Tentang Bac Lieu - cinta dan menulis...

Di Bac Lieu, ada hal-hal sederhana yang menjadi kesan yang tertanam dalam perasaan, lalu menyebar ke dalam tulisan-tulisan banyak jurnalis dari provinsi lain ketika mereka datang ke tempat ini. Perasaan-perasaan tersebut merupakan emosi sekaligus saran bagi Bac Lieu untuk mengidentifikasi dirinya lebih jelas dalam perjalanan pembangunan sekaligus menegaskan identitas budayanya.

1. Dalam edisi surat kabar Bac Lieu yang terbit pada 12 Juni, halaman Budaya - Seni memuat artikel "Dongeng Mie Sapi Pedas dan Pelajaran Melestarikan Jiwa Pedesaan". Kisah ini berkisah tentang hidangan khas Bac Lieu. Dengan harapan "hidangan ini takkan pernah mati", pemilik restoran tua ini mewariskan profesinya kepada cucunya yang baru lulus dari sekolah pariwisata. Seorang anak muda yang mahir memanfaatkan Fanpage dan TikTok untuk menceritakan kisah neneknya dan perjalanan Mie Sapi Pedas di setiap pelosok Bac Lieu. Dengan demikian, hidangan ini tak hanya hidup, tetapi juga menyebar, dan begitulah cara anak muda ini "melestarikan jiwa hidangan ini seiring perkembangan zaman". Melalui fabel ini, penulis mengambil pelajaran: "Setiap hidangan kampung halaman bukan hanya perpaduan bahan-bahan, tetapi juga kristalisasi tanah, manusia, kenangan, dan emosi. Jika ingin mengembangkan wisata kuliner, jangan hanya menanyakan resepnya. Tanyakan dari mana jiwa hidangan itu berasal. Seperti sup mi sapi pedas Bac Lieu: pedas memang rasanya, tetapi cinta adalah sisa rasa yang membekas. Maka, di dunia yang ramai ini, masih ada semangkuk mi hangat, bukan hanya untuk dimakan, tetapi juga untuk mengenang kampung halaman!" Penulis artikel ini adalah Le Minh Hoan.

Maret lalu, menjelang Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, terdapat pula sebuah artikel di surat kabar Bac Lieu: "Mimpi Garam Vietnam", sebuah artikel yang memuat banyak saran untuk jalur garam Bac Lieu khususnya, dan garam Vietnam secara umum. Artikel tersebut diberi judul "Xich Lo".

Jurnalis Xich Lo menulis: “Menghidupkan kembali industri garam bukan hanya tentang pengembangan produk, tetapi juga membangun budaya garam. Misalnya, Museum Garam Vietnam memperkenalkan sejarah, budaya, dan kisah-kisah seputar industri garam. Atau desa wisata garam - tempat pengunjung dapat merasakan pembuatan garam, berpartisipasi dalam lokakarya garam, dan menikmati spesialisasi garam”. Tujuan utama yang disarankan jurnalis ini adalah untuk mencapai jalur garam dunia, karena kekhawatirannya adalah: “Jika garam Vietnam hanya garam mentah yang dijual per kilo, bagaimana petani garam bisa kaya?” Jurnalis Xich Lo juga merupakan penulis Le Minh Hoan - mantan kepala Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , sekarang Wakil Ketua Majelis Nasional ke-15!

"Pena seorang jurnalis, semangat, dan kecerdasannya dapat menggerakkan seluruh masyarakat dan mengubah keseluruhan model untuk membentuk sistem nilai yang lebih tinggi." Dengan pemikiran ini, ketika datang ke daerah-daerah, sebagai seorang jurnalis, Wakil Ketua Majelis Nasional - Le Minh Hoan menulis artikel berdasarkan realitas dan mendorong orang-orang di sekitar untuk menyebarkan kisah-kisah yang bermakna. Kisah sup mi sapi pedas di Bac Lieu adalah contohnya. Ini hanyalah "dongeng", tetapi artikel tersebut membahas bagaimana Bac Lieu dapat melestarikan jiwa budaya sebuah kuliner khas.

