Para pengrajin menantang terik matahari untuk mencari nafkah.

Bahkan di tengah terik matahari, di desa-desa kerajinan tradisional, para pengrajin tetap sibuk dengan pekerjaan sehari-hari mereka. Bagi mereka, ini bukan hanya mata pencaharian, tetapi juga cara untuk melestarikan nilai-nilai tradisional leluhur mereka.

Penduduk desa pandai besi Tien Loc, komune Trieu Loc, mencari nafkah di samping tungku yang menyala-nyala, terlepas dari apakah suhu di luar tinggi atau rendah.

Desa pandai besi Tiến Lộc di komune Triệu Lộc telah lama terkenal di seluruh negeri karena alat-alat pertaniannya, yang sangat terkait dengan kehidupan petani setempat. Namun, untuk menciptakan produk yang lengkap, para pengrajin harus dengan teliti melalui banyak tahapan, mulai dari memilih bahan baku, memotong dan membentuk besi, memanaskan, menempa, dan akhirnya menyelesaikan produk. Pekerjaan ini menjadi lebih sulit selama hari-hari terpanas, ketika suhu luar ruangan meningkat, ditambah dengan panas yang dipancarkan dari tungku yang menyala dan suara palu dan gerinda logam yang tak henti-hentinya, membuat mata pencaharian para pandai besi di desa tersebut menjadi lebih berat.

Di fasilitas manufaktur alat pertanian Hung Mai, Bapak Pham Sy Hung mengatakan: “Pada hari-hari panas, fasilitas ini harus menyesuaikan jam kerja, dimulai dari setelah pukul 5 pagi dan berakhir pada pukul 6 sore. Pada saat yang sama, fasilitas ini juga telah melengkapi diri dengan lebih banyak kipas angin dan air pendingin untuk menjaga kecepatan produksi, keamanan, dan efisiensi.”

Tidak jauh dari situ, di pabrik penggilingan Ngoc Hoa, suasananya juga ramai dan sibuk. Meskipun dilengkapi dengan banyak kipas industri, panas dari pabrik penggilingan baja dan suhu luar ruangan yang tinggi membuat para pekerja terus-menerus merasa kepanasan dan tidak nyaman. Luong Van Thuan, seorang pandai besi senior, mengatakan: “Bagi saya pribadi, bekerja sebagai pandai besi di cuaca panas sangat sulit. Terutama dengan pekerjaan yang mengharuskan saya bertugas di pabrik penggilingan baja, panas dari luar yang bercampur dengan panas yang dipancarkan dari tungku arang membuat para pekerja semakin lelah. Meskipun pekerjaannya berat, sejak kecil saya sudah terbiasa dengan aroma arang, panas tungku, dan suara palu, landasan, dan logam yang berbenturan; itu telah menjadi bagian yang tak terpisahkan dari hidup saya. Profesi ini juga menghasilkan pendapatan lebih dari 10 juta VND per bulan, membantu keluarga saya memiliki kehidupan yang lebih stabil.”

Sembari kami berbincang, Bapak Thuan tetap fokus pada pekerjaannya, meskipun terik matahari terus-menerus menyengatnya.

Tidak hanya di desa pandai besi, tetapi juga di desa pembuatan kertas beras tradisional Dac Chau, distrik Dong Tien, memanfaatkan cuaca panas, penduduk di sini sibuk memasuki musim puncak pembuatan dan pengeringan kertas beras. Sejak pagi hari, suasana ramai memenuhi jalan-jalan dan gang-gang desa, dengan tumpukan kertas beras dibawa keluar untuk dikeringkan di depan halaman dan di sepanjang tanggul... menciptakan pemandangan yang hidup.

Ibu Nguyen Thi Phuong, yang tinggal di kawasan perumahan Dac Chau 1 dan telah berkecimpung dalam profesi pembuatan kerupuk beras tradisional selama lebih dari 40 tahun, mengatakan: "Tidak seperti banyak profesi lain, semakin cerah cuacanya, semakin banyak orang menikmati pembuatan kerupuk beras. Memanfaatkan cuaca panas, saya dan suami bangun pukul 3 pagi untuk menyiapkan bahan-bahan, membuat kerupuk, dan menjemurnya di bawah sinar matahari, berusaha menyelesaikannya sebelum pukul 12 siang."

Menurut Ibu Phuong, membuat lumpia gulung yang lezat membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail di setiap tahapnya, mulai dari memilih varietas beras Q5, kemudian merendam dan menggilingnya menjadi adonan encer. Orang yang membuat lumpia tersebut harus cepat dan terampil untuk memastikan lumpia tidak terlalu tipis atau terlalu tebal; proses pengeringan juga sangat penting, karena secara langsung menentukan kualitas produk.

Menceritakan tentang kesulitan mencari nafkah di tengah cuaca panas, Ibu Phuong mengatakan bahwa jika cukup banyak sinar matahari, kue akan lebih harum, renyah, dan lezat. Namun, jika terlalu banyak sinar matahari, kue akan menjadi keras dan kering, tidak hanya kehilangan daya tariknya tetapi juga membuat proses pembuatan kue menjadi lebih sulit. Meskipun cuaca panas dan seringnya perpindahan membuat pekerjaan para pembuat kue menjadi lebih berat, semua orang bertekad untuk berusaha sebaik mungkin menghasilkan produk yang lebih baik, yang juga meningkatkan pendapatan keluarga. Oleh karena itu, seperti banyak keluarga lainnya, Ibu Phuong dan suaminya telah menekuni profesi ini selama bertahun-tahun untuk membesarkan anak-anak mereka dan memiliki kehidupan yang lebih stabil.

Saat ini, Thanh Hoa memiliki 118 desa kerajinan dan 31 kerajinan tradisional yang diakui, menciptakan lapangan kerja bagi puluhan ribu pekerja dan berkontribusi dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat pedesaan. Bagi para pengrajin, kerajinan tradisional membutuhkan ketelitian, ketekunan, dan kerja keras. Selama hari-hari yang sangat panas, bertahan dalam pekerjaan mereka menjadi semakin sulit. Namun, dengan ketekunan, ketahanan, dan kecintaan pada kerajinan mereka, mereka dengan tenang tetap berdedikasi, memperkaya vitalitas desa-desa pedesaan Thanh Hoa.

Teks dan foto: Trung Hieu

Sumber: https://baothanhhoa.vn/tho-lang-nghe-doi-nang-muu-sinh-286761.htm