Teh Vietnam mendapat pengakuan di Prancis.

Carine Baudry, Ketua Juri Kompetisi Teh Dunia AVPA 2024, menilai teh Vietnam. (Foto: VNA)

Teh lemon rempah Sense Memory (Penghargaan Emas), teh bunga dan madu Be Better (Penghargaan Perak), teh kuning Flying Red Dragon dan teh fermentasi Hoang Lien Son Memory (Penghargaan Perunggu) adalah empat dari sepuluh teh Vietnam yang mendapat penghargaan di upacara penghargaan AVPA.

Sembilan dari penghargaan ini diberikan kepada Sobica Sodeli, sehingga total penghargaan yang diterima perusahaan ini dalam kompetisi teh dunia menjadi 45. Enam dari teh pemenang penghargaan tersebut merupakan hasil kolaborasi antara perusahaan dan pengrajin Nguyen Cao Son dalam mempromosikan teh Shan kuno dari Sapa , provinsi Lao Cai , dan teh Oolong dari Moc Chau, provinsi Son La. Keberhasilan ini menegaskan langkah solid sebuah perusahaan Vietnam di Prancis dalam perjalanannya menciptakan produk teh kesehatan berkualitas tinggi, dan menunjukkan arah yang tepat dari Sobica Sodeli dalam bermitra dengan produsen teh domestik untuk menyebarkan reputasi teh Vietnam ke seluruh dunia.

Berbagi rahasia kesuksesannya dengan para wartawan, Ibu Vu Thi Thu Hang, Presiden Sobica Sodeli, mengatakan bahwa agar teh Vietnam menjadi produk dengan identitas yang berbeda dan reputasi yang kuat di panggung dunia, perlu mengubah pola pikir produksi. Ini termasuk fokus pada menonjolkan cita rasa unik teh dan menggabungkan perasa untuk menciptakan produk yang bermanfaat bagi kesehatan dan sesuai dengan selera konsumen. Dengan keinginan untuk menciptakan berbagai macam teh untuk melayani pelanggan Prancis, Ibu Thu Hang telah bekerja sama dengan para pengrajin di Vietnam, bereksperimen dengan teh dalam jumlah kecil untuk menciptakan merek seperti Tay Con Linh dari Hoang Lien Son, Cao Bo dari Ha Giang , dan tahun ini, produk dari Lao Cai, bekerja sama dengan pengrajin Nguyen Cao Son, dalam teh fermentasi dan teh kuning, yang sangat langka dan bermanfaat bagi kesehatan, dan disukai oleh banyak pelanggan Prancis.

Ibu Vu Thi Thu Hang, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Sobica Sodeli, menyerahkan sertifikat penghargaannya. (Foto: VNA)

Bertekad untuk menempuh perjalanan berkualitas, Sobica Sodeli selalu berusaha berkontribusi pada dinamisme pasar teh domestik di Vietnam, terutama dalam mengekspor ke pasar internasional baru dengan persyaratan yang ketat. Menyatakan keinginannya untuk bekerja sama dengan petani dan pengrajin di negara ini untuk membantu teh Vietnam dihargai dan dicintai tidak hanya oleh masyarakat Vietnam tetapi juga oleh orang Prancis, Ibu Thu Hang menyatakan: “Orang Prancis sangat menyukai anggur, tetapi tidak menyukai teh. Tetapi jika kita bekerja sama untuk memperkenalkan produk istimewa ini dengan cita rasa tradisionalnya, yang ditonjolkan oleh kerja keras para petani, dan dengan upaya antusias dari bisnis untuk memperkenalkan produk teh kepada konsumen Prancis dan Eropa, maka teh Vietnam akan menjadi komoditas berharga seperti anggur Prancis.”

Meskipun tidak dapat menghadiri upacara penghargaan di Prancis, Cao Son, seorang pengrajin teh yang secara langsung memproduksi produk teh pemenang penghargaan dan sebelumnya telah menyelenggarakan pesta teh untuk delegasi diplomatik Vietnam tingkat tinggi, menyatakan rasa hormatnya melihat produk teh Vietnam diakui di Kompetisi Teh Dunia AVPA Paris 2024. Ia berharap dapat "mengunjungi banyak daerah penghasil teh baru di Vietnam, menciptakan banyak teh unik, dan memperkenalkan produk teh istimewa Vietnam kepada para pecinta teh di seluruh dunia."

Berbagi kesannya tentang kekayaan dan keragaman teh Vietnam, Carine Baudry, Ketua Juri Kompetisi Teh Dunia AVPA 2024, menyatakan harapannya untuk melihat teh Vietnam terus memenangkan penghargaan dalam kompetisi mendatang. Ia menekankan: “Kelimpahan tanah Vietnam menciptakan keragaman daerah penghasil teh dari pegunungan hingga dataran, menghasilkan beragam teh yang kaya dalam hal warna dan jenis. Kami orang Eropa menghargai kualitas dan cita rasa teh Vietnam yang kaya.”

Sementara itu, Philippe Juglar, Presiden organisasi AVPA, mengatakan bahwa Vietnam telah memberinya pengalaman yang luar biasa dengan teh dan kopi. Ia menyatakan: “Negara Anda memiliki produk-produk yang luar biasa dan saya berharap dapat melihat lebih banyak produk Vietnam yang berpartisipasi dalam penghargaan AVPA tahunan.”

Anton Tourtier, salah satu peserta acara, percaya bahwa kekayaan teh Vietnam belum dikenal luas di dunia, sehingga membawa produk ini ke ajang penghargaan internasional seperti AVPA adalah ide bagus untuk membantu memperkenalkan produk teh Vietnam kepada khalayak yang lebih luas, dan penghargaan itu sendiri merupakan jaminan atas nilai produk tersebut.

Pengrajin Nguyen Cao Son adalah produsen langsung produk teh pemenang penghargaan tahun ini.

(Foto: VNA)

Pertama kali diadakan pada tahun 2018, kompetisi "Les Thés du Monde" dari AVPA bertujuan untuk mengenali teh dan teh herbal dengan nilai kuliner sejati yang melampaui konsumsi produk kemasan konvensional. Selain teh asal tradisional dari Tiongkok, India, Sri Lanka, dan lainnya, kompetisi ini memungkinkan para penikmat teh untuk menemukan produk-produk baru dan inovatif dari Afrika, Amerika Latin, Asia Tenggara, dan bahkan Eropa.

Menurut riset Research and Markets, industri teh mengalami pertumbuhan yang meningkat karena perubahan gaya hidup dan meningkatnya kesadaran konsumen akan manfaat kesehatan dari minum teh. Pasar teh global diproyeksikan mencapai $37,5 miliar pada tahun 2025, jauh melebihi $24,3 miliar yang tercatat pada tahun 2016. Vietnam saat ini menempati peringkat ke-5 di dunia untuk ekspor teh dan ke-7 dalam produksi teh global.

Pada tahun 2023, ekspor teh Vietnam mencapai 121.000 ton, senilai US$211 juta. Produk teh Vietnam saat ini tersebar di 74 negara dan wilayah. Statistik dari Asosiasi Teh Vietnam juga menunjukkan bahwa, hingga saat ini, 34 provinsi dan kota di Vietnam membudidayakan teh, meliputi total area seluas 123.000 hektar, dengan hasil rata-rata hampir 95 kuintal/hektar, menghasilkan 1,02 juta ton daun teh segar.

Sumber: https://dangcongsan.vn/nguoi-viet-nam-o-nuoc-ngoai/tra-viet-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-682316.html