Kekhawatiran Kepala Desa Soal Harga Hasil Pertanian yang Terpaksa Turun
Selama hampir 30 tahun menjabat sebagai kepala desa, Bapak Khong Minh Sang (Desa Do, Kecamatan Trung Gia, Kota Hanoi ) telah menyaksikan banyak sekali kejadian di mana warga bekerja keras di ladang tetapi dipaksa menurunkan harga oleh para pedagang. Pada tahun-tahun sebelumnya, sayuran dan melon ditumpuk di halaman ketika musim tiba, tetapi tidak ada yang tahu kepada siapa harus menjualnya; ada hari-hari ketika warga membawa barang dagangan mereka ke pasar, para pedagang menimbangnya... dan keesokan paginya mereka mematok harga yang sangat rendah sehingga tidak ada keuntungan tersisa. "Ada hari-hari ketika seluruh desa harus menimbang lebih dari sepuluh ton melon, dan berapa pun harga yang mereka tawarkan, kami harus menerimanya," kenangnya.
Masa-masa seperti inilah yang membuat Bapak Sang bertanya-tanya: apa yang harus dilakukan agar para petani tidak lagi harus menghadapi situasi "panen melimpah, harga rendah". Dari kegelisahan itu, beliau mulai mendorong masyarakat untuk mengubah cara bertani mereka: tidak semua orang bekerja sendiri, tidak menjual dalam jumlah kecil, tetapi harus berproduksi bersama-sama melalui proses yang bersih, dengan merek yang sama untuk menjaga nilai produk pertanian.
"Untuk berproduksi secara bersih, harus ada area yang terkonsentrasi, pagar biologis, dan proses yang seragam. Sulit bagi setiap rumah tangga untuk melakukannya secara terpisah," ujarnya. Namun, pada awalnya, masyarakat belum bergabung dengan koperasi, sehingga model sayuran organik tidak dapat diterapkan. Baru pada tahun 2020, ketika Koperasi Layanan Pertanian dan Bisnis Umum Trung Gia didirikan, impiannya yang berharga menjadi kenyataan. Melalui koperasi, masyarakat memiliki akses ke informasi teknis tentang produksi organik, petunjuk tentang cara membuat catatan harian, menerapkan proses standar, dan memperbarui informasi pasar secara berkala, yang membantu mereka untuk berproduksi secara proaktif dan meningkatkan efisiensi ekonomi .
Menurut Bapak Khong Minh Sang, untuk berproduksi secara bersih, diperlukan area yang terkonsentrasi, pagar biologis, dan proses yang seragam. Foto: Hoang Hien.
Dari pelatihan produksi aman, pembentukan kelompok, hingga pendampingan koperasi dalam menghubungkan pasar, masyarakat tidak hanya mengubah cara beraktivitas mereka, tetapi juga mengubah kesadaran mereka: jika ingin keluar dari kemiskinan dan meningkatkan pendapatan, mereka harus bekerja sama dan berproduksi sesuai standar bersama. Konteks inilah yang memotivasi Bapak Sang untuk terus mengejar impian meningkatkan hasil pertanian di kampung halamannya selama bertahun-tahun.
Inisiatif sayuran bersih, lepas dari obsesi "panen bagus, harga murah"
Pada hari pertama kampanye, ada kalanya lebih dari 20 rumah tangga berpartisipasi, lebih banyak dari sekarang. Namun, beberapa di antaranya sibuk dengan pekerjaan keluarga, beberapa kekurangan sumber daya manusia, beberapa khawatir proses organik terlalu sulit... sehingga banyak rumah tangga yang perlahan-lahan mengundurkan diri. Model berkualitas tinggi membutuhkan perawatan yang cermat, sementara keuntungannya tidak langsung terlihat. Namun, Bapak Sang tetap gigih, karena ia percaya bahwa hanya sayuran bersih dan produksi yang metodis yang dapat membantu petani keluar dari lingkaran setan "makanan musiman".
Berkat pelatihan teknis, informasi pasar, dan dukungan dari koperasi, terbentuklah dua area produksi sayuran organik—Desa Do dan Desa Thong Nhat—dengan luas masing-masing lebih dari 3,5 hektar. Semua area ini menerapkan pagar hijau, rotasi tanaman, dan menerapkan proses organik secara ketat. Mulai dari sawi hijau, bayam Malabar, kohlrabi, zucchini, hingga tomat... semuanya diproduksi sesuai standar bersih untuk memasok perusahaan pengolahan dan jaringan toko makanan yang aman.
