Taman anggrek seluas 24 hektar di tengah 'tanah baja'

Kota Ho Chi Minh Dengan luas total hingga 24 hektar, ini dianggap sebagai salah satu taman anggrek terbesar, termodern, dan paling banyak investasi di negara ini hingga saat ini.

Taman anggrek di dusun Ba Song, komune An Nhon Tay, Kota Ho Chi Minh (sebelum penggabungan komune An Nhon Tay, distrik Cu Chi, Kota Ho Chi Minh) bernama Huyen Thoai - sebuah nama yang mengingatkan pada periode sejarah heroik "tanah baja" Cu Chi. Pendiri taman anggrek Huyen Thoai adalah Dang Le Thi Thanh Huyen, seorang perempuan mungil namun sangat berani dan teguh.

Ibu Dang Le Thi Thanh Huyen, Direktur Koperasi Anggrek Huyen Thoai. Foto: Phuc Lap.

Nasib dengan anggrek

Saat mengunjungi Taman Anggrek Huyen Thoai, saya benar-benar terkesan dengan luasnya taman tersebut. Tak hanya luas, taman anggrek ini juga ditata secara modern dengan rumah jaring, sistem irigasi, dan parit drainase beton yang panjangnya mencapai ribuan meter. Ratusan petak bunga dibangun dengan batu bata, 40 cm di atas tanah, dalam barisan yang rapi. Taman yang saya kunjungi memiliki luas total 4 hektar, terbagi dalam beberapa petak, jalan setapak antar petak dilapisi ubin heksagonal, dan jalan setapak di antara dua petak ditutupi terpal. "Saya sudah bertahun-tahun berkecimpung di dunia pariwisata , melayani pengunjung, jadi taman ini harus bersih. Meskipun hujan deras dan banjir di luar, taman anggrek ini tidak tergenang air. Saya mengenakan pakaian bersih dan indah, dan berjalan-jalan tanpa khawatir kotor," ujar Ibu Huyen.

Ketika ditanya mengapa ia menyukai anggrek dan bukan bunga lainnya, Ibu Huyen tersenyum: "Saya suka anggrek atau bunga lainnya, tetapi saya punya rasa sayang khusus pada anggrek. Sebenarnya, saya tidak mengerti mengapa. Mungkin ini takdir."

Ibu Huyen mengatakan bahwa keluarganya memiliki toko bahan bangunan yang besar di kota Cu Chi, sehingga orang tuanya ingin ia belajar akuntansi untuk membantu bisnis tersebut. Ia pun menurutinya. Setelah lulus, ia bekerja di toko keluarganya, dan hal yang tak terelakkan berikutnya baginya adalah menikah.

Kebun anggrek seluas 4 hektar ini adalah tempat Ibu Huyen pertama kali memulai bisnis anggreknya. Foto: Phuc Lap.

Saya pikir itu sudah cukup, tetapi kemudian terjadi perubahan besar yang tak terduga. Teman saya yang tinggal di dekat rumah juga berencana membuka toko bahan bangunan dan dekorasi interior, jadi dia sering datang ke toko saya untuk belajar dan meminta bimbingan. Temannya menanam sekitar 4.000 meter persegi anggrek, dan melihat saya sering memajang bunga di meja saya, dia pun membawakan anggrek sebagai hadiah.

Biasanya saya membeli bunga dari kios, bunga satu warna, dipajang sekitar 3 hari lalu harus diganti. Namun, anggrek pemberian teman saya bertahan hingga 2 minggu sebelum layu. Belum lagi vas anggreknya yang berwarna-warni, mulai dari merah, kuning, merah muda, hingga putih bersih, ungu, violet… setiap kelopak, setiap warna, memiliki keindahannya sendiri. Saya sudah terpesona dengan anggrek sejak saya tidak tahu kapan.

Lalu saya meminta bibit untuk mencoba menanam 60 anggrek di belakang rumah. Setelah 1 tahun, anggrek-anggrek itu berbunga dengan sangat indah. Melihat bunga-bunga yang saya tanam dan pupuk sendiri, emosi saya meluap. Itu menjadi motivasi yang kuat bagi saya untuk terus melanjutkan. Keluarga saya memiliki 1 hektar lahan kebun, tetapi karena penjualan bahan bangunan dan perataan, tanahnya penuh lubang dan kolam yang tidak rata. Ketika saya memberi tahu mereka tentang niat saya untuk meratakan kebun untuk menanam anggrek, orang tua saya sangat keberatan. Namun saat itu, saya sudah bertekad sehingga saya mengabaikan mereka. Kemudian setiap hari saya menyewa 5-7 truk tanah untuk membuang, meratakan lahan, dan menanam anggrek di sana. Setelah beberapa tahun, kebun seluas 1 hektar itu dipenuhi anggrek," kenang Ibu Huyen.

