Biarkan produk pertanian “menceritakan kisahnya sendiri”

Hien Nhuan Production and Trading Company Limited mendaftarkan Kode QR untuk produk guna menyampaikan konten dan proses produksi.

Litchi Ngoc Ho Guom berasal dari Jepang dan ditanam di distrik Ngoc Lac lama oleh Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited bekerja sama dengan Institut Genetika Pertanian sejak 2019. Mulai tahun 2023, litchi Ngoc Ho Guom akan mulai dipanen dan diekspor ke berbagai pasar yang diminati, seperti: Jepang, Inggris, Amerika Serikat, Spanyol, Hong Kong... Ini merupakan langkah maju yang besar yang menegaskan kualitas dan daya saing produk pertanian Thanh Hoa. Jenis litchi ini memiliki buah merah cerah, daging buah yang berair, dan rasa manis dan menyegarkan. Yang membuat perbedaan bukan hanya rasa, tetapi juga perjalanan yang transparan, memastikan standar teknis barang impor pasar internasional. Setiap litchi tidak hanya manis, tetapi juga dapat "menceritakan" tentang asal, pertumbuhan, dan proses perkembangannya melalui data kode area yang berkembang. Bapak Le Minh Chau, seorang petugas teknis di Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, mengatakan: "Perusahaan telah menerapkan proses teknis standar organik, VietGAP... yang mana pencatatan catatan harian produksi diterapkan secara ketat. Berkat itu, hanya dengan memindai kode QR, semua parameter mengenai tanah, air, iklim, dan proses perawatan akan ditampilkan dengan jelas. "Kisah-kisah produksi" tersebut telah menjadi paspor bagi leci Ngoc Ho Guom untuk menjangkau pasar yang lebih luas."

Sebagai pemilik salah satu unit produksi pertanian paling bergengsi dan telah lama berdiri di pasar, Ibu Tong Thi Hien, Direktur Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Wilayah Dong Tien), secara bertahap berinovasi dalam cara memperkenalkan produk. Ibu Hien mengatakan, "Alih-alih memperkenalkan dan menjual produk secara langsung, dalam beberapa tahun terakhir kami telah mempromosikan produk di situs web dan halaman penggemar perusahaan. Namun, cara memperkenalkan tersebut hanya menampilkan gambar dan tidak mempromosikan seluruh produk. Oleh karena itu, melalui platform digital, kami telah membangun "kisah" untuk setiap produk. Konsumen hanya perlu memindai kode QR pada setiap produk untuk mengakses informasi detail dengan mudah, seperti: asal, area budidaya, proses produksi hingga pengolahan awal, pengolahan... Dengan demikian, konsumen dapat dengan mudah memeriksa tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa, dan bahkan alamat penjualan berdasarkan rantai konsumsi perusahaan."

Diketahui bahwa melalui transparansi produk, Hien Nhuan Production and Trading Company Limited telah membangun puluhan rantai konsumsi produk dengan dapur umum dan sistem supermarket di provinsi tersebut. Rata-rata, setiap bulan perusahaan memasok pasar dengan sekitar 30 ton sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, ternak, dan daging unggas; menciptakan lapangan kerja tetap bagi 10 pekerja.

Saat ini, seiring dengan proses digitalisasi di bidang pertanian, instansi terkait di provinsi ini telah membangun sistem transparansi informasi, ketertelusuran elektronik, menggunakan Kode QR untuk mengelola kualitas produk pertanian dan makanan. Dengan demikian, per Agustus 2025, seluruh provinsi memiliki 456 produksi dan perusahaan bisnis yang menerapkan stempel ketertelusuran. Di antaranya, 252/456 (terhitung 55,26%) perusahaan memiliki produk OCOP provinsi dengan stempel Kode QR atau kode, kode batang. Pada saat yang sama, setiap tahun, hampir 600.000 stempel ketertelusuran produk pertanian telah dikeluarkan untuk unit dan entitas. Melalui ini, entitas produksi dapat membawa kisah produk ke dalam proses promosi dan konsumsi produk melalui platform jejaring sosial: Facebook, Zalo, Tiktok... dan membantu produsen terhubung langsung dengan konsumen. Melalui sistem informasi yang transparan, hanya dengan memindai kode, konsumen dapat mengakses dunia informasi dan kisah individual dari setiap produk.

Provinsi Thanh Hoa telah membangun kawasan produksi pertanian terkonsentrasi, dengan 1.125 hektar dari 121 kawasan produksi telah diberikan kode area tanam. Melalui Kode QR, merek dan kemasan produk, mulai dari produk pertanian umum hingga produk baru Thanh Hoa, secara bertahap belajar "menceritakan kisah mereka sendiri". Perjalanan tersebut telah menerima investasi, dukungan, dan bantuan dari provinsi, serta partisipasi masyarakat untuk secara bertahap membentuk pertanian modern. Dengan demikian, setiap produk pertanian bukan hanya sekadar produk sederhana, tetapi juga "duta budaya" yang membawa kisah, identitas, dan tradisi suatu tanah, masyarakat, dan budaya lokal.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm