Komune Hoan Lao: Memperkuat jaminan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur 2025

QTO - Festival Pertengahan Musim Gugur adalah masa ketika permintaan konsumsi dan pembelian makanan, penganan manis, minuman ringan, terutama kue bulan... meningkat, yang berpotensi menimbulkan risiko barang palsu, barang berkualitas buruk, dan barang yang tidak diketahui asalnya. Untuk memastikan keamanan pangan, Komune Hoan Lao telah mengarahkan sektor dan unit terkait untuk memperkuat manajemen pasar dan memeriksa kepatuhan terhadap peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan...

Pemerintah kota telah memerintahkan pembentukan tim inspeksi interdisipliner untuk melakukan inspeksi langsung di tempat-tempat produksi, pengolahan, perdagangan, dan katering makanan di wilayah tersebut. Khususnya, bahan makanan yang permintaannya tinggi selama Festival Pertengahan Musim Gugur akan diperiksa lebih ketat.

Tim inspeksi interdisipliner dari komune Hoan Lao memeriksa kepatuhan terhadap peraturan tentang memastikan keamanan pangan di tempat usaha di wilayah tersebut - Foto: TS

Isi pemeriksaan menitikberatkan pada kepatuhan terhadap peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan pada tempat produksi dan perdagangan pangan, meliputi: Sertifikat sarana yang memenuhi syarat keamanan pangan; komitmen terhadap produksi pangan yang aman; sertifikat kesehatan yang merupakan penegasan pengetahuan pemilik usaha dan karyawan yang terlibat langsung dalam produksi dan perdagangan pangan mengenai keamanan pangan; syarat-syarat keamanan pangan bagi tempat produksi dan perdagangan pangan; syarat-syarat peralatan, perkakas, dan manusia sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Keamanan Pangan dan surat edaran Kementerian Kesehatan , Pertanian, Lingkungan Hidup, serta Perindustrian dan Perdagangan.

Melalui kegiatan inspeksi, pihak berwenang akan segera mendeteksi, mencegah, dan menangani pelanggaran keamanan pangan dan keracunan pangan; meningkatkan efektivitas dan efisiensi pengelolaan keamanan pangan negara. Pada saat yang sama, mensosialisasikan peraturan perundang-undangan tentang keamanan pangan kepada produsen, pengolah, dan pedagang pangan; memberikan panduan tentang pemilihan, pengolahan, pengawetan, dan penggunaan pangan yang aman bagi konsumen.

LM

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/