Jelajahi dunia dengan "paspor kuliner".

(VHQN) - Banyak wisatawan domestik dan internasional, setibanya di bandara atau restoran Da Nang, mengungkapkan kegembiraan mereka karena diberi paspor yang sangat istimewa: paspor khusus untuk kuliner.

Wisatawan yang tiba di bandara Da Nang disambut dan diberi hadiah, termasuk paspor kuliner . Foto: CP

Paspor kuliner ini sangat pas dimasukkan ke dalam ransel perjalanan , menghubungkan setiap pelancong dengan 50 restoran yang direkomendasikan, semuanya tunduk pada kontrol keamanan pangan yang ketat oleh otoritas terkait.

Jejak

Pada siang hari di awal Mei, My Hanh Seafood – restoran makanan laut terkenal dan mewah yang terletak tepat di tepi pantai My Khe – dipenuhi pelanggan. Mayoritas adalah warga Vietnam, Korea, dan India.

Setelah setiap makan, para tamu diperkenalkan dengan program paspor kuliner yang diterapkan oleh industri pariwisata Da Nang . Para tamu hanya perlu membawa paspor mereka, yang kemudian akan dibuka oleh staf dan dicap dengan stempel merah unik yang mewakili program tersebut dan kata-kata "DaNang Food Tour".

Paspor kuliner.

Ini bukan hanya cara untuk menandai tempat-tempat yang dikunjungi selama Anda berada di kota tepi laut; semakin banyak stempel yang Anda kumpulkan, semakin menarik diskon yang akan Anda terima di restoran lain. Selain stempel, banyak kelompok pelanggan juga menerima satu kilogram tiram gratis setelah menikmati hidangan laut. Pelanggan tidak membawanya pulang tetapi memakannya langsung di tempat.

Proyek Paspor Kuliner diluncurkan kepada publik dan wisatawan pada akhir tahun 2024 dengan kampanye promosi yang ekstensif. Pengunjung yang tiba di bandara atau mengunjungi lokasi penerimaan akan diberikan paspor.

Ukuran kertas, warna, dan detailnya dirancang mirip dengan paspor, tetapi di dalamnya, tercantum dengan jelas setiap lokasi makan dan restoran di Da Nang yang termasuk dalam program ini. Wisatawan hanya perlu membawa paspor mereka untuk mendapatkan cap di setiap tempat yang mereka kunjungi, kemudian mengumpulkan cap tersebut untuk mendapatkan diskon, dan bahkan memenangkan hadiah senilai puluhan juta VND.

Festival Makanan

Pada akhir Maret, sebuah festival makanan yang menampilkan 200 hidangan daerah terkenal dan banyak masakan internasional diselenggarakan oleh industri pariwisata Kota Da Nang di tepi Laut Cina Selatan.

Kampanye Da Nang Foodtour menggabungkan paspor untuk mempromosikan masakan Da Nang. Foto: CP

Banyak orang penasaran dan bertanya-tanya apakah ada cara baru untuk mempromosikan pariwisata, khususnya melalui kuliner.

Bapak Nguyen Duc Quynh, Direktur Jenderal Furama Resort Da Nang, menyatakan bahwa kuliner merupakan "elemen kunci" penting yang perlu dimanfaatkan oleh industri pariwisata Da Nang. Dengan kliennya yang istimewa dan kelas atas, Furama telah lama menjadi tempat untuk memamerkan dan memanjakan pengunjung dengan keunggulan kuliner.

“Da Nang adalah pusat di Vietnam Tengah, dan provinsi-provinsi tetangga seperti Quang Nam, terutama kota kekaisaran Hue, adalah pusat kuliner yang istimewa. Dengan menyatukan para koki dan menyelenggarakan acara berskala besar, Da Nang akan memiliki produk baru dan menarik bagi wisatawan di seluruh dunia. Itu adalah kulinernya,” kata Bapak Quynh.

Banyak pemilik restoran dan penginapan, serta wisatawan, mengatakan bahwa gagasan paspor kuliner Da Nang, meskipun bukan hal baru, merupakan cara yang sangat baik untuk "menguntungkan ketiga pihak": Wisatawan dapat dengan percaya diri makan dan menikmati layanan di 50 tempat kuliner yang direkomendasikan oleh industri pariwisata. Pemilik bisnis memiliki kesempatan untuk meningkatkan basis pelanggan mereka dan memamerkan kemampuan mereka dalam rantai pariwisata terpadu.

Yang terpenting, sektor pariwisata (milik negara) memainkan peran perantara dalam menciptakan produk dan tur berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan pengalaman wisatawan, serta berkontribusi dalam menyebarkan citra pariwisata Da Nang.

Banyak wisatawan mengatakan bahwa awalnya, setelah menerima paspor kuliner mereka, mereka penasaran untuk menggunakannya di berbagai lokasi dan menikmati layanan yang ramah serta diskon. Namun, sebagian besar pelanggan, setelah meninggalkan restoran, jarang membawa paspor mereka ke tempat penukaran atau menggunakan portal online; sebaliknya, mereka menganggapnya sebagai pengalaman yang menyenangkan dan unik.

“Kami sangat senang bisa mengumpulkan begitu banyak cap di paspor kami. Kami tidak mengumpulkannya untuk memenangkan hadiah, tetapi untuk membawanya pulang sebagai kenang-kenangan dari waktu kami di Da Nang. Ini seperti 'trofi'," kata seorang turis wanita dari Korea Selatan sambil makan mi Quang di restoran Madame Lan di Jalan Bach Dang (Da Nang).

Lebih dari 10.000 paspor kuliner telah dibagikan kepada para wisatawan.

Pusat Promosi Pariwisata Da Nang mengumumkan bahwa hampir 10.000 paspor kuliner telah dibagikan di berbagai lokasi. Selain paspor, industri pariwisata juga telah mengembangkan peta kuliner digital di www.foodtourdanang.vn. Situs web ini menyediakan informasi tentang makanan khas lokal, masakan regional dan internasional, 400 tempat makan berkualitas tinggi dan bereputasi yang dipilih oleh Michelin Guide, dan informasi bermanfaat lainnya tentang wisata kuliner di Da Nang.

Menurut statistik dari Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Da Nang, dalam dua bulan pertama tahun 2025, total jumlah wisatawan yang menginap di Da Nang diperkirakan mencapai hampir 1,6 juta orang, termasuk sekitar 835.700 wisatawan internasional (meningkat 48,3%) dan sekitar 731.800 wisatawan domestik. Yang menarik, pendapatan dari layanan makanan dan minuman mencapai hampir 3.000 miliar VND, meningkat 18,6% dibandingkan periode yang sama.

Sumber: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html