Sebuah taman anggrek seluas 24 hektar di jantung wilayah 'negeri baja'.

Kota Ho Chi Minh - Dengan total luas hingga 24 hektar, taman anggrek ini dianggap sebagai salah satu taman anggrek terbesar, paling banyak investasinya, dan paling modern di negara ini hingga saat ini.

Kebun anggrek di dusun Ba Song, komune An Nhon Tay, Kota Ho Chi Minh (dahulu komune An Nhon Tay, distrik Cu Chi, Kota Ho Chi Minh) diberi nama Huyen Thoai (Legenda) - sebuah nama yang membangkitkan masa kejayaan sejarah "negeri baja" Cu Chi. Pendiri kebun anggrek Huyen Thoai adalah Ibu Dang Le Thi Thanh Huyen, seorang wanita mungil namun sangat berkemauan keras dan bertekad.

Ibu Dang Le Thi Thanh Huyen, Direktur Koperasi Anggrek Huyen Thoai. Foto: Phuc Lap.

Sebuah hubungan yang ditakdirkan dengan anggrek

Saat mengunjungi Legend Orchid Garden, saya benar-benar terpukau oleh skalanya. Tidak hanya luas, tetapi taman ini juga dilengkapi dengan fasilitas modern, termasuk rumah kaca, sistem irigasi, dan saluran drainase beton yang membentang ribuan meter. Ratusan petak bunga dibangun dengan batu bata, ditinggikan 40 cm di atas tanah, dan tertata rapi. Taman yang saya kunjungi mencakup total area 4 hektar, dibagi menjadi beberapa petak. Jalan setapak di antara petak-petak tersebut dilapisi dengan batu bata heksagonal, dan jalan setapak di antara dua petak bunga ditutupi dengan terpal. “Saya sudah berkecimpung di bidang pariwisata , melayani pengunjung selama bertahun-tahun, jadi taman ini harus bersih. Bahkan jika hujan deras dan banjir di luar, taman anggrek tidak akan banjir di dalam. Anda bisa mengenakan pakaian bersih dan berjalan-jalan dengan bebas tanpa khawatir kotor,” jelas Ibu Huyen.

Ketika ditanya tentang alasan mengapa ia lebih menyukai anggrek daripada bunga lainnya, Ibu Huyen tersenyum dan berkata, "Saya menyukai anggrek dan semua jenis bunga, tetapi saya memiliki kasih sayang khusus untuk anggrek. Sebenarnya, saya tidak mengerti mengapa. Mungkin ini takdir."

Huyen bercerita bahwa keluarganya memiliki toko bahan bangunan besar di kota Cu Chi, jadi orang tuanya mendorongnya untuk belajar akuntansi agar dapat membantu bisnis keluarga. Dia mengikuti saran mereka. Setelah lulus, dia bekerja di toko keluarga, dan langkah selanjutnya yang tak terhindarkan adalah memulai sebuah keluarga.

Kebun anggrek seluas 4 hektar ini adalah tempat Ibu Huyen pertama kali memulai bisnis anggreknya. Foto: Phuc Lap.

"Saya pikir semuanya sudah beres, tetapi kemudian terjadi perubahan yang tak terduga. Teman saya yang tinggal di dekat sini berencana membuka toko bahan bangunan dan dekorasi interior, jadi dia sering datang ke toko saya untuk belajar lebih banyak dan meminta bimbingan. Dia memiliki sekitar 4.000 meter persegi anggrek, dan melihat saya sering memajangnya di meja saya, dia membawa beberapa anggrek sebagai hadiah."

Biasanya saya membeli bunga dari kios, bunga satu warna yang hanya bertahan sekitar tiga hari sebelum perlu diganti. Tapi anggrek yang diberikan teman saya bertahan selama dua minggu. Belum lagi rangkaian anggrek itu hadir dalam berbagai warna, dari merah, kuning, dan merah muda hingga putih murni, ungu, dan magenta... setiap kelopak, setiap warna, memiliki keindahan uniknya sendiri. Saya tidak tahu kapan saya jatuh cinta pada anggrek.

