Teh Vietnam dihormati di Prancis

Ibu Carine Baudry, Ketua Juri Kompetisi Teh Dunia AVPA 2024, memberikan penilaian terhadap teh Vietnam. (Foto: VNA)

Sense Memory Lemon Spice Tea (Penghargaan Emas), Be Better Flower and Honey Tea (Penghargaan Perak), Flying Red Dragon Gold Tea, dan Hoang Lien Son Memory Fermented Tea (Penghargaan Perunggu) adalah 4 dari 10 teh Vietnam yang mendapat penghargaan pada upacara penghargaan AVPA.

Sembilan penghargaan ini diraih Sobica Sodeli, sehingga total penghargaan yang telah diraih perusahaan dalam kompetisi teh internasional menjadi 45. Enam teh peraih penghargaan ini merupakan hasil kolaborasi perusahaan dengan Artisan Nguyen Cao Son dalam upaya mempromosikan teh Sapa Shan kuno dari provinsi Lao Cai dan teh Moc Chau Oolong dari provinsi Son La. Keberhasilan ini menegaskan langkah solid perusahaan Vietnam di Prancis dalam menciptakan produk teh kesehatan berkualitas tinggi, sekaligus menunjukkan arah yang tepat bagi Sobica Sodeli dalam mendampingi mitra produksi teh domestik dalam upaya menyebarkan reputasi teh Vietnam ke dunia.

Berbagi rahasia kesuksesan dengan para wartawan, Ibu Vu Thi Thu Hang, Presiden Perusahaan Sobica Sodeli, mengatakan bahwa agar teh Vietnam dapat menjadi produk dengan identitas dan reputasinya sendiri di pasar dunia, perlu mengubah pola pikir produksi, dengan fokus menonjolkan rasa teh yang istimewa dan memadukan rasa untuk menciptakan produk yang menyehatkan, sesuai dengan selera konsumen. Dengan keinginan untuk menciptakan berbagai jenis teh yang berbeda untuk melayani pelanggan Prancis, Ibu Thu Hang telah bekerja sama dengan para pengrajin di Vietnam, menguji sejumlah kecil teh untuk menciptakan merek-merek seperti Tay Con Linh dari Hoang Lien Son, Cao Bo dari Ha Giang dan tahun ini, produk-produk Lao Cai dengan kerja sama pengrajin Nguyen Cao Son, dalam teh fermentasi dan produk-produk teh kuning, terutama yang langka dan baik untuk kesehatan, yang dicintai oleh banyak pelanggan Prancis.

Ibu Vu Thi Thu Hang, Ketua Perusahaan Sobica Sodeli, memperkenalkan sertifikat penghargaannya. (Foto: VNA)

Bertekad untuk menapaki perjalanan menuju kualitas, Sobica Sodeli senantiasa berupaya berkontribusi dalam mendorong dinamisme pasar teh domestik di Vietnam, terutama kegiatan ekspor ke pasar internasional baru dengan persyaratan yang ketat. Menyatakan keinginan untuk bekerja sama dengan para petani dan pengrajin di Vietnam agar teh Vietnam dapat dirasakan dan dicintai tidak hanya oleh masyarakat Vietnam tetapi juga oleh masyarakat Prancis, Ibu Thu Hang menyatakan: "Masyarakat Prancis sangat mencintai anggur, tetapi belum memiliki kecintaan yang sama terhadap teh. Namun, jika kita bersama-sama memperkenalkan produk-produk istimewa dengan cita rasa tradisional, dengan kerja keras para petani untuk menonjolkan cita rasa tersebut, dan dengan antusiasme para pelaku bisnis untuk memperkenalkan produk teh kepada konsumen Prancis dan Eropa, maka teh Vietnam juga akan menjadi produk yang berharga seperti anggur Prancis."

Meskipun tidak dapat menghadiri upacara penghargaan di Prancis, sebagai produsen langsung produk teh peraih penghargaan, pengrajin Cao Son, yang telah menyelenggarakan pesta teh untuk menyambut delegasi asing tingkat tinggi dari Vietnam, menyampaikan rasa bangganya melihat produk teh Vietnam terpilih di Kompetisi Teh Dunia AVPA Paris 2024. Ia berharap dapat "mengunjungi banyak daerah penghasil teh baru di Vietnam, membuat banyak teh istimewa untuk memperkenalkan produk teh Vietnam yang istimewa kepada para pencinta teh di seluruh dunia."

Berbagi kesannya tentang kekayaan dan keragaman teh Vietnam, Ibu Carine Baudry, Ketua Juri Kompetisi Teh Dunia AVPA 2024, mengungkapkan harapannya agar teh Vietnam terus meraih penghargaan di musim-musim mendatang. Ia menekankan: “Kekayaan Vietnam menciptakan keragaman daerah penghasil teh, mulai dari pegunungan hingga dataran rendah, yang menghadirkan kekayaan warna hingga jenis teh. Kami, orang Eropa, menghargai kualitas serta kekayaan cita rasa teh Vietnam.”

Sementara itu, Bapak Philippe Juglar, Presiden AVPA, mengatakan bahwa Vietnam telah memberinya pengalaman yang luar biasa dengan teh dan kopi. Ia berkata, "Negara Anda memiliki produk-produk hebat dan saya berharap akan ada lebih banyak produk Vietnam yang berpartisipasi dalam penghargaan tahunan AVPA."

Bapak Anton Tourtier, salah seorang tamu pada acara tersebut, mengatakan bahwa kekayaan teh Vietnam belum banyak dikenal dunia, sehingga membawa produk ke ajang penghargaan internasional seperti AVPA merupakan ide yang bagus untuk membantu produk teh Vietnam diperkenalkan ke khalayak yang lebih luas dan penghargaan tersebut merupakan jaminan nilai produk tersebut.

Pengrajin Nguyen Cao Son, produsen langsung produk teh pemenang penghargaan tahun ini.

(Foto: VNA)

Diselenggarakan pertama kali pada tahun 2018, kompetisi AVPA “Les Thés du Monde” bertujuan untuk memberikan penghargaan kepada teh dan teh herbal yang memiliki nilai kuliner sejati yang melampaui sekadar konsumsi produk kemasannya. Selain teh-teh tradisional dari Tiongkok, India, Sri Lanka, dan sebagainya, kompetisi ini juga memungkinkan para penikmat teh untuk menemukan produk-produk baru dan inovatif dari Afrika, Amerika Latin, Asia Tenggara, dan bahkan Eropa.

Menurut riset Research and Markets, pertumbuhan industri teh semakin pesat seiring dengan perubahan gaya hidup dan meningkatnya kesadaran konsumen akan manfaat kesehatan dari minum teh. Pasar teh global diperkirakan mencapai 37,5 miliar dolar AS pada tahun 2025, jauh melampaui angka 24,3 miliar dolar AS yang tercatat pada tahun 2016. Vietnam saat ini menempati peringkat ke-5 dunia dalam ekspor teh dan ke-7 dalam produksi teh global.

Pada tahun 2023, ekspor teh Vietnam akan mencapai 121.000 ton, senilai 211 juta dolar AS. Produk teh Vietnam kini hadir di 74 negara dan wilayah. Statistik dari Asosiasi Teh Vietnam juga menunjukkan bahwa hingga saat ini, Vietnam memiliki 34 provinsi dan kota penghasil teh dengan total luas 123.000 hektar, hasil rata-rata hampir 95 kuintal/hektar, dan produksi 1,02 juta ton kuncup teh segar.

Komentar (0)