Sistem drainase di kebun anggrek Koperasi Anggrek Huyen Thoai telah diinvestasikan secara menyeluruh. Foto: Phuc Lap.

Karena tidak memiliki pengetahuan tentang pertanian , tentang tanaman, terutama anggrek—bunga yang relatif sulit dirawat—Nyonya Huyen harus menjelajahi dan mempelajari segala hal seperti anak kecil yang belajar membaca. Yang lebih sulit lagi adalah saat itu hanya ada kebun anggrek kecil seluas beberapa hektar, dan belum ada yang melakukannya dalam skala besar, secara metodis seperti yang ia lakukan sekarang. Ia belajar dari kebun-kebun kecil, membaca dokumen, buku, dan surat kabar, lalu pergi ke Thailand untuk belajar. Namun, ia masih sering menghadapi kegagalan, anggrek masih menderita busuk akar, busuk kuncup, dan bercak daun. Melihat hamparan anggrek yang sekarat, ia tak kuasa menahan air mata.

Namun, ia berkata pada dirinya sendiri, jika orang lain bisa, tidak ada alasan baginya untuk tidak bisa. Berpikir seperti itu untuk menyemangati dirinya agar tidak putus asa, ia terus bekerja dan menimba pengalaman selangkah demi selangkah. Kemudian, semuanya berangsur-angsur membaik. Hingga kini, ia memiliki pengetahuan dan pengalaman yang cukup untuk melakukan segalanya dengan sebaik-baiknya, menanam benih anggreknya sendiri, dan menyediakan ratusan ribu bibit anggrek setiap tahunnya kepada masyarakat.

Memperkenalkan anggrek-anggrek yang mekar di hadapannya, Ibu Huyen berkata: “Kebun ini hanya memiliki anggrek Mokara, tetapi lihatlah, dalam satu petak bunga terkadang terdapat 4-5 warna, dan setiap warna memiliki cara perawatan yang berbeda. Misalnya, anggrek merah seperti Renred merah, Redsun merah, Red leaf curl, Red Mo Dang merah... yang “santai, rakus”, dapat bertahan dalam suhu ekstrem, jadi saya merawatnya dengan lebih sederhana dan tidak terlalu banyak. Namun, anggrek kuning seperti Le Na kuning, Lemon kuning, Mai kuning, Chao Sunset kuning, Candle kuning, Copper kuning... mereka lemah dan rapuh, jadi merawatnya tidak berbeda dengan merawat bayi, Anda harus tahu berapa banyak yang mereka butuhkan untuk makan setiap minggu, dan jenis pupuk apa yang cocok untuk mereka…”.

Bedengan bunga dibangun setinggi 40 cm. Tanah di antara bedengan ditutupi terpal bersih. Foto: Phuc Lap.

Taman Anggrek Huyen Thoai juga memiliki puluhan jenis anggrek lain seperti kenyku ungu, kalajengking kuning, kalajengking merah, kalajengking royal poinciana, denro ungu, denro putih, denro cerah..., setiap jenis memiliki karakteristik pertumbuhan yang berbeda dan memerlukan perawatan yang berbeda.

Sejak mulai membudidayakan anggrek, Ibu Huyen telah tiga kali meraih gelar Petani Vietnam Berprestasi, yang dipilih oleh Komite Sentral Serikat Petani Vietnam . Desember mendatang, beliau akan melanjutkan perjalanannya ke Hanoi untuk menghadiri Kongres Emulasi Patriotik.

Pulih setelah pandemi dan jadilah lebih "luar biasa"

Setelah menyelesaikan 1 hektar kebun anggrek, mengatasi berbagai kesulitan, Ibu Huyen mulai menuai hasilnya. Kebun anggreknya tumbuh lebih baik. Ia ingin memperluas lahan, sehingga ia membujuk orang tuanya untuk mengizinkannya menjual kebun karet lamanya yang seluas 30 hektar agar ia dapat berinvestasi dalam penanaman anggrek skala besar. "Saat itu, ibu saya sangat keberatan, tetapi saya tidak patah semangat. Keuntungannya adalah kebun karet siap dijual, produktivitasnya rendah, sementara ibu saya sudah tua dan perlu pensiun, jadi setelah dibujuk terus-menerus, beliau setuju," kata Ibu Huyen.

Namun, segalanya tidak mudah, karena pohon karet harus dicabut dan lahan harus diperbaiki. Karena suaminya seorang pegawai negeri sipil dan tidak mampu membiayainya, ia harus mengurus semuanya sendiri. Ini bukanlah perjalanan yang mudah bagi seorang perempuan yang lemah.