"Dulu, orang menanam sayuran dan menjualnya terutama ke pedagang. Sekarang, dengan produk organik, ada unit yang membeli produk tersebut, sehingga harganya jauh lebih stabil," ujarnya.
"Yang paling saya harapkan adalah terciptanya lebih banyak lapangan kerja dan peningkatan pendapatan masyarakat, sehingga semua orang dapat merasa aman dalam menjalani profesi budidaya sayuran organik," ujar Bapak Sang. Foto: Mai Dan.
Tak berhenti di situ, Bapak Sang mengusulkan pembukaan lahan baru seluas hampir 4,8 hektar, tepat di sebelah lahan yang ada saat ini. "Harapan terbesar kami adalah menciptakan lebih banyak lapangan kerja dan pendapatan bagi masyarakat. Menanam padi saja sudah cukup untuk makan, kalau mau lebih sejahtera, harus menanam sayur," ujarnya. Perluasan ini diharapkan dapat segera dilaksanakan setelah cuaca mendukung, dengan dukungan pemerintah kecamatan dan koperasi – berkat sistem informasi teknis dan pasar yang transparan, masyarakat dapat sepenuhnya merasa aman untuk berpartisipasi.
Koperasi mempromosikan produk pertanian bersih
Bagi Bapak Sang, koperasi adalah "perisai" yang melindungi petani dari tekanan penurunan harga. "Sangat sulit bagi perorangan untuk bekerja sama dengan perusahaan. Dengan adanya koperasi, masyarakat dapat merasa tenang karena informasi tentang harga dan pasar tersedia secara lengkap, dan kepentingan mereka terlindungi," analisisnya.
Pemikiran untuk menghubungkan dan mengakses informasi teknis dan pasar inilah yang telah membantu model sayuran organik Trung Gia menjadi mapan. Banyak rumah tangga, yang sebelumnya terbiasa bekerja berdasarkan pengalaman, secara bertahap mengubah cara berpikir dan bekerja mereka: berproduksi sesuai proses, membuat catatan harian, mematuhi teknik, bekerja secara kolektif, dan sebagainya. Ketika setiap petani menjadi mata rantai dalam rantai produksi yang aman, nilai produk juga meningkat.
Tak hanya seorang aktivis, Bapak Sang juga menjadi jembatan antara pelaku bisnis dan petani, serta antara pemerintah dan fasilitas produksi. Foto: Hoang Hien.
Saat ini, jumlah sayuran yang diproduksi telah stabil, tetapi belum cukup untuk memenuhi permintaan pasar. Koperasi ini berupaya menghasilkan lebih banyak produk bernilai tinggi untuk meningkatkan pendapatan petani. Perluasan lahan pertanian juga dilakukan untuk memenuhi tren konsumsi produk pertanian bersih yang terus meningkat.
“Pasar sayuran aman sekarang sangat besar. Saya membuka lebih banyak lagi untuk menemukan tempat penjualan yang lebih baik bagi masyarakat,” ujar Bapak Sang.
Tak hanya seorang aktivis, Bapak Sang juga menjadi jembatan antara pelaku bisnis dan petani, antara pemerintah dan fasilitas produksi. Dari lubuk hati seseorang yang penuh cinta tanah air, beliau membantu orang-orang mengubah pola pikir produksi mereka—dari yang terfragmentasi menjadi terhubung, dari spontan menjadi berkelanjutan.
Model sayuran organik di Trung Gia saat ini bukan hanya kisah bisnis, tetapi juga bukti keberanian para petani. Bersama Koperasi dan pemerintah daerah, orang-orang seperti Bapak Sang telah berkontribusi dalam menciptakan "vitalitas baru" bagi wilayah pinggiran kota Hanoi yang sedang mengalami perubahan pesat.
Di antara hamparan sayur-sayuran hijau yang subur, di antara tangan-tangan yang mengurus setiap hamparan kubis dan kolrabi, orang dapat melihat dengan jelas keyakinan akan masa depan pertanian yang bersih dan berkelanjutan, di mana masyarakat Trung Gia tidak hanya memiliki produknya tetapi juga secara proaktif mengakses informasi untuk meningkatkan pendapatan dan membangun secara berkelanjutan.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html
Komentar (0)