"Lalu saya meminta beberapa stek dan menanam 60 tanaman anggrek di belakang rumah saya. Setelah setahun, mereka mekar dengan indah. Melihat bunga-bunga yang telah saya rawat dan pelihara sendiri, saya merasa sangat terharu. Itu menjadi motivasi yang sangat kuat bagi saya untuk terus melanjutkan. Keluarga saya memiliki lahan kebun seluas 1 hektar, tetapi karena penggalian dan penjualan bahan bangunan, tanahnya penuh dengan lubang dan genangan yang tidak rata. Ketika saya memberi tahu orang tua saya tentang niat saya untuk meratakan kebun dan menanam anggrek, mereka sangat keberatan. Tetapi saat itu, saya sudah bertekad, jadi saya mengabaikan mereka. Kemudian, setiap hari, saya menyewa orang untuk membuang 5-7 truk tanah, meratakan tanah dan menanam anggrek sambil melakukannya. Setelah beberapa tahun, kebun seluas 1 hektar itu sepenuhnya tertutup anggrek," kenang Ibu Huyen.

Sistem drainase di kebun anggrek Koperasi Anggrek Huyen Thoai telah diinvestasikan dengan baik. Foto: Phuc Lap.

Karena tidak memiliki pengetahuan tentang pertanian , tentang tanaman, terutama anggrek – bunga yang relatif sulit dirawat – Ibu Huyen harus mempelajari semuanya sendiri, seperti anak kecil yang belajar hal-hal dasar. Kesulitannya semakin bertambah karena saat itu hanya ada kebun anggrek kecil seluas beberapa hektar; tidak ada yang melakukannya dalam skala besar dan sistematis seperti yang dilakukannya sekarang. Ia belajar dari para pekebun kecil, membaca dokumen dan buku, dan bahkan melakukan perjalanan ke Thailand untuk belajar lebih banyak. Namun, ia masih sering menghadapi kegagalan; anggrek-anggreknya masih terserang penyakit busuk akar, busuk pucuk, dan bercak daun. Melihat barisan anggrek mati secara massal membuat matanya berkaca-kaca.

Namun, ia berkata pada dirinya sendiri, jika orang lain bisa melakukannya, tidak ada alasan mengapa ia tidak bisa. Dengan berpikir seperti itu untuk memotivasi diri dan tidak menyerah, ia terus bekerja dan secara bertahap belajar dari pengalaman. Keadaan membaik. Sekarang, ia memiliki cukup pengetahuan dan pengalaman untuk melakukan segala sesuatu dengan sebaik mungkin, membudidayakan bibit anggreknya sendiri dan memasok ratusan ribu bibit kepada masyarakat setiap tahunnya.

Saat memperkenalkan saya pada anggrek yang sedang mekar penuh, Ibu Huyen berkata: “Kebun ini hanya memiliki anggrek Mokara, tetapi seperti yang Anda lihat, dalam satu bedengan bisa ada 4 atau 5 warna berbeda, dan setiap warna membutuhkan perawatan yang berbeda. Misalnya, anggrek merah seperti renred merah, matahari merah, berdaun merah, mo dang merah… ‘mudah dirawat,’ tahan terhadap suhu ekstrem, sehingga membutuhkan perawatan yang lebih sedikit dan lebih mudah dipelihara. Tetapi anggrek kuning seperti lenna kuning, lemon kuning, aprikot kuning, matahari terbenam kuning, lilin kuning, tembaga kuning… sangat halus dan rapuh, jadi merawatnya seperti merawat bayi yang baru lahir; Anda harus tahu berapa banyak yang perlu mereka ‘makan’ setiap minggu dan jenis pupuk apa yang cocok…”

Hamparan bunga dibangun hingga ketinggian 40 cm. Tanah di antara hamparan bunga ditutupi dengan terpal bersih. Foto: Phuc Lap.

