Startup ramah lingkungan dari daun pinang: Kisah musim panas seorang mahasiswa kota

Tuan Du Van Thai mendayung perahu melalui kanal-kanal kecil, membawa siswa-siswa Pham Tran Duy merasakan sejuknya taman pinang yang hijau.

Pergi ke kebun untuk belajar bertani

Pada pertengahan Agustus 2025, Duy mengunjungi kebun ekologi seluas 2 hektar milik Bapak Du Van Thai (78 tahun) di dusun An Lac, kecamatan Binh An (provinsi An Giang ). Di sini, pinang, kelapa, dan nanas Tac Cau ditanam dalam model 3 lantai yang sejuk, memberikan keteduhan dan sumber pendapatan yang stabil. Bapak Thai, petani Vietnam terkemuka tahun 2022, menyambut Duy sebagai cucu di rumahnya, dengan sabar mengajarinya cara merawat pinang, memanen, dan membedakan pohon pinang berkualitas.

Selama masa magangnya sebagai "petani magang", Duy mendengarkan Pak Thai bercerita tentang reklamasi dan budidaya lahan ayahnya, belajar tentang biologi dan siklus hidup pohon pinang. Ia juga berjalan dan mendayung perahu menyusuri barisan pohon pinang yang lurus, dan secara pribadi mengambil seludang pinang yang telah kering. Ini adalah bagian pelepah pinang yang gugur secara alami bersama tandan pinang, tanpa pemotongan atau bahan kimia apa pun. Daun pinang di musim kemarau berwarna putih cerah dan kering, serta memenuhi standar untuk dijual.

Siswa Pham Tran Duy dengan kipas yang terbuat dari daun pinang.

Tak hanya pinang, An Lac juga merupakan kawasan penghasil bahan baku terbesar di Kecamatan Binh An dengan luas lebih dari 427 hektar dari total 1.243 hektar lahan di seluruh Kecamatan. Setiap tahun, keluarga Bapak Thai sendiri memanen hampir 100 ton pinang segar, beserta berton-ton daun pinang kering untuk dijual kepada pedagang domestik dan mancanegara. "Daun pinang di kampung halaman saya tebal dan tahan lama. Saya sangat mendukung anak muda yang membuat produk dari pinang karena mereka memanfaatkan bahan baku yang melimpah dan murah di daerah ini," ujar Bapak Thai.

Sore hari setelah memetik seludang pinang, di tengah harumnya taman pinang, Duy secara spontan mengeluarkan monokord yang dibawanya dari kota untuk duduk di bawah naungan pinang, menyanyikan lagu-lagu daerah Selatan. Bunyi monokord yang merdu dan melengking lembut menyentuh jiwa bumi, menyatu dengan desiran angin dan kicauan burung. Suara pedesaan itu menghidupkan suasana taman pedesaan, membangkitkan syair-syair vọng cổ yang merdu dari daerah sungai. Bagi petani An Lac, mahasiswa kota itu tiba-tiba menjadi "seniman taman", membawakan musik kampung halamannya untuk memperkaya pengalaman musim panas bagi dirinya dan para pendengarnya.

Mengubah spathe pinang menjadi produk hidup hijau

Melihat ketekunan para petani, Duy mencetuskan ide untuk memanfaatkan kulit ari pinang untuk menghasilkan mangkuk, piring, sendok, cangkir, dll. Produk-produk ini tahan lama, tahan panas, tahan air, dan dapat digunakan untuk hidangan panas maupun dingin tanpa khawatir akan racun seperti plastik. Setelah digunakan, produk-produk ini terurai secara hayati, mengurangi sampah plastik, dan melindungi lingkungan.

Produk yang terbuat dari serat pinang yang ramah lingkungan digemari konsumen.

"Selada pinang memiliki serat yang indah, setiap cawan memiliki polanya sendiri, baik yang sederhana maupun yang elegan, cocok untuk gaya minimalis. Saya yakin ini adalah pilihan ideal untuk gaya hidup hijau," kata Duy. Setelah mengumpulkan bahan-bahannya, ia berencana untuk memproduksi sebagian untuk diberikan kepada kaum miskin di Delta Mekong.

Selain mempelajari kerajinan tersebut, Duy juga membuka kelas kecil untuk mengajari anak-anak di dusun tersebut cara membuat cangkir dan piring dari daun pinang, serta membaca buku-buku tentang perlindungan lingkungan. Tawa riang menggema di seluruh taman, meninggalkan Duy dengan musim panas yang tak terlupakan. Yang lebih menarik, Duy juga menyelenggarakan kelas menggambar dadakan, di mana anak-anak menghias kipas daun pinang dengan bunga, daun, burung, ikan, dan bahkan impian masa kecil mereka. Duy berkata: "Ini akan menjadi mahakarya yang akan saya pajang dalam sebuah pameran sekembalinya saya ke Saigon, untuk menceritakan kisah musim panas di An Giang, tentang anak-anak dan saya."

Memanfaatkan limbah pertanian untuk memulai bisnis tidak hanya membantu meningkatkan nilai pohon pinang, tetapi juga berkontribusi dalam membangun ekosistem konsumen yang ramah lingkungan. Ketika banyak orang meninggalkan kebiasaan menggunakan plastik dan beralih ke produk ramah lingkungan, tekanan terhadap limbah akan berkurang, sehingga membuka jalan bagi gaya hidup yang lebih berkelanjutan.

Kelas seni di atas daun pinang dipenuhi dengan tawa.

Musim panas berakhir, Duy kembali ke kota dengan ransel penuh pengetahuan dari kebun, dan mimpi tentang masa depan yang hijau - di mana cangkir yang terbuat dari daun pinang dari kampung halamannya, gambar-gambar lucu pada kipas daun pinang, dan suara monochord di kebun pinang hari itu dapat mengikutinya jauh dan luas, menceritakan kisah kerja keras dan kewirausahaan kreatif generasi muda Vietnam.

Artikel dan foto: GIA LAM

Sumber: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html