Ini tangan siapa?

BAC NINH - Konon, pada suatu musim dingin yang dingin, sepasang suami istri miskin kekurangan selimut dan kasur yang hangat, sehingga setiap malam mereka tidur lebih awal. Mereka kemudian mendapat ide untuk memanggang jagung bakar, memasukkannya ke dalam kantong kain, dan meletakkannya di dalam keranjang bambu di tengah tempat tidur agar tetap hangat, dengan pasangan suami istri tersebut berbaring di sisi kiri dan kanannya.

Setiap kali sang suami meraih jagung dari dalam kantong kain dan tangannya menyentuh tangan istrinya, ia akan bertanya, "Tangan siapa itu?" Istrinya akan menjawab dengan penuh kasih sayang, "Itu tanganku." Dengan jantung berdebar kencang, ia kemudian menggenggam tangan suaminya dan dengan lembut bertanya, "Tangan siapa itu?" Suaminya akan menjawab dengan penuh semangat, "Itu tanganku." Tangan-tangan itu begitu indah, hangat, setia, malu-malu namun penuh kasih sayang.

Seorang pencuri mengintai di luar, mendengarkan percakapan pelan pasangan itu hingga tengah malam. Merasa jengkel dan tidak sabar, ia menyelinap masuk dan mengambil jagung untuk dimakan agar terhindar dari dingin dan lapar. Sang istri meraih tangannya, dan meskipun curiga, ia tetap bertanya, "Tangan siapa itu?" Pencuri itu menjawab, "Itu tangannya," lalu mendorong pintu hingga terbuka dan lari.

Dongeng-dongeng kuno merayakan cinta antara pasangan dan kerja keras para petani, yang bekerja di bawah terik matahari dan hujan, dengan cara yang benar-benar indah dan menyentuh hati. Baru-baru ini, di sebuah surat kabar ternama pada awal Mei 2026, seorang penulis menulis tentang "tangan kotor" di sebuah restoran.

Konon ceritanya begini: Saat fajar menyingsing, warung bubur jeroan babi di gang kecil itu sudah ramai dikunjungi. Seorang pria berdiri berjualan. Dengan satu tangan, ia memegang dan menyendok bubur, sementara dengan tangan lainnya, ia menyendok jeroan babi ke dalam mangkuk. Asap mengepul dari kompor; pria itu menyeka keringat di dahinya, menggaruk-garuk badannya, lalu melanjutkan melayani makanan...

Sambil menggaruk gatal dengan tangan yang sama, pria itu dengan cekatan mengumpulkan uang dari pelanggan yang telah selesai makan, menghitung uang kembalian yang kusut dan menghitam. Sebelum sempat membersihkan tangannya, ia langsung mengambil semangkuk bubur jeroan babi lagi.

Tepat di sebelah, di kedai mie daging sapi, kuahnya mengeluarkan aroma yang harum, dan tempat sampah diletakkan tepat di bawah nampan mie. Pemiliknya menyendok mie dengan satu tangan sambil menyeka meja, mangkuk, dan sumpit dengan kain kotor di tangan lainnya. Ia masih menggunakan tangan kosongnya untuk menyendok mie, mengambil sayuran, mengiris daging, dan menuangkan kuah ke dalam mangkuk...

Saat aku, si Tawon, menulis ini, aku merasakan merinding. Ini adalah kisah tentang orang lain yang membuatku merenungkan diriku sendiri. Selama liburan Tahun Baru Imlek baru-baru ini, jutaan wisatawan membanjiri tempat-tempat wisata di seluruh negeri. Di wilayah Kinh Bac, tempat-tempat seperti kawasan wisata spiritual dan ekologi Tay Yen Tu, festival Kuil Den Do, Sungai Mo, Taman Kebahagiaan, Danau Bau Tien… menyambut puluhan ribu pengunjung. Keamanan dan kebersihan makanan adalah masalah yang tidak bisa dianggap enteng.

Makan bihun, pho, bubur jeroan, menikmati sandwich Vietnam – semuanya lezat, tetapi harus bersih. Topik hari ini adalah tangan yang bersih dan harum. "Tangan siapa ini?", "Tangannya, tanganmu?", "Tangannya, tanganmu" – tangan-tangan ini bukan milik siapa pun secara khusus.

Tangan pencuri yang kotor itu bergerak diam-diam, "Tangannya! Tangannya!" dan dia hampir saja melarikan diri. Masalah kebiasaan makan yang tidak higienis dan tangan kotor, yang merupakan pelanggaran terhadap peraturan keamanan pangan, merajalela di restoran dan warung makan pinggir jalan dan perlu dihentikan untuk mencegah insiden keracunan makanan seperti yang telah terjadi di tempat lain.

Masalah makanan dan tangan kotor, secara harfiah, di restoran-restoran di seluruh negeri, telah mencapai titik kritis. Masakan Vietnam memang luar biasa, tetapi juga membutuhkan tangan-tangan yang kuat dan dapat diandalkan untuk menangkis tangan-tangan pencuri yang menggunakan tangan kotor!

Tawon

Sumber: https://baobacninhtv.vn/tay-ai-tay-ai-postid446044.bbg