Berbicara tentang kolesterol, banyak orang menganggap kolesterol sebagai sesuatu yang buruk atau tidak sehat. Namun, ada juga jenis kolesterol "baik" yang disebut lipoprotein densitas tinggi (HDL). Sementara itu, lipoprotein densitas rendah (LDL) dianggap sebagai jenis kolesterol "jahat" dan perlu dikontrol.
HDL membantu menghilangkan penumpukan plak di arteri, mengurangi risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).
Berikut adalah beberapa makanan yang membantu meningkatkan rasio HDL terhadap LDL dalam tubuh.
1. Minyak zaitun
Menurut sebuah studi tahun 2019, buah zaitun mengandung lemak sehat untuk jantung dan minyak zaitun dapat mengurangi efek LDL pada tubuh.
Minyak zaitun dapat mengurangi efek LDL pada tubuh
Minyak zaitun sebaiknya dimasak dengan api kecil hingga sedang, karena minyak zaitun extra virgin mudah rusak pada suhu tinggi. Minyak zaitun extra virgin juga dapat digunakan dalam saus salad dan ditambahkan ke makanan setelah dimasak, menurut Healthline .
2. Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh seperti beras merah mengandung serat—terutama serat larut, yang terbukti membantu menurunkan LDL. Hal ini menghasilkan rasio HDL terhadap LDL yang lebih tinggi dalam tubuh.
3. Kacang
Seperti biji-bijian utuh, kacang-kacangan merupakan sumber serat larut, yang bermanfaat untuk meningkatkan kadar HDL dalam tubuh.
4. Ikan berlemak
Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon, makerel, dan herring dapat menurunkan kadar LDL dalam tubuh.
5. Biji chia
Biji chia merupakan sumber asam lemak omega-3 nabati, serat, dan nutrisi sehat lainnya yang baik. Menambahkan biji chia ke dalam menu makanan Anda dapat membantu menurunkan kadar LDL dan tekanan darah.
6. Alpukat
Alpukat mengandung vitamin B9 dan lemak tak jenuh tunggal. Lemak sehat ini membantu menjaga kadar HDL dan mengurangi risiko stroke, serangan jantung, dan penyakit jantung. Alpukat juga tinggi serat, yang membantu mengendalikan kolesterol secara alami.
7. Kacang kedelai
Mengonsumsi lebih banyak kedelai dan produk kedelai membantu mengurangi konsumsi daging dan kadar kolesterol secara keseluruhan. Ketika tubuh mengurangi konsumsi daging, kadar LDL dalam tubuh menurun dan kadar HDL meningkat.
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)