Perkuat pengendalian keamanan pangan mulai dari produksi hingga konsumsi.

Selama Bulan Aksi Keamanan Pangan 2026, Tim Inspeksi Keamanan Pangan Antarlembaga Kota Hanoi No. 2 meningkatkan inspeksi dan pengawasan terhadap produksi dan usaha produk pertanian, kehutanan, dan perikanan untuk mengendalikan kualitas pangan sejak tahap produksi awal.

Sejumlah besar tempat usaha yang melanggar peraturan telah ditemukan dan dikenai sanksi berupa denda yang berjumlah ratusan juta dong, yang menunjukkan tekad kuat kota ini untuk melindungi kesehatan konsumen...

Tim inspeksi antarlembaga Kota Hanoi No. 2 memeriksa keamanan pangan di kantin Sekolah Dasar Van Yen (Kelurahan Ha Dong). Foto : Huong Giang

Banyak tempat usaha yang dikenai sanksi berat karena pelanggaran tersebut.

Menurut laporan Tim Inspeksi Keamanan Pangan Antar-lembaga Kota Hanoi No. 2, unit tersebut melakukan inspeksi dan penilaian berdasarkan laporan dari seluruh 42 Komite Pengarah Keamanan Pangan tingkat kecamatan dan desa yang ditugaskan. Tim tersebut secara langsung memeriksa 14 tempat produksi dan usaha makanan, dan menemukan 9 tempat usaha yang melanggar peraturan keamanan pangan. Berdasarkan hasil inspeksi, tim tersebut merekomendasikan pemberian denda kepada 5 tempat usaha dengan total 166 juta VND.

Yang perlu diperhatikan, pihak berwenang memaksa pengalihan 45 kg kacang kenari untuk penggunaan lain karena diproses di fasilitas yang sertifikasi ISO 22000-nya telah kedaluwarsa. Tindakan ini menunjukkan sikap tegas pihak berwenang dalam mencegah peredaran makanan yang tidak memenuhi standar di pasaran.

Selain itu, Komite Pengarah Keamanan Pangan di kelurahan dan desa seperti Lang, Son Dong, Phuc Tho, dan An Khanh juga ditugaskan untuk mendenda empat perusahaan lagi karena melanggar peraturan keamanan pangan, dengan total denda yang diperkirakan mencapai 238,5 juta VND. Angka-angka ini mencerminkan tingkat pelanggaran yang mengkhawatirkan, terutama di fasilitas produksi skala kecil.

Selain menjatuhkan sanksi, tim inspeksi juga meminta agar perusahaan yang melanggar segera memperbaiki kekurangan, melengkapi dokumentasi hukum, meningkatkan kondisi kebersihan, dan menyederhanakan proses produksi untuk memastikan keamanan pangan di masa mendatang.

Menurut Nguyen Thi Thu Hang, Kepala Departemen Pengembangan Mutu dan Pasar (Departemen Pertanian dan Lingkungan Hanoi), berdasarkan laporan dari berbagai daerah, sebagian besar kecamatan dan desa di Hanoi telah secara proaktif menerapkan rencana Bulan Aksi Keamanan Pangan 2026. Komite Rakyat dari 42 kecamatan dan desa telah membentuk tim inspeksi antarlembaga dan meningkatkan penyebaran peraturan keamanan pangan kepada pelaku produksi dan usaha serta masyarakat. Kegiatan propaganda telah beragam, termasuk pelatihan, spanduk, papan reklame, dan sistem penyiaran lokal, untuk meningkatkan kesadaran di kalangan warga dan pemilik usaha makanan. Hal ini dianggap sebagai solusi penting untuk mencegah pelanggaran sejak dini dan secara proaktif, daripada hanya menanganinya setelah terjadi.

Banyak daerah telah meningkatkan inspeksi dan memberlakukan sanksi ketat untuk pelanggaran...

Memperkuat manajemen mutu produk pertanian, kehutanan, dan perikanan dari sumbernya.

Selain berfokus pada penanganan pelanggaran dalam bisnis makanan, Hanoi juga memperkuat manajemen mutu pangan sejak tahap produksi produk pertanian, kehutanan, dan perikanan untuk mengendalikan risiko keamanan pangan di sumbernya. Baru-baru ini, pihak berwenang telah menilai 55 perusahaan sesuai dengan peraturan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , di mana 35 di antaranya memenuhi persyaratan keamanan pangan dan diberikan sertifikat.

Menurut Ta Van Tuong, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hanoi, kota ini terus memperketat pengelolaan mutu barang impor. Selama Bulan Aksi Keamanan Pangan 2026, badan khusus tersebut menerima permohonan inspeksi mutu sebanyak 27 ton garam impor dan mengeluarkan pemberitahuan penerimaan pendaftaran inspeksi sesuai ketentuan. Secara kumulatif sejak awal tahun 2026 hingga saat ini, Hanoi telah menerima 3 permohonan inspeksi mutu barang impor dengan total volume 58 ton garam.

Dukungan untuk bisnis ekspor juga menjadi prioritas. Kota ini telah memberikan sertifikat penjualan bebas untuk nanas kalengan iris 30 ons dalam sirup gula kepada satu bisnis, sehingga total sertifikat penjualan bebas yang dikeluarkan sejak awal tahun 2026 menjadi tiga untuk tiga perusahaan.

Bagi bisnis yang menjual makanan kemasan, pihak berwenang terus menerima komitmen untuk memproduksi dan memperdagangkan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman sesuai dengan peraturan. Selama Bulan Aksi Keamanan Pangan pada tahun 2026 saja, pihak berwenang menerima tambahan 11 komitmen, sehingga totalnya menjadi 45 sejak awal tahun.

Poin penting lainnya adalah peningkatan inspeksi pasca-penerapan informasi produk yang dideklarasikan sendiri. Selama Bulan Aksi Keamanan Pangan 2026, pihak berwenang menerima 319 berkas dan dokumen mengenai perubahan informasi produk yang dideklarasikan sendiri dari 250 perusahaan dan melakukan inspeksi pasca-penerapan 100% terhadap semua berkas sebelum dipublikasikan di sistem data elektronik.

Dengan memperkuat inspeksi, menangani pelanggaran, meningkatkan kemampuan pengujian dan pasca-inspeksi, serta mengendalikan kualitas dari sumbernya, Hanoi menerapkan serangkaian solusi komprehensif untuk membangun rantai makanan yang aman dan transparan. Pengetatan manajemen keamanan pangan tidak hanya berkontribusi pada perlindungan kesehatan masyarakat tetapi juga membangun kepercayaan pasar, serta mengarah pada produksi pertanian yang berkelanjutan dan bertanggung jawab.

Sumber: https://hanoimoi.vn/siet-chat-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tu-san-xuat-den-tieu-thu-976224.html