Mengembangkan teh Suoi Giang Shan Tuyet menjadi produk unggulan lokal

Pada tanggal 21 November, di kecamatan Van Chan, provinsi Lao Cai, Majalah Pertanian dan Lingkungan Hidup berkoordinasi dengan Komite Rakyat Kecamatan untuk menyelenggarakan Lokakarya 'Mengembangkan dan meningkatkan nilai teh Shan Tuyet'.

Lokakarya tersebut menarik partisipasi para ilmuwan, pebisnis, dan perwakilan pemerintah setempat untuk memberikan orientasi pembangunan berkelanjutan untuk pohon teh Shan Tuyet kuno - produk pertanian khas dataran tinggi komune Van Chan.

Majalah Pertanian dan Lingkungan Hidup bekerja sama dengan Komite Rakyat Komune Van Chan menyelenggarakan Lokakarya "Pengembangan dan Peningkatan Nilai Teh Shan Tuyet". Foto: Thanh Nga.

Teh Tuyet Suoi Giang Shan telah lama dianggap sebagai warisan alam dan budaya yang unik bagi masyarakat Mong. Dengan lebih dari 40.000 pohon teh kuno berusia antara 100 hingga 500 tahun, tersebar di area hutan alam seluas hampir 400 hektar pada ketinggian sekitar 1.400 meter, Suoi Giang saat ini merupakan salah satu kawasan teh kuno langka yang tersisa di Vietnam. Tak hanya memiliki nilai ekologis, pohon-pohon teh kuno ini juga berperan penting dalam pembangunan ekonomi lokal, menjadi mata pencaharian utama bagi ribuan rumah tangga di dataran tinggi.

Menurut Bapak Nguyen Huu Luc, Ketua Komite Rakyat Komune Van Chan, perkebunan teh Shan Tuyet semakin menegaskan nilai mereknya dengan menarik banyak bisnis dan koperasi untuk berinvestasi ke arah yang lebih modern. Koperasi Suoi Giang, khususnya, merupakan contoh nyata dengan modal investasi lebih dari 2 miliar VND untuk membangun pabrik, yang meningkatkan kapasitas pemrosesan menjadi 2 ton teh segar per hari. Model ini tidak hanya menghasilkan pendapatan sekitar 2,2 miliar VND per tahun dan laba lebih dari 350 juta VND, tetapi juga menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi penduduk setempat dengan pendapatan rata-rata 6 juta VND per bulan.

Dalam lokakarya tersebut, para ahli menilai bahwa teh Shan Tuyet bukan hanya produk pertanian sederhana, tetapi juga berperan sebagai jembatan dalam pengembangan pariwisata dan pelestarian budaya asli. Foto: Thanh Nga.

Khususnya, teh Suoi Giang Shan Tuyet telah mendapatkan perlindungan indikasi geografis "Suoi Giang - Van Chan", yang menciptakan keunggulan dalam meningkatkan daya saing dan memperluas pasar konsumsi. Untuk meningkatkan transparansi dan menegaskan nilai merek, Koperasi Suoi Giang juga menerapkan sistem kode QR untuk melacak asal-usul setiap kelompok pohon teh kuno, yang diklasifikasikan berdasarkan usia mulai dari 100 hingga lebih dari 500 tahun.

Dalam lokakarya tersebut, para ahli menilai bahwa teh Shan Tuyet bukan hanya produk pertanian sederhana, tetapi juga berperan sebagai jembatan dalam pengembangan pariwisata dan pelestarian budaya asli. Komunitas Van Chan, Provinsi Lao Cai, mengidentifikasi teh Shan Tuyet sebagai salah satu dari tiga ujung tombak pembangunan sosial-ekonomi lokal, dengan orientasi yang menghubungkan pertanian organik, ekowisata, dan pelestarian identitas budaya nasional.

Pengembangan lini produk seperti teh putih, teh hitam, teh kuning, dan teh giok dengan merek dagang "Dragon Tea Suoi Giang" dianggap sebagai arah strategis yang berkontribusi pada peningkatan nilai teh Shan Tuyet. Produk-produk ini diolah dari sumber teh kuno menggunakan teknologi modern, namun tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya, sehingga cocok untuk konsumsi domestik dan ekspor.

Lokakarya ini merupakan kesempatan untuk menghubungkan pemerintah, pelaku bisnis, dan komunitas pecinta teh, serta berkontribusi dalam menyebarkan nilai budaya unik teh Shan Tuyet. Foto: Thanh Nga.

Perwakilan lembaga manajemen dan pelaku usaha menekankan perlunya mempromosikan perdagangan dan membangun rantai nilai yang terpadu, mulai dari bahan baku hingga produk konsumen akhir. Di saat yang sama, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, transformasi digital, dan standarisasi proses produksi diidentifikasi sebagai faktor kunci untuk mengangkat teh Suoi Giang Shan Tuyet di pasar internasional.

Teh Shan Tuyet berperan penting dalam pengentasan kemiskinan dan pembangunan berkelanjutan di dataran tinggi. Saat ini, lebih dari 90% rumah tangga di Suoi Giang berpartisipasi dalam penanaman dan pemanenan pohon teh kuno. Penerapan standar organik dan program OCOP telah membantu banyak rumah tangga meningkatkan pendapatan dan kualitas hidup mereka.

Lokakarya ini merupakan kesempatan untuk menghubungkan pemerintah, pelaku bisnis, dan komunitas pecinta teh, serta berkontribusi dalam menyebarkan nilai budaya unik teh Shan Tuyet. Dengan demikian, teh kuno Suoi Giang tidak hanya menjadi produk khas dataran tinggi, tetapi juga secara bertahap mengukuhkan posisinya di peta kuliner khas Vietnam, siap menaklukkan pasar internasional dengan identitas uniknya sendiri.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-tra-shan-tuyet-suoi-giang-thanh-san-pham-chu-luc-dia-phuong-d785743.html