Memotivasi petani untuk berpartisipasi dalam pengolahan sampah organik untuk membersihkan lingkungan

Melalui proyek "Propaganda dan mobilisasi petani untuk mengelola limbah di Vietnam, berkontribusi pada upaya masyarakat internasional untuk mengurangi emisi gas rumah kaca", kesadaran telah meningkat dan perilaku petani di provinsi tersebut telah berubah dalam produksi, menuju pertanian hijau dan ramah lingkungan.

Proyek "Propaganda dan mobilisasi petani untuk mengelola limbah di Vietnam, berkontribusi pada upaya komunitas internasional untuk mengurangi emisi gas rumah kaca" dilaksanakan oleh Komite Sentral Serikat Petani Vietnam di 15 provinsi dan kota di seluruh negeri.

Di Ninh Binh, Proyek ini akan dilaksanakan oleh Asosiasi Petani Provinsi mulai tahun 2022 di 9 komune, kelurahan dan kota yang berpartisipasi, termasuk: Thach Binh, Quynh Luu, kota Nho Quan (distrik Nho Quan); Gia Hoa, Gia Thinh, Gia Phu (distrik Gia Vien); Khanh Hoa , Khanh Cong, kota Yen Ninh (distrik Yen Khanh).

Proyek ini berfokus pada propaganda, mobilisasi, dan panduan bagi anggota petani untuk menerapkan 5 solusi teknis untuk pengolahan limbah organik yang ramah lingkungan: fermentasi produk sampingan tanaman untuk pakan ternak, pengomposan pupuk organik dari produk sampingan tanaman di ladang, beternak ayam di alas biologis yang tebal, beternak cacing kalsium, dan beternak cacing tanah.

Teknik-teknik ini cukup sederhana, mudah dilakukan, dan ramah lingkungan. Peternak dapat memanfaatkan limbah pertanian pascapanen untuk memfermentasi limbah tanaman menjadi pakan bergizi bagi ternak; membuat kompos dari jerami dan limbah tanaman langsung di ladang; memelihara cacing kalsium, memelihara cacing tanah dengan kotoran babi, kerbau, sapi, ayam, sisa makanan, dll. untuk menciptakan sumber makanan baru bagi ternak dan sumber pupuk organik yang berharga; memelihara ayam di atas alas kandang biologis yang tebal untuk mengurangi pekerjaan membersihkan kandang, menghilangkan bau tak sedap di kandang, ayam tumbuh cepat, sehat, dan lebih tahan penyakit.

Bahasa Indonesia: Setelah program peluncuran Proyek dan pelatihan pelatih sumber, Asosiasi Petani komune dan kota telah aktif melaksanakan banyak kegiatan dalam kerangka Proyek. Kamerad Dao Quang Phu, Ketua Asosiasi Petani komune Thach Binh, distrik Nho Quan, mengatakan: Asosiasi telah melakukan survei dan memilih anggota dan petani di daerah tersebut yang terlibat dalam kegiatan pertanian dan peternakan yang sesuai untuk berpartisipasi dalam kursus pelatihan teknis dan membangun model pengolahan limbah organik yang ramah lingkungan. Pada saat yang sama, tim propaganda yang terdiri dari 5 anggota dan tim pengumpulan sampah yang terdiri dari 7 anggota telah dibentuk untuk bertemu secara berkala setiap bulan untuk menyebarkan dan memobilisasi replikasi Proyek. Implementasi proyek telah didukung oleh anggota dan masyarakat. Hingga saat ini, komune telah memiliki 65 model yang menerapkan solusi teknis ramah lingkungan untuk pengolahan limbah organik dan semua model telah membawa hasil praktis.

Memotivasi petani untuk berpartisipasi dalam pengolahan sampah organik untuk membersihkan lingkungan — Bapak Tran Khanh Huy di kecamatan Thach Binh (distrik Nho Quan) berhasil menerapkan metode fermentasi hasil samping tanaman sebagai pakan ternak.

Berbagi tentang efektivitas metode fermentasi limbah tanaman untuk pakan ternak, Bapak Tran Khanh Huy, warga Thach Binh, mengatakan, "Sebelumnya, keluarga saya memelihara sapi dengan cara lama, yaitu merumput secara alami, yang kurang efektif dan membutuhkan banyak tenaga kerja. Oleh karena itu, ketika Asosiasi Petani di semua tingkatan memberikan pelatihan dan pengarahan tentang teknik fermentasi limbah tanaman untuk pakan ternak, keluarga saya dengan berani menerapkannya. Limbah pertanian setelah setiap panen seperti jagung dikumpulkan, diolah sesuai proses yang benar, dan setelah 21 hari akan digunakan sebagai pakan kerbau dan sapi. Produk ini kaya nutrisi dan dapat disimpan selama 6-7 bulan. Sejak menerapkan metode baru ini, keluarga saya telah proaktif dalam mencari sumber makanan, mengatasi kekurangan makanan untuk kerbau dan sapi di musim dingin, menghemat biaya, mengurangi tenaga kerja, dan kawanan sapi tumbuh dengan cepat dan sehat. Kotoran sapi tidak lagi berbau tidak sedap seperti sebelumnya, dan lingkungan sekitar telah membaik secara signifikan."

Mengenai hasil pelaksanaan Proyek di provinsi tersebut, Bapak Hoang Ngoc Chinh, Wakil Ketua Asosiasi Petani Provinsi, mengatakan: Setelah lebih dari 2 tahun pelaksanaan, Proyek telah menyelenggarakan 2 kursus pelatihan untuk dosen utama bagi 30 kader dan anggota petani dari daerah yang berpartisipasi dalam Proyek; melatih hampir 900 anggota petani; menyelenggarakan 4 kunjungan lapangan untuk mempelajari model pengumpulan dan pengolahan sampah organik antar komune di 3 distrik yaitu Nho Quan, Gia Vien, Yen Khanh... Dalam melaksanakan Proyek, Asosiasi Petani di semua tingkatan telah mendukung pembangunan lebih dari 540 model yang menerapkan teknik pengolahan sampah ramah lingkungan. Dari model yang dibangun pada awalnya, hingga saat ini, lebih dari 900 model telah direplikasi di provinsi tersebut. Pelaksanaan Proyek telah membantu petani mengetahui cara mengklasifikasikan dan mengolah sampah, mengurangi pembakaran jerami dan produk sampingan tanaman setelah panen, secara bertahap mengatasi pemborosan makanan berlebih dan limbah ternak; menghemat biaya produksi, mengurangi pupuk kimia, mengurangi tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi dalam produksi pertanian.

Ke depannya, dalam kerangka Proyek ini, Asosiasi Petani di semua tingkatan di provinsi ini akan terus mempromosikan propaganda, menyelenggarakan tur, dan belajar dari pengalaman model pengumpulan dan pengolahan sampah organik di daerah-daerah yang sedang diterapkan. Hal ini akan membantu anggota dan petani mempelajari dan mereplikasi model tersebut. Dengan demikian, hal ini akan berkontribusi pada peningkatan kesadaran, perubahan perilaku dan kebiasaan masyarakat dalam mengelola sampah organik demi melindungi lingkungan dan merespons perubahan iklim saat ini.

Hong Giang-Duc Lam

Sumber