Legendary Orchid Garden juga memiliki puluhan varietas anggrek lainnya seperti kenyku ungu, kalajengking kuning, kalajengking merah, kalajengking ekor phoenix, dendrobium ungu, dendrobium putih, dendrobium yang terkena sinar matahari, dll., masing-masing dengan karakteristik pertumbuhan yang berbeda dan membutuhkan metode perawatan yang berbeda.

Sejak mendedikasikan dirinya untuk budidaya anggrek, Ibu Huyen telah memenangkan gelar Petani Vietnam Berprestasi sebanyak tiga kali, yang dipilih oleh Komite Pusat Asosiasi Petani Vietnam . Desember mendatang, beliau akan kembali melakukan perjalanan ke Hanoi untuk menghadiri Kongres Emulasi Nasional.

Pulih dari pandemi dan menjadi semakin "spektakuler"

Setelah berhasil membudidayakan 1 hektar anggrek, mengatasi berbagai kesulitan, Ibu Huyen mulai menuai hasilnya. Kebun anggreknya berkembang pesat. Karena ingin memperluas usahanya, ia membujuk orang tuanya untuk mengizinkannya melikuidasi perkebunan karet mereka seluas 30 hektar yang sudah tua agar ia dapat berinvestasi dalam budidaya anggrek skala besar. “Ibu saya sangat menentangnya, tetapi saya tidak menyerah. Keuntungannya adalah perkebunan karet tersebut siap dilikuidasi karena produktivitasnya rendah, dan ibu saya semakin tua dan perlu pensiun. Setelah terus-menerus membujuknya, akhirnya ia setuju,” cerita Ibu Huyen.

Namun, segalanya tidak mudah, karena mereka harus mencabut pohon karet sepenuhnya dan kemudian mereklamasi lahan tersebut. Karena suaminya adalah seorang pegawai negeri dan tidak dapat membantunya, dia harus menangani semuanya sendiri. Ini bukanlah tugas yang mudah bagi seorang wanita dengan tangan dan kaki yang lembut.

Pengolahan, pengawetan, dan pengemasan anggrek sebagai persiapan ekspor ke Kamboja. Foto: Van Bau.

Setelah membersihkan lahan, Ibu Huyen menginvestasikan miliaran dong untuk infrastruktur. “Saat itu, belum ada model pertanian berteknologi tinggi di Saigon, terutama untuk anggrek. Sistem irigasi hemat air dan rumah kaca harus diimpor dari luar negeri dengan harga jauh lebih tinggi daripada sekarang. Saya menginvestasikan miliaran dong untuk hal-hal tersebut. Kemudian saya harus membeli bibit anggrek dari Thailand, juga dengan harga satu setengah kali lebih tinggi daripada sekarang,” cerita Ibu Huyen.

Setelah semuanya siap dan bibit ditanam, pemilik kebun anggrek menghadapi tantangan signifikan lainnya: masalah operasional. "Dengan area yang begitu luas, merawat tanaman bukanlah hal yang sederhana; dibutuhkan penerapan proses ilmiah dan sistematis. Jika tidak, kegagalan tidak dapat dihindari," kata Ibu Huyen.

Tahun-tahun berikutnya merupakan masa keemasan bagi Kebun Anggrek Huyen Thoai. Pada saat itu, satu tangkai anggrek Mokara berharga antara 7.000 dan 10.000 VND. Setiap hari, ratusan ribu anggrek berbagai jenis dari Kebun Anggrek Huyen Thoai didistribusikan ke seluruh provinsi dan kota. Setelah berhasil membangun model anggrek Mokara potong, Ibu Huyen mendirikan Koperasi Anggrek Huyen Thoai dengan 10 anggota, semuanya "wanita terkemuka" dari Cu Chi. Total luas lahan anggrek koperasi mencapai 24 hektar, di mana Direktur, Dang Le Thi Thanh Huyen, memiliki 12 hektar, dan saudara perempuannya memiliki 6 hektar.

