Memperkuat pengendalian penyakit pada lobster budidaya

Situasi epidemi di bidang akuakultur sangat rumit , terutama untuk spesies budidaya utama dan produk akuakultur bernilai ekonomi tinggi . Reporter Surat Kabar Phu Yen mewawancarai Bapak Nguyen Ngoc Tien , Kepala Departemen Produk Akuatik dan Perikanan ( Departemen Kesehatan Hewan ) mengenai isu karantina , pencegahan , dan pengendalian penyakit pada lobster budidaya .​​​​ .

 

* Untuk memastikan kualitas benih lobster bebas penyakit, dapatkah Anda memberi tahu kami tentang pekerjaan karantina untuk benih lobster impor dan pencegahan serta pengendalian penyakit pada lobster budidaya saat ini?

 

Lobster merupakan produk makanan laut yang berharga, terutama dibudidayakan di provinsi Phu Yen , Khanh Hoa, Binh Dinh, Ninh Thuan, dan Binh Thuan. Penyakit pada lobster yang diternakkan di keramba di negara kami terutama disebabkan oleh beberapa penyakit menular seperti penyakit susu (disebabkan oleh bakteri parasit intraseluler seperti rickettsia), badan merah (disebabkan oleh bakteri Vibrio alginolyticus), insang hitam (disebabkan oleh lingkungan yang tercemar, bakteri Vibrio, jamur Fusarium, parasit, dll.), dan beberapa penyakit umum lainnya. Penyakit-penyakit ini sering muncul secara sporadis sepanjang tahun, terlokalisasi, dan jarang menimbulkan epidemi skala besar.

 

Penyebab utamanya adalah patogen sering kali terdapat di lingkungan perairan atau pada spesies perairan liar. Ketika kesehatan udang budidaya melemah, tertekan oleh lingkungan yang tidak mendukung, polusi area budidaya, perawatan dan pola pemberian pakan yang buruk... hal ini menciptakan peluang bagi patogen untuk menyerang dan menyebabkan penyakit.

 

Hingga saat ini, Vietnam belum mampu memproduksi benih lobster, dan benih untuk produksinya dieksploitasi dari alam liar dan diimpor. Pada tahun 2023, otoritas mengkarantina dan mengizinkan impor 808 batch benih lobster berisi 77,4 juta ekor dari Singapura, Filipina, dan Malaysia. Sembilan batch di antaranya, dengan lebih dari 1,6 juta ekor, dinyatakan positif terinfeksi virus sindrom bintik putih (WSSV) dan harus dimusnahkan.

 

Dalam 10 bulan pertama tahun 2024, izin karantina dan impor diberikan untuk 65 batch dengan sekitar 10,8 juta babi dari Indonesia, Timor Leste, Kepulauan Solomon, yang mana 5 batch dengan 670.900 babi ditemukan positif virus WSSV dan harus dimusnahkan.

 

Badan pengelola dan perusahaan veteriner telah menerapkan pengawasan penyakit lobster di area budidaya. Hasilnya, pada tahun 2023, 12 dari 17 sampel lobster di Phu Yen dinyatakan positif penyakit susu, dan 3 dari 3 sampel dinyatakan positif virus WSSV. Pada tahun 2024, 10 dari 60 sampel lobster di Phu Yen dan Khanh Hoa dinyatakan positif penyakit susu.

 

Pada tahun 2024, Dinas Kesehatan Hewan tidak menerima laporan lokal mengenai wabah di area budidaya. Namun, di Phu Yen, tercatat 3.670 keramba lobster mengalami kerusakan yang tidak diketahui penyebabnya. Melalui pengujian dan analisis sampel oleh Dinas Kesehatan Hewan dan Balai Penelitian Akuakultur III, ditunjukkan bahwa fenomena kematian massal lobster dan ikan laut budidaya di Phu Yen bukan disebabkan oleh penyakit, melainkan disebabkan oleh faktor lingkungan, kadar oksigen terlarut yang rendah, kepadatan budidaya yang terlalu tinggi, area budidaya yang tercemar, dan perubahan cuaca yang tidak menguntungkan bagi produk akuatik budidaya.

 

Dinas Kesehatan Hewan telah menginstruksikan pemerintah daerah untuk terus memantau perkembangan penyakit ini guna mendeteksi dan menanganinya dengan segera, serta membimbing peternak untuk menjaga lingkungan dan meminimalkan polusi di area peternakan. Di saat yang sama, Dinas Kesehatan Hewan juga telah mendorong peternak untuk mendaftarkan peternakan, melepaskan ras dengan asal usul yang jelas, mendapatkan sertifikat karantina, dan memperkuat sistem perawatan dan pemberian pakan.

 

Bapak Nguyen Ngoc Tien

* Bisakah Anda memberi tahu kami tentang masalah dan kesulitan dalam pencegahan penyakit pada lobster budidaya?

 

Infrastruktur area budidaya lobster masih banyak kendala. Area budidaya bersifat terbuka sehingga sepenuhnya bergantung pada lingkungan dan cuaca. Proses budidaya dan pengelolaan area budidaya belum memenuhi persyaratan praktis, dan patogen lobster yang berbahaya dan umum sering kali terdapat di lingkungan budidaya. Pemerintah daerah belum atau belum mengalokasikan dana yang cukup untuk kegiatan pencegahan penyakit lobster, terutama pemantauan proaktif, pengambilan sampel, dan pengujian untuk menentukan penyebab kerusakan di area budidaya.

