Jalani hidup sehat dengan nasi ungu.

“Beras ungu organik dijual… Beras ungu organik dijual…” – seruan itu sudah familiar bagi banyak warga di kelurahan Tich Luong (Thai Nguyen) dan beberapa kelurahan serta desa tetangga setiap pagi. Sebagai seseorang yang selalu peduli dengan produk bersih untuk makanan keluarga saya dan terutama menyukai makanan organik, saya sering membeli dari Ibu Nguyen Thu Nga, yang tinggal di kawasan perumahan Tan Thanh 5, kelurahan Tich Luong.

Banyak pelanggan memilih produk yang terbuat dari beras ungu.

Setiap pagi, Ibu Nga berpakaian sederhana, dengan kotak bekal berwarna ungu yang tertata rapi, harum dengan aroma nasi yang baru dimasak, di belakang gerobaknya, siap untuk berjualan di jalanan melalui lorong-lorong kota. Setelah membeli kotak bekal darinya dan mengundangnya untuk beristirahat di tempat teduh, selama percakapan kami, saya merasakan kualitas istimewa dalam dirinya – kualitas seorang wanita yang telah mengalami banyak kesulitan tetapi masih mempertahankan iman dan kecintaannya pada kehidupan.

Ibu Nga pernah sakit parah. Selama terbaring di rumah sakit, ia berpikir peluangnya untuk kembali menjalani kehidupan normal sangat kecil. Namun, dalam perjalanannya memulihkan kesehatan, takdir membawanya pada produk organik, terutama beras ungu (salah satu varietas beras sehat dari Jepang).

Ia mulai mengubah pola makannya, secara konsisten mengonsumsi makanan sehat dan membatasi bahan kimia serta zat tambahan industri. Secara ajaib, kesehatannya berangsur-angsur pulih.

Ibu Nga mengatakan bahwa hari-hari yang ia lalui saat sakit membuatnya sangat memahami nilai kesehatan dan makanan bersih. Setelah pulih, ia tidak memilih untuk kembali ke kehidupan lamanya, tetapi memutuskan untuk memulai perjalanan baru - perjalanan menyebarkan gaya hidup sehat melalui produk-produk yang terbuat dari beras ungu organik.

Sejak saat itu, citra wanita yang berkeliaran di jalanan dengan kotak bekal berwarna ungu telah menjadi familiar bagi banyak orang di lingkungan Tich Luong dan beberapa kelurahan serta wilayah tetangga.

Sebelumnya, Ibu Nga adalah seorang karyawan di Universitas Pendidikan Thai Nguyen . Namun, setelah mengalami masalah kesehatan, ia memutuskan untuk mengundurkan diri dan sepenuhnya mendedikasikan diri untuk menjual makanan berbahan dasar beras ungu organik. Keputusan ini mengejutkan banyak orang. Beberapa bersimpati, yang lain memahami, tetapi ada juga yang mengkritik dan memberikan komentar jahat. Bahkan ada yang mengatakan bahwa ia "tidak normal" karena meninggalkan pekerjaan tetap untuk menjual kotak makanan yang hanya menghasilkan keuntungan beberapa ribu dong per kotak.

Ibu Nguyen Thu Nga sedang berjualan.

Ibu Nga mengatakan: Beras ungu organik dianggap oleh banyak orang sebagai "makanan emas" untuk kesehatan. Beras ungu gelap mengandung antosianin dalam jumlah tinggi – antioksidan alami yang membantu mencegah penuaan, melindungi kesehatan kardiovaskular, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Jenis beras ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral, yang membantu mendukung pencernaan, menstabilkan gula darah, dan menciptakan rasa kenyang. Fakta bahwa beras ini ditanam secara organik, tanpa pestisida atau pupuk kimia, juga memberikan ketenangan pikiran yang lebih besar bagi konsumen saat menggunakannya dalam jangka panjang dalam makanan sehari-hari mereka.

Ketulusan dan antusiasmenya secara bertahap memenangkan hati banyak orang. Banyak pelanggan, setelah mencoba produknya, menjadi pelanggan tetap. Saat ini, rata-rata, Ibu Nga menjual sekitar satu ton beras ungu organik dan berbagai produk olahan dari beras ungu setiap bulannya. Angka ini tidak hanya menunjukkan efektivitas bisnisnya tetapi juga mencerminkan semakin meluasnya gaya hidup hijau dan bersih yang ia tekuni.

Yang paling berharga adalah bahwa dalam segala hal yang dilakukannya, ia selalu menjunjung tinggi nilai-nilai intinya: "hati, visi, kemanusiaan, dan kebaikan." Ia menjelaskan: "Hati" adalah keinginan untuk membantu petani mengurangi penggunaan pestisida dan pupuk kimia untuk menghasilkan produk pertanian yang bersih. "Visi" adalah aspirasi untuk berkontribusi dalam memungkinkan lebih banyak orang Vietnam menggunakan produk organik. "Kemanusiaan" adalah bekerja sama untuk melindungi lingkungan hidup. Dan "Kebaikan" adalah meninggalkan cara hidup yang lebih baik bagi anak-anak dan cucu-cucunya.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/song-khoe-tu-gao-tim-8411dab/