Ibu Huyen mengatakan bahwa setiap jenis anggrek dengan warna berbeda membutuhkan perawatan yang berbeda, meskipun berada di bedengan yang sama. Foto: Phuc Lap.

Namun, tepat ketika Koperasi Anggrek Huyen Thoai sedang berkembang pesat, pandemi Covid-19 melanda. Semuanya kembali ke titik awal: orang-orang tidak bisa bepergian, tidak ada yang membeli bunga, dan kebun anggrek terbengkalai, menyebabkan kemundurannya. "Saat itu, melihat kebun anggrek layu, saya benar-benar hancur, berpikir saya tidak akan bisa pulih. Saya tidak hanya menyesal kehilangan puluhan miliar dong, tetapi rasa sakit hati yang saya rasakan melihat bunga-bunga layu tak terlukiskan," kenang Ibu Huyen dengan penuh pertimbangan.

Pada tahun 2022, ketika pandemi mereda, Ibu Huyen mulai berinvestasi lagi, memulihkan kebun anggreknya dari awal. Meskipun biayanya tidak semahal awalnya karena infrastruktur sudah tersedia, tetap saja menghabiskan miliaran dong.

Bapak Phuc, salah satu pekerja yang telah bekerja di kebun anggrek Huyen Thoai selama lebih dari 10 tahun. Foto: Phuc Lap.

Berkat tekad dan kecintaannya yang tak tergoyahkan pada bunga, Ibu Huyen secara bertahap memulihkan apa yang telah hilang akibat pandemi Covid-19. Meskipun beberapa biaya kini satu setengah kali lebih tinggi dari sebelumnya, harga bunga lebih rendah, hanya dua pertiga dari harga sebelumnya, tetapi semuanya berjalan dengan sangat baik. Kebun bunga menjadi semakin indah, produktivitas tinggi, dan hasil panen stabil. Setiap hari, koperasi memotong ratusan ribu tangkai, menjualnya dengan harga 4.000 hingga 7.000 VND per tangkai tergantung jenisnya. Koperasi juga mengekspor anggrek ke Kamboja dengan harga 8.000 hingga 10.000 VND per tangkai.

Cita-cita industri anggrek Vietnam.

Saat ini, Koperasi Anggrek Huyen Thoai telah berkembang menjadi 15 anggota dengan luas 28 hektar. Rata-rata, kebun anggrek Huyen Thoai menerima sekitar 10 kelompok pengunjung setiap bulan, dengan total sekitar 200 orang, termasuk wisatawan asing. Sejak lama, kebun ini telah menjadi tempat uji coba bagi para petani untuk berkunjung dan belajar tentang budidaya dan perawatan anggrek.

Di sini, Ibu Huyen dan para anggota koperasi siap mendedikasikan waktu mereka untuk mendukung masyarakat setempat dengan teknik, varietas, dan pengalaman dalam menanam dan merawat anggrek. Koperasi ini juga membeli anggrek potong dari pembibitan untuk diproses, diawetkan, dan dijual. Untuk kelompok siswa yang berkunjung untuk belajar tentang budidaya anggrek, beliau akan menyelenggarakan kelas bimbingan karir untuk meningkatkan pengetahuan pertanian mereka.

Ini adalah kebun anggrek lain milik Ibu Huyen; varietas anggrek di sini disebut Anggrek Kilat Amerika. Kebun anggrek ini akan merangsang pembungaan sekitar 2,5 bulan sebelum Tahun Baru Imlek untuk dijual selama Tết. Foto: Phuc Lap.