Jurnalis Huynh Dung Nhan (sampul kiri) menerima buku yang ditandatangani penulis Phan Trung Nghia saat berkunjung ke Bac Lieu. Foto: CT

2. Jurnalis Huynh Dung Nhan juga memiliki "utang budi" yang besar kepada Bac Lieu setelah perjalanannya bolak-balik. Ia pernah bekerja untuk surat kabar: Tuoi Tre, Lao Dong; mantan anggota Komite Eksekutif, Wakil Departemen Profesional Asosiasi Jurnalis Vietnam; mantan Wakil Presiden Asosiasi Jurnalis Kota Ho Chi Minh, dan Pemimpin Redaksi Majalah Jurnalisme. Berasal dari Ben Tre, ia tumbuh besar bersama keluarganya di Utara, kemudian tinggal di Kota Ho Chi Minh. Jurnalis Huynh Dung Nhan mengatakan ia telah mengunjungi Bac Lieu lebih dari 10 kali, baik untuk mengajar maupun perjalanan bisnis. Ia berbagi: “Saya telah mengamati dan menyadari perbedaan yang membentuk negeri ini. Ketika provinsi ini dimekarkan pada tahun 1997, Ca Mau memiliki keunggulan dibandingkan Dat Mui, tetapi Bac Lieu juga memiliki musisi Cao Van Lau dan melodi tradisional. Bahkan kepiting, kepiting, ladang tenaga angin di laut juga menciptakan daratan yang luas, menjadikan Bac Lieu modern sekaligus indah di mata orang-orang dari jauh. Meskipun Bac Lieu masih miskin, budaya Bac Lieu tetap mendukungnya.” Itulah kesan jurnalis Huynh Dung Nhan tentang tempat ini, sehingga ia menulis banyak artikel mendalam tentang Bac Lieu dan bahkan menggubah puisi, termasuk lagu “Improvisasi Bac Lieu” yang ditulis oleh penulis Tran Tuan Kiet menjadi vọng cổ.

Wartawan itu mengaku, mungkin saya tidak bisa menulis tentang Bac Lieu sejelas orang-orang Bac Lieu, tetapi "Saya menulis tentang kecintaan saya pada Bac Lieu, dan terkadang saya menulis dengan lebih baik. Karena setiap kali saya datang ke sini, saya "mengungkap" contoh-contoh khas seperti: ladang, ladang garam, suara nyanyian...".

3. Lebih dari 10 tahun yang lalu, tepatnya pada tahun 2014, Jurnalis Vu Thong Nhat (saat itu bekerja di surat kabar Sai Gon Giai Phong) memenangkan penghargaan A dari Penghargaan Pers "Bac Lieu Menuju Pembangunan" - sebuah penghargaan dalam rangka kegiatan Festival Don Ca Tai Tu Nasional pertama - Bac Lieu. Karya pemenang penghargaan A - "Angin Timur Menerangi Negeri Sembilan Naga" - dianalisis dengan jelas: "Memilih Bac Lieu sebagai tempat penyelenggaraan Festival Don Ca Tai Tu pertama di seluruh negeri (April 2014), sebuah acara budaya besar yang penting secara nasional dan internasional, selain menjadi kampung halaman raja musik "Da co hoai lang" mungkin karena Bac Lieu selalu "mempercepat namun membuka hatinya" untuk semua orang, untuk budaya. Seluruh kota Bac Lieu bagaikan lokasi konstruksi besar, ramai untuk festival besar tersebut."

Artikel tersebut juga menganalisis bahwa ketika Bac Lieu memilih budaya sebagai faktor penting dalam jalur pembangunan, "nilai-nilai budaya yang terpendam dalam diri setiap orang akan terhimpun dan semakin kuat terbangun". Meskipun berasal dari provinsi lain, penulis telah menyerap dan mengenali kekayaan sumber daya budaya di Bac Lieu: "Itulah keragaman budaya Kinh, Khmer, Hoa, Cham; cinta dan nostalgia terhadap ladang, kanal Hong Dan, ladang garam, atau festival Nghinh Ong (Dong Hai). Itulah integritas dan keutuhan "darah Dong Noc Nang". Itulah dedikasi sepenuh hati kepada tanah air dan negara dari banyak ibu dan saudari. Itulah anekdot-anekdot liberal yang menciptakan citra Pangeran Bac Lieu"...

Mereka yang disebutkan di atas hanyalah tiga contoh khas dari sekian banyak jurnalis yang pernah ke Bac Lieu, mencintai tempat ini dan dengan perasaan, pengertian dan tanggung jawab mereka, telah memberikan saran dan usulan mengenai kelebihan dan kekurangannya sehingga Bac Lieu dapat mempromosikan hal-hal baik, mengatasi hal-hal buruk dan memposisikan diri dalam perjalanan pembangunan.

CAM THUY

Sumber: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html