Pengolahan awal, pengawetan, dan pengemasan anggrek siap ekspor ke Kamboja. Foto: Van Bau.

Setelah membersihkan lahan, Ibu Huyen menginvestasikan miliaran dong untuk infrastruktur. "Saat itu, belum ada model pertanian berteknologi tinggi di Saigon, terutama untuk anggrek. Sistem irigasi hemat air dan rumah kaca harus diimpor dari luar negeri dengan harga yang jauh lebih mahal daripada sekarang. Saya menginvestasikan miliaran dong untuk hal-hal ini. Kemudian saya harus membeli benih anggrek dari Thailand, yang juga harganya satu setengah kali lebih mahal daripada sekarang," ujar Ibu Huyen.

Setelah semuanya beres, bibit telah ditanam, pemilik kebun anggrek menghadapi kesulitan besar dalam pengoperasiannya. "Dengan lahan yang luas, merawatnya tidaklah mudah, membutuhkan proses ilmiah dan metodis. Jika tidak, kegagalan tak terelakkan," ujar Ibu Huyen.

Tahun-tahun berikutnya merupakan masa keemasan kebun anggrek Huyen Thoai. Saat itu, harga satu cabang anggrek Mokara berkisar antara 7 hingga 10 ribu VND. Setiap hari, ratusan ribu bunga anggrek dari berbagai jenis dari kebun anggrek Huyen Thoai tersebar ke seluruh provinsi dan kota. Setelah yakin dengan model pemotongan anggrek Mokara, Ibu Huyen mendirikan Koperasi Anggrek Huyen Thoai dengan 10 anggota, yang semuanya adalah "jenderal wanita" dari Cu Chi. Luas total kebun anggrek mencapai 24 hektar, dengan Direktur Koperasi, Dang Le Thi Thanh Huyen, memiliki 12 hektar, dan adik perempuan Ibu Huyen memiliki 6 hektar.

Ibu Huyen mengatakan bahwa setiap jenis anggrek dengan warna yang berbeda membutuhkan perawatan yang berbeda pula, bahkan di bedeng yang sama. Foto: Phuc Lap.

Namun, ketika perjalanan Koperasi Anggrek Huyen Thoai berjalan mulus, pandemi Covid-19 melanda. Semuanya kembali nihil ketika orang-orang tidak bisa bepergian, tidak ada yang membeli bunga, dan kebun anggrek tidak dirawat, sehingga layu. "Saat itu, memandangi kebun anggrek yang layu, saya benar-benar terpuruk, berpikir saya tidak akan bisa pulih. Bukan hanya saya menyesali puluhan miliar dong, tetapi melihat bunga-bunga itu, hati saya terasa sakit tak terlukiskan," kenang Ibu Huyen sambil merenung.

Pada tahun 2022, ketika pandemi mereda, Ibu Huyen mulai berinvestasi lagi, merestorasi taman anggrek dari awal. Meskipun biayanya tidak sebanyak sebelumnya karena infrastrukturnya sudah tersedia, biayanya tetap miliaran dong.

Bapak Phuc, salah satu pekerja yang telah bekerja di Kebun Anggrek Huyen Thoai selama lebih dari 10 tahun. Foto: Phuc Lap.

Berkat tekad dan kecintaannya yang kuat pada bunga, Ibu Huyen perlahan-lahan mendapatkan kembali apa yang telah direnggut oleh pandemi Covid-19. Meskipun beberapa jenis bunga kini harganya satu setengah kali lipat lebih mahal dari sebelumnya, dan harga bunganya lebih murah, hanya 2/3 dari sebelumnya, semuanya berjalan sangat baik. Kebun bunganya semakin indah, dengan produktivitas tinggi dan hasil panen yang stabil. Setiap hari, koperasi memangkas ratusan ribu cabang, menjualnya seharga 4-7 ribu VND/cabang, tergantung jenisnya. Koperasi ini juga mengekspor anggrek ke Kamboja dengan harga 8-10 ribu VND/cabang.

Aspirasi industri anggrek Vietnam

Saat ini, Koperasi Anggrek Huyen Thoai telah beranggotakan 15 orang dengan luas area 28 hektar. Rata-rata, setiap bulan kebun anggrek Huyen Thoai menerima sekitar 10 kelompok yang masing-masing terdiri dari sekitar 200 pengunjung, termasuk wisatawan mancanegara. Kebun ini telah lama menjadi tempat percobaan bagi para petani untuk berkunjung dan belajar tentang pengalaman menanam dan merawat anggrek.

