Menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk membuat terobosan dalam industri peternakan

Industri peternakan memainkan peran penting dalam struktur pertanian Vietnam, menyumbang lebih dari 25% total nilai industri.

Dalam 6 bulan pertama tahun 2025, industri ini pulih dengan kuat berkat pengendalian epidemi yang baik. Jumlah ternak babi mencapai 29,5 juta ekor, naik 3,8% dibandingkan periode yang sama, sementara jumlah ternak unggas melampaui 600 juta ekor, naik 4%. Ekspor produk peternakan mencapai 264,4 juta dolar AS, naik 10,1% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Namun, menurut Bapak Pham Kim Dang, Wakil Direktur Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ), industri peternakan masih menghadapi banyak tantangan seperti produksi skala kecil, kurangnya keterkaitan, ketergantungan yang tinggi terhadap bahan baku impor untuk pakan ternak, dan dampak dari perubahan iklim.

Untuk mencapai target pertumbuhan 5,7-5,98% pada tahun 2025 dan mempertahankan posisinya di pasar internasional, industri perlu mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan , inovasi dan transformasi digital, menuju produksi yang hijau, modern dan berkelanjutan.

Dalam konteks ini, Vietstock 2025, sebuah pameran internasional yang berfokus pada peternakan, pakan ternak, akuakultur, dan pengolahan daging, diselenggarakan dengan tujuan memperkenalkan teknologi baru, memperbarui tren, dan membahas tantangan industri di Vietnam maupun di dunia. Pameran ini diketuai oleh Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, yang diselenggarakan oleh Informa Markets.

Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan telah menetapkan tema pameran tahun ini: "Mempromosikan ilmu pengetahuan dan teknologi, inovasi, dan transformasi digital untuk pembangunan berkelanjutan industri peternakan". Pesan inilah yang ingin disampaikan oleh industri peternakan dan kedokteran hewan kepada seluruh pelaku industri peternakan dan kedokteran hewan, yang menuntut inovasi yang kuat dalam pemikiran dan kesadaran; mobilisasi dan optimalisasi pemanfaatan sumber daya sistem politik, pencapaian ilmu pengetahuan dan teknologi, inovasi dan transformasi digital, serta sumber daya pelaku usaha dan masyarakat untuk mengembangkan industri peternakan secara berkelanjutan," saran Bapak Pham Kim Dang.

Vietstock 2025 adalah pameran internasional yang mengkhususkan diri pada peternakan, pakan ternak, dan pengolahan daging, yang mempertemukan para pelaku bisnis dan pakar dari lebih dari 40 negara.

Bertempat di area pameran seluas 13.000 m², Vietstock 2025 diperkirakan akan menghadirkan 300 peserta pameran dan 13.000 pakar dari lebih dari 40 negara. Acara ini memberikan gambaran komprehensif tentang rantai nilai industri peternakan modern, mulai dari pembibitan, pakan, perawatan, hingga pemotongan, pemrosesan, dan distribusi.

Tahun ini, pameran akan memperkenalkan produk dan solusi komprehensif, mulai dari peralatan, teknologi, ras, nutrisi, hingga layanan pendukung produksi dan koneksi pasar. Khususnya, Paviliun Vietnam resmi diluncurkan dan ditempatkan di pusat pameran, untuk menegaskan potensi dan posisi perusahaan Vietnam di peta industri peternakan internasional.

Selama acara 3 hari tersebut, Vietstock 2025 diperkirakan akan menyelenggarakan lebih dari 70 konferensi dan seminar teknis, yang berfokus pada topik-topik utama seperti penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, peningkatan kapasitas manajemen vaksin dan obat hewan, peternakan berkelanjutan, nutrisi, dan kesejahteraan hewan. Khususnya, forum tentang resistensi antimikroba (AMR) akan diselenggarakan untuk pertama kalinya, yang bertujuan untuk menemukan solusi guna mengurangi resistensi obat di industri peternakan.

Vietstock 2025 akan berlangsung pada 8-10 Oktober di Pusat Pameran dan Konvensi Saigon (SECC), Kota Ho Chi Minh. Acara ini diperkirakan akan menarik lebih dari 13.000 pengunjung yang mencari peluang kerja sama dan koneksi.

baodautu.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-dua-nganh-chan-nuoi-but-pha-post881927.html