Penghidupan berkelanjutan dari seledri air

Saat ini, mengunjungi Vinh Thanh, satu-satunya komune pedesaan baru percontohan di provinsi Ca Mau, seseorang dapat dengan mudah merasakan pergerakan dinamis pedesaan yang beradaptasi kuat dengan pasar. Di hamparan sawah yang luas, hijaunya kangkung berpadu dengan hiruk pikuk aktivitas jual beli, yang jelas mencerminkan pergeseran pola pikir produksi masyarakat setempat.

• Vinh Thanh sedang mengerahkan seluruh sumber dayanya untuk membangun kawasan pedesaan baru yang modern.
• Vinh Thanh perlu menciptakan terobosan dalam pembangunan.
• Vinh Thanh meluncurkan pembangunan jalan model sepanjang lebih dari 10 km.

Ketika tanaman kangkung "meregang"

Dalam konteks restrukturisasi pertanian menuju efisiensi dan keberlanjutan, kangkung, produk OCOP bintang 3 dari komune Vinh Thanh, memberikan dampak ekonomi yang nyata, menjadi sumber penghidupan yang stabil bagi ribuan rumah tangga.

Model budidaya kangkung ini "menghijaukan" lahan pertanian di komune Vinh Thanh.

Saat ini, seluruh wilayah komune memiliki lebih dari 6.200 hektar lahan pertanian, di mana sekitar 750 hektar digunakan untuk menanam kangkung dan purslane. Tersebar di antara sawah, warna hijau kangkung berkontribusi pada diversifikasi struktur tanaman dan mencerminkan pergeseran pola pikir produksi masyarakat setempat.

Selama lebih dari 20 tahun pengembangan, model pertanian seledri air secara bertahap membuktikan efektivitas ekonominya dengan memaksimalkan penggunaan lahan, termasuk kebun yang tumbuh subur di sekitar rumah. Dari hanya beberapa rumah tangga awal di dusun Vinh Dong, budidaya seledri air kini telah menyebar ke seluruh komune.

Sebagai contoh, keluarga Ibu Nguyen Thi Ut (Dusun Tuong IV), dengan lahan kosong lebih dari 1 hektar, setelah lebih dari setahun menanam kangkung, telah memanen sekitar 2 ton per musim tanam, menjualnya dengan harga 8.000-10.000 VND/kg, sehingga memberikan penghasilan yang stabil bagi keluarganya.

Menurut Ibu Nguyen Thi Ut, kangkung dapat dipanen setelah 1,5-2 bulan penanaman, dengan jarak antar panen 25-30 hari.

Koperasi "mempertahankan laju" produksi.

Selain sebagai daerah penghasil asli kangkung, Dusun Vinh Dong kini memainkan peran kunci dalam pembelian dan distribusi kangkung ke banyak pasar grosir di dalam dan luar provinsi, berkontribusi pada pembentukan rantai konsumsi yang relatif stabil dan meningkatkan nilai produk lokal.

Petugas pertanian memberikan panduan teknis kepada petani yang menanam kangkung.

Mungkin Anda juga suka

Rencana restrukturisasi Samsung di AS berdampak pada sekitar 1.000 pekerja.Samsung Electronics telah mengkonfirmasi akan memindahkan kantor pusatnya di AS untuk mendukung strategi pertumbuhan jangka panjangnya, sebuah keputusan yang dapat memengaruhi sekitar 1.000 karyawan yang saat ini bekerja di New Jersey.

Selama proses pembangunan, koperasi memainkan peran penting dalam mengatur produksi dan menghubungkan pasar. Koperasi 8/3 merupakan pelopor dalam pembelian dan menciptakan saluran distribusi awal bagi para petani; selanjutnya, Koperasi Dong Binh didirikan, secara bertahap memperluas dan menyempurnakan rantai keterkaitan konsumsi.

Berkat partisipasi koperasi, hasil produksi menjadi lebih stabil, sehingga membantu masyarakat merasa aman dalam produksi mereka dan berkomitmen untuk menanam kangkung dalam jangka panjang.

Para pedagang lokal membeli kangkung, sehingga menjamin penjualan harian yang stabil.

Menurut Ibu Ta Kim Hoang, seorang pedagang kangkung, ia membeli 2 ton atau lebih setiap hari untuk memasok distributor di dalam dan luar provinsi. Panen dilakukan sejak pagi hari, menciptakan lapangan kerja bagi pekerja lokal yang menganggur, terutama perempuan, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan mata pencaharian yang stabil.

Hambatan pasar: Bahkan dengan panen melimpah, kekhawatiran tetap ada.

Menurut Bapak Ngo Van Lao, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Dong Binh, koperasi tersebut saat ini memiliki sekitar 180 anggota dengan lebih dari 150 hektar lahan garapan. Dalam beberapa tahun terakhir, fokus telah diberikan pada pengembangan kangkung sesuai standar OCOP bintang 3, memproduksinya secara bersih, menggunakan pupuk organik, memastikan keamanan hayati, sehingga meningkatkan produktivitas dan hasil panen.

Orang-orang menggunakan jaring di ladang untuk membantu kangkung tumbuh merata dan mencegahnya roboh.

Namun, Bapak Lao meyakini bahwa menemukan pasar untuk produk pertanian masih menjadi masalah yang belum terselesaikan. Situasi "panen melimpah, harga rendah" terus berlanjut karena ketergantungan yang besar pada pasar bebas dan para pedagang.

Meskipun kangkung Vinh Thanh meraih sertifikasi OCOP bintang 3 pada tahun 2020, pembangunan berkelanjutan masih memerlukan peningkatan promosi perdagangan, keterkaitan konsumsi, dan organisasi produksi yang lebih profesional.

Warga setempat memanfaatkan lahan kebun yang tidak terpakai untuk menanam kangkung, sehingga meningkatkan pendapatan mereka.

Mungkin Anda juga suka

Memastikan keamanan dan keselamatan untuk Ujian Kelulusan SMA tahun 2026.Pada pagi hari tanggal 4 Juni, Kepolisian Provinsi Ca Mau menyelenggarakan konferensi pelatihan tentang memastikan keamanan dan keselamatan untuk ujian kelulusan SMA tahun 2026 dan ujian masuk universitas dan pendidikan kejuruan.

Menurut Bapak Le Hoang An, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Vinh Thanh, ini juga merupakan keprihatinan bersama di daerah tersebut. Seluruh komune memiliki lebih dari 6.000 hektar lahan pertanian, di mana sekitar 750 hektar digunakan untuk menanam kangkung dan centella. Daerah tersebut menyerukan investasi dan menarik bisnis untuk membangun fasilitas pengolahan guna meningkatkan nilai produk dan menstabilkan hasil panen bagi petani.

Realitas ini menunjukkan bahwa ketika produksi diperluas dan rantai pasokan beroperasi secara efisien, petani dapat merasa aman untuk berkomitmen pada tanaman ini dalam jangka panjang. Kangkung bukan hanya model mata pencaharian tetapi juga arah yang mencerminkan aspirasi untuk pembangunan pertanian berkelanjutan, meningkatkan nilai dan menciptakan mata pencaharian yang stabil bagi masyarakat Vinh Thanh.

Kieu Nuong - Raja Chieu

Sumber: https://baocamau.vn/vung-sinh-ke-tu-rau-can-nuoc-a127773.html