Makanan yang membantu meningkatkan kolesterol baik

Jika berbicara tentang kolesterol, banyak orang menganggapnya sebagai sesuatu yang buruk atau tidak sehat. Namun, ada jenis kolesterol "baik" yang disebut lipoprotein densitas tinggi (HDL). Sementara itu, lipoprotein densitas rendah (LDL) dianggap sebagai jenis kolesterol "buruk" dan perlu dikendalikan.

Menurut situs kesehatan AS, Healthline, HDL membantu menghilangkan penumpukan plak di arteri, mengurangi risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke.

Berikut beberapa makanan yang dapat membantu meningkatkan rasio HDL terhadap LDL dalam tubuh.

1. Minyak zaitun

Menurut sebuah studi tahun 2019, buah zaitun mengandung lemak yang baik untuk jantung, dan minyak zaitun dapat mengurangi dampak LDL pada tubuh.

Thực phẩm giúp tăng cholesterol tốt- Ảnh 1. — Minyak zaitun dapat mengurangi dampak LDL pada tubuh.

Pengguna sebaiknya memasak minyak zaitun pada suhu rendah hingga sedang, karena minyak zaitun extra virgin mudah rusak pada suhu tinggi. Selain itu, pengguna juga dapat menggunakan minyak zaitun extra virgin dalam saus salad atau menambahkannya ke makanan setelah dimasak, menurut Healthline .

2. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh seperti beras merah mengandung serat—terutama serat larut—yang telah terbukti membantu menurunkan LDL. Akibatnya, rasio HDL terhadap LDL dalam tubuh akan lebih tinggi.

3. Kacang-kacangan

Seperti biji-bijian utuh, kacang-kacangan merupakan sumber serat larut, yang bermanfaat untuk meningkatkan kadar HDL dalam tubuh.

4. Ikan berlemak

Asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan herring, dapat membantu menurunkan kadar LDL dalam tubuh.

5. Biji chia

Biji chia merupakan sumber asam lemak omega-3, serat, dan nutrisi sehat lainnya dari tumbuhan. Menambahkan biji chia ke dalam diet Anda dapat membantu menurunkan kadar LDL dan mengurangi tekanan darah.

6. Alpukat

Alpukat mengandung vitamin B9 dan lemak tak jenuh tunggal. Jenis lemak sehat ini membantu menjaga kadar HDL dan mengurangi risiko stroke, serangan jantung, dan penyakit jantung. Alpukat juga kaya serat, yang membantu mengontrol kolesterol secara alami.

7. Kedelai

Mengonsumsi lebih banyak kedelai dan produk kedelai membantu mengurangi konsumsi daging dan kadar kolesterol secara keseluruhan. Ketika tubuh mengonsumsi lebih sedikit daging, kadar LDL menurun dan kadar HDL meningkat.

Tautan sumber