Pemikiran baru dari praktik produksi
Selama bertahun-tahun melaksanakan Proyek Restrukturisasi Pertanian , Dong Thap telah bertransformasi secara signifikan dari model produksi skala kecil menjadi kawasan khusus berskala besar yang dikelola oleh teknologi dan terhubung erat dengan rantai nilai pasar. Sistem produksi baru ini tidak hanya menciptakan pendapatan yang stabil bagi petani, tetapi juga berkontribusi pada pembangunan pertanian yang hijau, sirkular, dan berkelanjutan.
Sebelumnya, banyaknya lahan sawah yang tidak produktif di Dong Thap menjadi kekhawatiran para petani karena harga yang tidak stabil dan risiko yang tinggi. Namun, seiring dengan kebijakan restrukturisasi, Dong Thap secara bertahap beralih ke produk-produk bernilai tinggi seperti mangga, buah naga, durian, nanas, bunga hias, dan terutama ikan tenggiri.
Petani Dong Thap menggunakan drone dalam pengendalian hama, mengurangi biaya, dan meningkatkan efisiensi budidaya padi. Foto: Le Hoang Vu.
Bapak Nguyen Van Khoa, seorang petani di Kelurahan Hong Ngu, Provinsi Dong Thap, berbagi: Keluarganya telah mengubah 1,2 hektar lahan sawah menjadi lahan budidaya mangga organik pada tahun 2021. Hingga saat ini, pendapatannya meningkat lebih dari dua kali lipat dibandingkan dengan budidaya padi. Harga mangga stabil, perusahaan menjamin konsumsi dan bimbingan teknis, sehingga ia merasa jauh lebih aman.
Kisah Bapak Khoa juga menjadi titik balik bagi ribuan rumah tangga petani di provinsi tersebut, ketika Dong Thap secara proaktif merencanakan area produksi yang besar, dengan fokus pada dukungan teknis, modal, dan hubungan konsumsi.
Saat ini, seluruh provinsi telah membentuk serangkaian area produksi unggulan seperti: 14.700 hektare mangga, yang dianggap sebagai area terbesar di Delta Mekong, 133.000 hektare pohon buah-buahan, lebih dari 22.000 hektare akuakultur, dengan produksi ikan lele hampir 1 juta ton/tahun, dan lebih dari 2.600 peternakan. Selain itu, Dong Thap memiliki desa bunga Sa Dec dengan ribuan varietas bunga hias yang melayani pasar domestik dan ekspor. Angka-angka di atas menunjukkan bahwa restrukturisasi pertanian di Provinsi Dong Thap tidak hanya mencapai resolusi tetapi juga telah memasuki tahap produksi.
Dalam konteks perubahan iklim dan persyaratan ketat dari pasar ekspor, Dong Thap mengidentifikasi pertanian organik dan model ekonomi sirkular sebagai arah strategis.
Di komune Lap Vo, model pemanfaatan hasil samping pertanian (jerami, kulit buah, pupuk kandang) untuk menghasilkan pupuk organik semakin meluas. Bapak Vo Hoang Viet, ketua Koperasi Pertanian Tan Binh, mengatakan: Koperasi telah mengurangi jumlah pupuk kimia lebih dari 30% dengan menggantinya dengan pupuk organik produksi sendiri. Tanah menjadi lebih porous, buah lebih seragam, dan perusahaan-perusahaan Jepang mulai memesan dengan kontrak jangka panjang.
Petani mengemas mangga sesuai proses VietGAP untuk meningkatkan kualitas dan memenuhi persyaratan ekspor. Foto: Le Hoang Vu.
Banyak koperasi di kecamatan Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong, Tram Chim... juga menggabungkan biogas, mesin pengomposan, dan pengolahan jerami di lokasi untuk mengurangi biaya input dan emisi. Di sektor perberasan, Dong Thap telah berpartisipasi aktif dalam proyek beras berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar, dengan luas lebih dari 58.800 hektar, yang mencapai lebih dari 80% dari rencana. Banyak petani yang terbiasa dengan pengelolaan air basah dan kering secara bergantian, tidak membakar jerami, menerapkan PHT, dan mekanisasi.
Bapak Tran Ba Thanh, seorang petani di kecamatan Thap Muoi, provinsi Dong Thap, berbagi: Menanam padi sekarang lebih menyenangkan karena hama dan penyakit lebih sedikit, biaya lebih rendah, tetapi produktivitas tetap baik. Khususnya, selama hampir 2 tahun, beliau telah berpartisipasi dalam proyek beras berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar untuk mengurangi emisi, dan di akhir musim, ada pedagang yang membeli dengan harga 100-150 VND/kg lebih tinggi dari harga produksi bebas.
Beralih kuat ke ekonomi pertanian
Menurut Bapak Le Ha Luan, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Dong Thap, poin terpenting adalah Dong Thap telah mengubah pola pikir pembangunannya dari produksi pertanian menjadi ekonomi pertanian, dengan fokus pada efisiensi, nilai tambah, dan keberlanjutan. Hal ini akan menjadi fondasi bagi Dong Thap untuk menjadi provinsi pelopor dalam pertanian ekologis, pedesaan modern, dan petani yang beradab.
