Menghormati petani dalam perjalanan pembangunan pertanian berkelanjutan

(Chinhphu.vn) - Nestlé Vietnam baru-baru ini menyelenggarakan seminar bertema "Peran Petani dalam Pertanian Regeneratif" di Pabrik Nestlé Tri An, Provinsi Dong Nai. Seminar ini dihadiri oleh 60 petani berprestasi dan staf pendamping dalam program NESCAFÉ Plan. Seminar ini bertujuan untuk memberikan penghargaan kepada para petani perintis, mempromosikan komunitas petani kopi berkelanjutan, dan mengembangkan pertanian modern yang berpusat pada petani.

Bapak Binu Jacob - Direktur Jenderal Nestlé Vietnam memberikan sambutan kepada delegasi petani berprestasi yang mengunjungi pabrik - Foto: VGP/MT

Dalam seminar tersebut, para petani berbagi pengalaman bertani dan praktik pertanian yang baik yang diterapkan di tingkat lokal. Seminar ini juga menjadi kesempatan bagi para petani untuk mengenang perjalanan transisi mereka menuju pertanian regeneratif, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta transformasi digital dalam pertanian kopi berkelanjutan dengan bimbingan dan dukungan staf pendukung pertanian Nestlé.

Bapak Binu Jacob, Direktur Utama Nestlé Vietnam Company, mengatakan: "Di Nestlé, kami selalu menempatkan manusia sebagai pusat perjalanan pembangunan berkelanjutan kami. Oleh karena itu, program NESCAFÉ Plan merupakan komitmen jangka panjang untuk mendampingi para petani dalam menerapkan pertanian regeneratif, meningkatkan pendapatan dan kualitas hidup. Nestlé bangga dapat bekerja sama dengan para petani yang berdedikasi, bersama-sama menciptakan nilai-nilai berkelanjutan bagi industri kopi Vietnam dan generasi mendatang."

Dalam rangka program ini, para petani juga mengunjungi proses produksi dan teknologi pengolahan kopi modern di Pabrik Nestlé Tri An, merasakan langsung pengujian produk, dan berinteraksi dengan tim teknisi dan spesialis operasi di sana. Kegiatan ini membantu para petani lebih memahami perjalanan biji kopi Vietnam dari perkebunan hingga menjadi produk jadi, yang diekspor ke hampir 40 pasar di seluruh dunia , termasuk Eropa, Jepang, Korea, dan AS.

Petani-petani tipikal program NESCAFÉ Plan mengunjungi proses produksi dan mempelajari berbagai jenis biji kopi yang diekspor oleh pabrik Nestlé Tri An. Foto: VGP/MT

Bapak Truong Hoang Phuong, Direktur Pabrik Nestlé Tri An, menegaskan bahwa petani bukan hanya mata rantai penting dalam rantai pasok kopi, tetapi juga jembatan untuk membawa biji kopi Vietnam ke dunia. Bahkan, untuk menghasilkan produk kopi berkualitas tinggi, selain sistem produksi modern dan proses kontrol yang ketat di pabrik, faktor inti tetaplah kualitas bahan baku. Dapat dikatakan bahwa petani adalah titik awal kualitas, dan pabrik adalah tempat untuk menyebarkan nilai tersebut secara global.

Karena telah terlibat dengan NESCAFÉ Plan sejak awal, Bapak Dao Duy Quynh, perwakilan petani di Provinsi Gia Lai, mengatakan: "Berpartisipasi dalam NESCAFÉ Plan telah membantu saya mengubah cara bertani saya secara total. Dari pertanian tradisional, kami belajar bagaimana menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk produksi kopi berkelanjutan dengan menerapkan praktik Pertanian Regeneratif, mengelola rumah tangga dengan teknologi digital, dan meningkatkan pendapatan bagi petani kopi. Ketika saya mengunjungi pabrik Nestlé Tri An secara langsung, saya semakin merasakan nilai biji kopi Vietnam yang diproduksi, diolah, dan dikemas sesuai proses modern untuk menjangkau dunia. Hal ini menjadi kebanggaan kami sekaligus motivasi bagi kami untuk terus bertani secara berkelanjutan, berkontribusi pada perkembangan industri kopi Vietnam."

Petani-petani tipikal program NESCAFÉ Plan mengunjungi proses produksi dan mempelajari berbagai jenis biji kopi yang diekspor oleh pabrik Nestlé Tri An. Foto: VGP/MT

Sejak 2011, Nestlé Vietnam telah berkolaborasi dengan Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI), Pusat Penyuluhan Pertanian setempat, dan para mitra untuk mengimplementasikan Rencana NESCAFÉ. Program ini bertujuan untuk mendukung para petani dalam transisi menuju pertanian regeneratif, membantu meningkatkan produktivitas, melindungi lingkungan ekologis, menghemat air, dan mengurangi emisi gas rumah kaca.

Hingga saat ini, Program ini telah menyelenggarakan lebih dari 467.000 sesi pelatihan budidaya kopi berkelanjutan bagi rumah tangga petani, mendukung penyediaan bibit bagi rata-rata lebih dari 21.000 rumah tangga petani setiap tahunnya selama periode 2011-2023, mendistribusikan lebih dari 86 juta bibit unggul, tahan hama, dan tahan kekeringan untuk membantu penanaman kembali lebih dari 86.000 hektar lahan kopi tua. Dengan menerapkan metode budidaya kopi berbasis pertanian regeneratif, program ini telah membantu petani menghemat hingga 40-60% air irigasi, mengurangi 20% pupuk kimia dan pestisida, serta meningkatkan pendapatan sebesar 30-150%.

Minh Thi

Source: https://baochinhphu.vn/ton-vinh-nguoi-nong-dan-trong-hanh-trinh-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-102251031174346299.htm