 

Selain itu, organisasi badan pengelola veteriner belum terpadu, dan jumlah staf yang bekerja di bidang veteriner akuatik dari pusat hingga daerah masih kurang dan lemah, terutama di tingkat akar rumput. Penelitian ilmiah , khususnya penelitian tentang produksi benih lobster dalam negeri, belum terfokus. Petani umumnya membeli benih lobster yang tidak diketahui asal usulnya yang diimpor dari Filipina, Singapura, Indonesia, Malaysia, dan sebagainya. Selama proses pemeriksaan, pihak berwenang menemukan banyak benih lobster impor tanpa dokumen, tidak melewati gerbang perbatasan, dan tidak memenuhi prosedur kepabeanan.

 

Meskipun ada peraturan, otoritas veteriner setempat jarang menerima laporan penyakit atau berbagi informasi dari petani, laboratorium swasta, termasuk beberapa lembaga penelitian, universitas khusus, perusahaan besar, dan lembaga pengelolaan perikanan.

 

Pelaporan epidemi pada sistem VAHIS sebagaimana diarahkan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan di beberapa daerah belum diterapkan secara ketat. Banyak orang mengelola pertanian dengan kepadatan tinggi tanpa secara proaktif menerapkan langkah-langkah pencegahan penyakit. Ketika epidemi terjadi, petani seringkali menanganinya sendiri dan tidak melaporkannya ke badan veteriner, sehingga menimbulkan risiko penyebaran patogen yang luas di area pertanian.

 

* Untuk meminimalisir risiko bagi petambak, bagaimana solusi dan arahan pencegahan penyakit pada lobster budidaya ke depannya, Pak?

 

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menginstruksikan badan-badan khusus dan ilmuwan untuk terus meneliti produksi benih lobster domestik guna memastikan kualitas dan kuantitas benih lobster yang tersedia bagi rumah tangga petani. Pertimbangkan dan lengkapi peraturan tentang area budidaya terkonsentrasi dan infrastruktur bersama untuk area budidaya guna memastikan landasan hukum bagi pengembangan akuakultur berkelanjutan dan pencegahan penyakit hewan akuatik yang lebih efektif.

 

Melengkapi peraturan terperinci tentang kondisi akuakultur untuk fasilitas akuakultur laut, khususnya jarak antara dua fasilitas yang berdekatan, rasio volume keramba terhadap total luas wilayah laut berizin, dan peraturan tentang kepadatan tebar untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan produk akuatik yang baik, serta mengurangi risiko wabah penyakit.

 

Selain itu, badan-badan khusus dan daerah perlu menerapkan langkah-langkah pencegahan penyakit sesuai dengan ketentuan Undang-Undang Veteriner, surat edaran, dan dokumen panduan tentang pembangunan fasilitas akuatik yang aman dari penyakit. Mengadakan pengambilan sampel dan pengujian kasus-kasus yang diduga merupakan penyebab kematian lobster dalam jumlah besar dan tidak biasa untuk menentukan penyebabnya dan mengambil tindakan drastis. Memantau, menyelidiki, dan menangani wabah secara aktif sesuai rencana untuk mencegah dan mengendalikan penyakit secara proaktif.

 

Pemerintah daerah juga perlu meningkatkan tanggung jawab mereka, secara proaktif mencegah penyakit, dan memperkuat karantina benih lobster yang diekspor dari provinsi tersebut untuk memastikan pengendalian dan karantina sebelum pengangkutan. Fasilitas pembibitan harus mematuhi standar teknis kualitas benih sebelum dijual kepada pembudidaya.

 

Pemerintah daerah perlu mempertimbangkan penguatan dan alokasi sumber daya yang memadai untuk karantina benih lobster, pengendalian, dan pengelolaan benih lobster impor. Perkuat koordinasi dan pertukaran informasi antarprovinsi terkait pengangkutan benih lobster impor dan ekspor di wilayah tersebut, serta tindak tegas pelanggarannya.

 

* Terima kasih!

Pada tahun 2024, Phu Yen akan memiliki lebih dari 186.000 keramba akuakultur (3,8 kali lebih tinggi dari yang direncanakan), yang mana distrik Tuy An memiliki sekitar 12.920 keramba (10.370 keramba untuk lobster, 85 keramba untuk daging lobster, lebih dari 2.420 keramba untuk ikan laut, 45 keramba untuk produk akuatik lainnya), kota Dong Hoa memiliki 38.500 keramba (36.760 keramba untuk daging lobster, 1.740 keramba untuk ikan laut), kota Song Cau memiliki 134.610 keramba (395 keramba untuk lobster, 129.320 keramba untuk daging lobster, 4.895 keramba untuk ikan laut).

 

ANH NGOC (dilakukan)

Sumber: https://baophuyen.vn/82/324804/tang-cuong-kiem-soat-dich-benh-tren-tom-hum-nuoi.html