Tapi Van pati kunyit - Dari Muong ke dunia

Berawal dari fasilitas produksi kecil dan rumah tangga bisnis, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited di dusun Bung, komune Nhan Nghia, telah bangkit dan berhasil membangun produk OCOP bintang 4. Dengan filosofi pengembangan yang erat kaitannya dengan masyarakat dan demi kesehatan konsumen, pati kunyit Nhung Van tidak hanya menyebarkan nilai dari pegunungan dan hutan Muong Land, tetapi juga secara bertahap menaklukkan pasar internasional.

Báo Phú Thọ•07/10/2025

Berawal dari kebutuhan untuk mendukung pengobatan penyakit lambung istrinya, Bapak Bui Van Nhung dan Ibu Bui Thi Van "jatuh cinta" pada kunyit. Ide untuk menanam dan mengolah kunyit sebagai obat pun lahir dan mulai diterapkan pada tahun 2015. Memulai usaha di daerah pedesaan yang penuh tantangan dan pemiliknya berasal dari keluarga petani miskin tidaklah mudah. Namun, dengan ketekunan, kreativitas, dan tekad yang tinggi, Bapak Nhung dengan berani mendaftarkan usahanya pada tahun 2016 dan mengembangkannya menjadi Nhung Van Turmeric Starch Company Limited pada tahun 2022.

Untuk mendapatkan produk pati kunyit berkualitas, pertama-tama, diperlukan varietas dan lokasi bahan baku yang terjamin. Atas dasar itu, Bapak Nhung memilih daerah perbukitan Moi sebagai lokasi bahan baku dan memberikan varietas kunyit, petunjuk cara menanam, merawat, dan memanennya kepada rumah tangga terkait.

Rumah tangga yang menanam kunyit seperti Ibu Bui Thi Thuy di dusun Bung ingat bahwa, selama beberapa generasi, masyarakat Muong telah terikat dengan lereng bukit Moi, yang berada 500-1.000 m di atas permukaan laut. Tanah di sini unik dan berkaitan erat dengan kisah tanah Muong. Dahulu, di masa sulit, singkong yang ditanam di tanah ini memiliki kualitas yang lezat, dan kini masyarakat menanam kunyit dengan kandungan kurkumin tinggi, menciptakan produk perlindungan kesehatan, dan membuka arah pembangunan bagi daerah-daerah etnis minoritas.

Dari lahan kunyit awal seluas 1-2 hektar, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited kini telah memperluas lahan bahan baku menjadi hampir 20 hektar, dengan lebih dari 100 rumah tangga yang terhubung dengan produksi, dengan hasil sekitar 50 ton kunyit segar per panen. Ini berarti menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi petani Muong, dengan nilai ekonomi 3-4 kali lebih tinggi daripada menanam jagung dan singkong.

Produk pati kunyit Nhung Van memenuhi standar OCOP bintang 4 di tingkat provinsi

Selain membangun area bahan baku yang aman, Perusahaan berinvestasi dalam sistem pabrik, mesin pengolahan, dan menerapkan teknologi pengeringan beku modern untuk menjaga kandungan kurkumin—bahan aktif berharga dalam kunyit. Hal ini membantu pati kunyit But Van memiliki warna kuning cerah, aroma yang lembut dan halus, serta dipercaya oleh konsumen. Setiap panen, Perusahaan memasok pasar dengan lebih dari 1 ton produk pati kunyit.

Prosedur pengolahan dikontrol secara ketat, mulai dari pemanenan, pembersihan, penggilingan, pemurnian, pengeringan beku, hingga pengemasan dalam kemasan khusus berlabel ketertelusuran. Seluruh proses produksi dilakukan secara tertutup, memastikan kebersihan dan keamanan pangan. Pada tahun 2023, produk pati kunyit Nhung Van akan mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 4, yang memenuhi standar ISO 22000:2018.
Tuan Bui Van Nhung - Direktur Nhung Van Hoa Binh Company Limited

Sejalan dengan penciptaan produk berkualitas, Perusahaan memperhatikan desain kemasan dan label yang menarik perhatian serta berpartisipasi aktif dalam pameran, ekshibisi, dan program promosi dagang... Baru-baru ini, produk pati kunyit But Van ditampilkan di Pameran Prestasi Nasional "80 Tahun Perjalanan Kemerdekaan - Kebebasan - Kebahagiaan" - area pameran Provinsi Phu Tho . Produk ini telah muncul di rak-rak banyak toko makanan bersih, memperkenalkan produk-produk khas OCOP.

Menegaskan kualitas dari tanah Muong, produk pati kunyit Van telah menjangkau dunia dan mengekspor sejumlah produk ke Inggris—pasar yang "sulit" dengan standar ketat. Produk ini juga dipromosikan di banyak pasar potensial seperti AS, Jerman, Belanda, Kanada, Jepang, dan Korea... Ini merupakan upaya luar biasa dari sebuah perusahaan muda di daerah pegunungan dan etnis minoritas, di mana semua anggotanya, mulai dari rumah tangga produksi hingga pekerja dan direktur, adalah orang-orang etnis Muong.

Tidak hanya terbatas pada pati kunyit, Perusahaan telah meneliti dan mendiversifikasi produknya. Saat ini, Perusahaan telah mengembangkan produk tambahan seperti bubuk kunyit rempah, teh kunyit (dikombinasikan dengan kunyit, jahe, daun sirih), dan teh daun jambu biji liar. Semua produk diproduksi dari sumber tanaman asli, di lingkungan alami, tanpa residu pestisida, dipadukan dengan teknologi modern. Perusahaan juga telah bekerja sama dengan Universitas Kedokteran Hanoi untuk meneliti dan mengekstrak minyak esensial kunyit murni - produk untuk mengobati alergi, gatal, gigitan serangga... dan sedang menyelesaikan prosedur untuk memasukkannya ke dalam daftar obat.

Berkat upaya berkelanjutannya, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited dianggap sebagai salah satu contoh khas dalam gerakan patriotik di provinsi ini. Hal ini merupakan pengakuan sekaligus motivasi bagi staf, pekerja, dan ratusan rumah tangga etnis minoritas Perusahaan untuk terus berjuang dalam produksi, berkontribusi aktif bagi pembangunan tanah air Muong.

Mendorong keinginan untuk melangkah lebih jauh, Perusahaan bertujuan untuk memperluas area bahan baku, menciptakan lebih banyak lapangan kerja berkelanjutan bagi masyarakat setempat; memperluas pabrik untuk memenuhi kebutuhan produksi tepat waktu; dan berinvestasi pada mesin berkapasitas tinggi. Di saat yang sama, Perusahaan berharap untuk terus mendapatkan perhatian dan dukungan dari semua tingkatan dan sektor dalam perjalanan pengembangannya.

Komentar (0)