Pertanian, para petani yang berpartisipasi dalam model ini telah mendapatkan akses ke kebijakan dukungan dari negara.

Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi menyatakan bahwa dari efektivitas model tersebut, dengan dukungan para petani durian VietGAP, keterkaitan rantai Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi telah menciptakan perubahan positif dalam kesadaran, pemikiran, dan tindakan para petani. Dengan demikian, membantu mereka memahami bahwa dalam produksi dan bisnis, kualitas produk merupakan prasyarat dan kondisi vital bagi pemeliharaan dan pengembangan. Tidak hanya itu, produksi durian sesuai standar VietGAP juga mendorong keterkaitan antara produksi dan pasar, memberikan manfaat dan pendapatan yang lebih tinggi bagi para petani, secara bertahap membangun merek durian VietGAP, dan berkontribusi dalam melindungi kesehatan masyarakat.

Sangat menggembirakan bahwa tidak hanya petani durian di Da Mi yang mendapatkan manfaat dari program penyuluhan pertanian. Sebelumnya, sejak tahun 2022, dari sumber pendanaan Program Penyuluhan Pertanian, Pusat berkoordinasi dengan distrik Duc Linh dan pemerintah daerah setempat, serta kelompok koperasi untuk membangun model "Budidaya durian intensif yang memenuhi standar VietGAP berdasarkan rantai pasok" di Da Kai, dengan skala 14 hektar/14 rumah tangga dan dukungan konsultasi sertifikasi VietGAP untuk lahan seluas 15 hektar (Koperasi Thanh Thanh Cong merupakan unit konsumsi terkait). Pada tahun 2024 saja, Pusat Penyuluhan Pertanian telah melaksanakan banyak kegiatan pelatihan tentang langkah-langkah teknis lanjutan dalam produksi tanaman pangan lainnya, termasuk teknik produksi padi sesuai standar berkelanjutan dan penerapan buku harian produksi elektronik serta ketertelusuran. Selain itu, Pusat mempromosikan produksi komoditas lain seperti pohon buah-buahan, padi, sayuran, dan sebagainya untuk mencapai sertifikasi VietGAP dan yang setara. Pada saat yang sama, terus mereplikasi dan menerapkan model produksi durian yang memenuhi standar VietGAP di provinsi tersebut.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html