Bapak Luan mengatakan bahwa restrukturisasi tidak hanya mengubah pola tanam dan ternak, tetapi juga berfokus pada penataan ulang seluruh ruang produksi berdasarkan zona ekologi: air tawar, air payau, dan air asin untuk menciptakan keunggulan bagi pembangunan yang beragam. Berkat hal tersebut, Dong Thap saat ini memimpin negara dalam produksi ikan tra, memimpin Delta Mekong dalam produksi buah-buahan, dan kedua dalam produksi beras dan sayuran.
Produk mangga Dong Thap diklasifikasikan, dikemas, dan diberi label ketertelusuran untuk melayani pasar domestik dan internasional. Foto: Le Hoang Vu.
Dalam beberapa tahun terakhir, Dong Thap telah bertransformasi secara signifikan, membantu para petani, koperasi, dan klub asosiasi yang menghubungkan rantai nilai pertanian untuk berkembang secara luas dan kuat seperti saat ini. Provinsi ini memiliki 408 koperasi pertanian, yang memainkan peran penting sebagai jembatan antara petani dan pelaku bisnis.
Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Tinh Thoi, distrik Cao Lanh, tengah menerapkan hubungan rantai untuk mangga Cat Chu ke Jepang dan Korea.
Bapak Vo Tan Bao, Direktur Koperasi, menyampaikan: "Perusahaan memiliki persyaratan yang sangat tinggi untuk kode area pertanian dan ketertelusuran. Koperasi bekerja sama erat dengan para petani untuk menyempurnakan proses ini. Berkat hal tersebut, produk-produk kami memiliki hasil produksi yang stabil dan harga 20-30% lebih baik daripada harga jual di dalam negeri."
Program OCOP juga menjadi pendorong utama saat ini Dong Thap memiliki 1.002 produk yang meraih bintang 3 atau lebih, mulai dari mangga kering, minyak atsiri teratai, fillet ikan patin hingga bunga hias Sa Dec.
Restrukturisasi di Dong Thap tidak hanya didasarkan pada transformasi struktural, tetapi juga pada pengetahuan dan teknologi. Di banyak area pertanian, petani telah menggunakan kamera IoT untuk memantau kolam ikan. Perangkat lunak peramalan hama. Drone untuk menyemprot pestisida. Sistem irigasi tetes otomatis. Penelusuran kode QR untuk keterlacakan. Aplikasi-aplikasi ini telah mengurangi biaya produksi sebesar 15–30% dan meningkatkan kualitas produk pertanian.
Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Dong Thap, pada tahun 2030, seluruh provinsi akan memiliki zona pertanian pintar, yang mengintegrasikan data produksi, pasar, dan prakiraan cuaca pertanian untuk melayani operasi.
Seiring dengan pergeseran produksi pertanian, Dong Thap bergerak menuju pedesaan yang ekologis, bersih, indah, dan layak huni. Jalan-jalan bunga, model perkumpulan petani, dan wisata komunitas di bawah pohon teratai dan mangga membantu meningkatkan kehidupan budaya dan spiritual.
Model "Aula Asosiasi - Koperasi - Perusahaan - Negara" telah menjadi merek Dat Sen Hong, membantu orang berdiskusi, bekerja sama, dan berkembang bersama.
Saat ini, Dong Thap memiliki wilayah budidaya dan ekspor ikan patin terbesar di Delta Mekong. Foto: Le Hoang Vu.
Bapak Luan menambahkan bahwa setelah merger, Dong Thap akan membangun sektor pertanian berdasarkan tiga pilar. Pertama, pertanian komoditas terkonsentrasi dan rantai nilai. Mengembangkan lima industri utama: beras, buah-buahan, ikan tra, bunga hias - pariwisata pertanian, dan peternakan biosafety. Memperluas kawasan khusus berskala besar sesuai standar internasional dan menghubungkan erat "4 rumah".
Kedua, terapkan teknologi digital dan sains serta teknologi mutakhir untuk membentuk zona pertanian cerdas. Tingkatkan luas area dengan mengembangkan kode area dan kode QR. Perluas kerja sama internasional untuk transfer teknologi pemrosesan dan pengawetan modern.
Ketiga, bangun kawasan pedesaan yang modern dan ekologis. Replikasikan model pertanian sirkular, organik, dan rendah emisi. Perkuat pengelolaan sumber daya lahan, air, dan mineral yang berkelanjutan, serta kembangkan merek produk pertanian regional.
Dengan visi strategis dan fondasi produksi yang semakin profesional, Dong Thap secara bertahap memposisikan dirinya sebagai pusat pertanian berkualitas tinggi di Delta Mekong. Restrukturisasi pertanian tidak hanya mengubah struktur produksi tetapi juga menciptakan kekuatan pendorong untuk meningkatkan taraf hidup petani, menjadikan Dong Thap titik terang dalam transformasi ekonomi pedesaan di era baru.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/dong-thap-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-hien-dai-d784987.html
Komentar (0)