Mengenai proses perawatan dan penggunaan produk untuk anggrek, Ibu Huyen mengatakan bahwa sejak awal, beliau telah menerapkan proses perawatan yang bersih dan berkelanjutan, menghindari penggunaan produk kimia berbahaya. Beliau mengungkapkan: "Bunga itu seperti makanan; meskipun kita tidak memakannya, bunga selalu dekat dengan kita, seringkali diletakkan di tempat yang menonjol, di ruang tamu, kamar tidur, atau di meja makan. Saya pencinta bunga; ketika masih kecil, selalu ada vas bunga segar di rumah dan kamar saya, dan saya menggantinya ketika layu. Oleh karena itu, saya tidak dapat menghargai keindahan bunga jika saya tahu bunga tersebut telah disemprot dengan bahan kimia untuk pengawetan atau bahwa proses perawatannya melibatkan pupuk dan pestisida kimia."

Di sini, saya hanya menggunakan produk organik, vermikompos, kotoran kelelawar yang dicampur dengan mikroorganisme hasil fermentasi, dan beberapa preparat biologis lainnya. Bunga-bunganya ditanam secara organik; Anda bisa mengetahuinya dari warnanya. Seperti sayuran organik, bunga-bunga ini bisa dimakan setelah seminggu, sedangkan sayuran yang ditanam secara kimia terlihat mengkilap tetapi cepat busuk setelah hanya satu hari. Yang terpenting adalah pertanian organik menjamin lingkungan yang bersih, yang baik untuk saya dan semua orang, dan tanah menjadi semakin kaya nutrisi.”

Sejak lama, Taman Anggrek Legendaris telah menjadi destinasi wisata dan pembelajaran bagi banyak organisasi, kelompok, dan wisatawan, termasuk banyak pengunjung asing. Foto: Koperasi Legendaris.

Meskipun telah diinvestasikan dengan baik dan modern, kebun anggrek Koperasi Anggrek Huyen Thoai tidak memiliki sistem irigasi otomatis yang dikendalikan dari jarak jauh seperti yang digunakan dalam model pertanian modern. Menanggapi pertanyaan saya, Ibu Huyen menjelaskan: "Pengalaman menunjukkan bahwa penyiraman anggrek secara manual memungkinkan kontrol yang lebih baik terhadap pertumbuhannya."

Di balik keberanian, ketekunan, dan tekadnya yang tak tergoyahkan—faktor-faktor kunci yang berkontribusi pada kesuksesan perempuan dari negeri baja ini—Huyen juga menyimpan aspirasi yang lebih besar: untuk mengangkat industri anggrek Vietnam ke tingkat yang lebih tinggi.

"Anggrek Vietnam belum bisa bersaing dengan anggrek dari Taiwan atau Thailand karena industri anggrek domestik masih bergantung pada varietas impor. Oleh karena itu, untuk menghindari situasi di mana kita membeli varietas apa pun yang mereka jual, sementara sekolah dan lembaga penelitian anggrek domestik masih belum memadai, para penanam anggrek skala besar seperti Huyen Thoai harus berinvestasi di laboratorium kultur jaringan, melakukan penelitian untuk menemukan varietas anggrek yang baik dan tahan penyakit, serta menciptakan varietas anggrek yang unik, indah, dan tahan lama agar memiliki peluang untuk bersaing dengan mereka," katanya.

Ibu Dang Le Thi Thanh Huyen (kiri) pada Kongres Emulasi Patriotik Kota Ho Chi Minh Pertama tahun 2025. Foto: Disediakan oleh subjek.

Selama beberapa tahun terakhir, Ibu Huyen telah memproduksi sendiri bibit anggreknya, tidak lagi mengimpornya dari Thailand. Hal ini menghasilkan biaya investasi yang lebih rendah dan keuntungan yang lebih tinggi. Ia tidak hanya memasok bibit yang cukup untuk koperasi, tetapi juga menyediakan bibit kepada petani lain di berbagai lokasi jika diperlukan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html