Di sini, Ibu Huyen dan para anggota koperasi bersedia meluangkan waktu untuk mendukung masyarakat dengan teknik, varietas, dan pengalaman dalam menanam dan merawat anggrek. Koperasi juga membeli stek anggrek jadi dari para pekebun untuk diproses, diawetkan, dan dikonsumsi. Bagi kelompok mahasiswa yang datang berkunjung dan belajar tentang budidaya anggrek, beliau akan menyelenggarakan kelas bimbingan karier untuk meningkatkan pengetahuan pertanian mereka.

Ini adalah kebun anggrek lain milik Ibu Huyen, varietas anggrek di sini disebut American Lightning. Kebun anggrek ini akan berbunga sekitar 2,5 bulan sebelum Tet untuk dijual pada hari Tet. Foto: Phuc Lap.

Mengenai proses perawatan dan penggunaan preparat untuk anggrek, Ibu Huyen mengatakan bahwa sejak awal, ia menerapkan proses perawatan yang bersih dan berkelanjutan, tanpa menggunakan preparat kimia beracun. Ia mengaku: "Bunga itu seperti makanan, meskipun kita tidak memakannya, ia selalu dekat dengan kita, seringkali diletakkan di tempat yang khidmat, di ruang tamu, kamar tidur, atau di meja makan. Saya seorang pencinta bunga, ketika masih kecil, selalu ada vas bunga segar di rumah dan kamar saya, dan ketika layu, saya menggantinya. Oleh karena itu, saya tidak dapat merasakan keindahan bunga jika saya tahu bunga tersebut telah disemprot dengan bahan kimia untuk pengawetan atau proses perawatannya telah dipupuk dan disemprot dengan bahan kimia."

Di sini saya hanya menggunakan produk organik, kompos cacing, kotoran kelelawar yang dicampur dengan mikroorganisme fermentasi, dan beberapa produk biologis lainnya. Bunga dirawat secara organik, Anda bisa melihatnya dari warnanya. Sama seperti sayuran organik, bunga dapat dimakan setelah seminggu, sementara sayuran yang ditanam secara kimia terlihat berkilau tetapi rusak setelah sehari. Yang terpenting, pertanian organik memastikan lingkungan yang bersih, baik untuk Anda dan semua orang, dan tanah menjadi semakin kaya nutrisi.

Sejak lama, Taman Anggrek Huyen Thoai telah menjadi tujuan wisata dan studi bagi banyak agensi, kelompok, dan wisatawan, termasuk banyak wisatawan mancanegara. Foto: HTX Legendaris.

Meskipun telah dilakukan investasi sistematis dan modern, kebun anggrek Koperasi Anggrek Huyen Thoai belum memiliki sistem irigasi otomatis yang dikendalikan dari jarak jauh seperti yang ada pada model pertanian modern saat ini. Menanggapi pertanyaan saya, Ibu Huyen menjelaskan: "Pengalaman menunjukkan bahwa menyiram anggrek secara manual membantu mengendalikan pertumbuhan dengan lebih baik."

Tidak hanya memiliki keberanian, kegigihan dan tekad baja - faktor penting yang menciptakan kesuksesan wanita di negeri baja, Ibu Huyen juga memiliki aspirasi yang lebih besar, yaitu keinginan untuk mengangkat industri anggrek Vietnam.

Anggrek Vietnam belum mampu bersaing dengan anggrek Taiwan atau Thailand karena industri anggrek dalam negeri masih bergantung pada varietas impor. Oleh karena itu, untuk menghindari situasi di mana kita membeli apa pun yang mereka jual, sementara lembaga penelitian dan sekolah anggrek dalam negeri tidak dapat memenuhi persyaratan, penanam anggrek skala besar seperti Huyen Thoai harus berinvestasi di ruang kultur jaringan, melakukan penelitian untuk menemukan varietas anggrek yang baik dan tahan penyakit, serta menciptakan varietas anggrek yang unik, indah, dan tahan lama agar memiliki peluang untuk bersaing dengan mereka,” ujarnya.

Ibu Dang Le Thi Thanh Huyen (kiri) di Kongres Emulasi Patriotik Kota Ho Chi Minh ke-1 pada tahun 2025. Foto: Disediakan oleh karakter tersebut.

Selama beberapa tahun terakhir, Ibu Huyen telah menanam benih anggreknya sendiri, tidak lagi mengimpornya dari Thailand, sehingga biaya investasinya lebih rendah dan keuntungannya lebih tinggi. Ia tidak hanya mampu menyediakan benih yang cukup untuk koperasi, tetapi juga memasok benih kepada orang-orang di tempat lain saat dibutuhkan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html