Menghijaukan pertanian untuk daya saing global

(Baothanhhoa.vn) - Vietnam telah menandatangani banyak Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA) generasi baru dengan ketentuan ketat tentang perlindungan lingkungan, konservasi sumber daya, dan pengurangan emisi. Hal ini menimbulkan tuntutan mendesak: Perusahaan dan sektor pertanian yang ingin berpartisipasi secara mendalam dalam rantai pasokan global tidak dapat berhenti pada output, tetapi harus berinvestasi besar-besaran dalam teknologi otomasi, manajemen modern, peningkatan kualitas produk, dan memenuhi standar "hijau" dan berkelanjutan. Di Thanh Hoa, telah muncul model-model perintis yang secara proaktif dan berhasil mengikuti tren ini.

Mengoperasikan lini pemrosesan pertanian berkualitas tinggi di VinaGreen Investment and Development Joint Stock Company.

Perusahaan Saham Gabungan VinaGreen Investment and Development mengoperasikan pabrik pengolahan hasil pertanian berkualitas tinggi di atas lahan seluas 6,5 hektar, dengan kapasitas 100.000 ton beras per tahun. Produk-produknya telah memenuhi standar ekspor ke Jerman dan Jepang. Tahap 2 sedang dilaksanakan dengan kapasitas 5.000 ton bubuk sereal nutrisi dan produk olahan mendalam seperti kue beras, bihun, dan mi instan, yang bertujuan untuk memperluas pasar di Tiongkok, AS, Timur Tengah, Jepang, dan Uni Eropa.

Bapak Do Minh Thuy, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan VinaGreen Investment and Development, mengatakan: “Kami menerapkan semua perangkat lunak manajemen data yang beroperasi pada satu platform. Sistem sensor suhu, pengenalan kehadiran, pengemasan otomatis, penjualan, dan konsultasi pelanggan yang menggunakan AI telah membantu meningkatkan efisiensi respons dan interaksi dengan pelanggan hingga 3 kali lipat. Lebih penting lagi, strategi transformasi digital dan transformasi hijau diterapkan secara menyeluruh, mulai dari produksi lapangan hingga pemrosesan, pengawetan, dan distribusi.”

Di Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco), teknologi hijau telah menjadi "kunci" dalam mengelola lahan dan pabrik bahan baku. Perusahaan ini saat ini menerapkan teknologi penginderaan jauh dan SIG untuk mengelola lahan tebu secara akurat, menggunakan drone untuk menyemprot pestisida, yang menghemat tenaga kerja sekaligus melindungi kesehatan petani. Dalam produksi padi, Lasuco bekerja sama dengan petani untuk memasang sistem sensor guna mengukur kelembapan dan suhu, mengatur irigasi dan pemupukan otomatis; serta menerapkan kecerdasan buatan (AI) untuk mengumpulkan data emisi gas rumah kaca. Di pabrik, sistem sensor bahan baku dan silo penyimpanan membantu mengurangi biaya tenaga kerja secara signifikan dan meningkatkan efisiensi manajemen.

Secara khusus, Lasuco dan mitra internasionalnya sedang menerapkan zona kredit karbon di perkebunan tebu Thanh Hoa. Diharapkan pada kuartal keempat tahun ini, perusahaan akan menerima kredit karbon pertama yang diakui oleh Verra, yang akan menjadi batu loncatan bagi industri tebu Vietnam untuk berpartisipasi dalam pasar kredit karbon sukarela global, sekaligus memperluas model ini ke lahan padi. ​​Tidak hanya terbatas pada kredit, Lasuco dan mitranya juga membangun sistem MRV (Pengukuran - Pelaporan - Verifikasi) sesuai standar internasional, sehingga mengoptimalkan rantai pasokan dari area bahan baku hingga pabrik, menelusuri secara transparan, dan memenuhi standar ekspor hijau.

Menurut perwakilan Lasuco, perusahaan ini terus beroperasi berdasarkan tiga pilar: teknologi - manusia - model tata kelola. Tujuannya adalah mengubah petani dari produsen menjadi "pengelola karbon" - entitas yang secara langsung menciptakan nilai hijau dan berkontribusi pada target nol emisi bersih Vietnam.

Dengan potensi besar di bidang pertanian, Thanh Hoa saat ini memiliki hampir 1.450 perusahaan yang beroperasi di bidang ini. Namun, menurut survei sektor fungsional, kenyataan menunjukkan bahwa lebih dari 70% perusahaan hanya berada di level 1-2 skala transformasi digital DBI (tahap rintisan dan pengembangan). Sangat sedikit perusahaan yang mencapai level 3-5 (pengembangan - penyelesaian - kepemimpinan). Tingkat perusahaan yang bertransformasi menjadi ramah lingkungan dan menerapkan model ekonomi sirkular masih cukup rendah, hanya di bawah 20% dan sebagian besar terkonsentrasi di sejumlah perusahaan besar.

Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, polusi lingkungan, limbah tanah dan air masih menjadi isu utama. Pengelolaan dan penerapan teknologi dalam produksi belum mendapatkan investasi yang memadai. Transformasi hijau masih dalam tahap awal kesadaran, belum menyebar luas, dan belum memiliki ekosistem pendukung yang memadai untuk mendorong proses ini. Oleh karena itu, komunitas bisnis pertanian sangat membutuhkan panduan, pendampingan, dan solusi praktis untuk mendorong transformasi digital, transformasi hijau, dan inovasi.

Orientasi transformasi digital, transformasi hijau, dan inovasi telah ditetapkan dalam Perencanaan Provinsi Thanh Hoa untuk periode 2021-2030, dengan visi hingga 2045, yang mengidentifikasi pengembangan pertanian organik berteknologi tinggi, ekologis, dan terkait dengan transformasi digital yang komprehensif. Oleh karena itu, dalam periode mendatang, kebijakan yang terkait dengan bidang transformasi digital, transformasi hijau, dan inovasi perlu dilanjutkan, menciptakan koridor hukum dan mekanisme insentif yang kuat bagi bisnis dan petani untuk berpartisipasi dalam model produksi hijau. Di sisi bisnis, teknologi harus dianggap sebagai pilar, dengan investasi sistematis untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi emisi, dan meningkatkan nilai. Bersamaan dengan itu, masyarakat - terutama petani - perlu menjadi pusat proses transformasi, dilatih untuk bertransformasi dari produsen tradisional menjadi agen langsung penciptaan nilai hijau.

Artikel dan foto: Tung Lam

Sumber: https://baothanhhoa.vn/xanh-hoa-nong-nghiep-de-canh-tranh-toan-cau-261146.htm