Kategori terpenting adalah "Artisan Budaya Kuliner Vietnam". Gelar ini dipilih pada 3 tingkatan: Artisan Budaya Kuliner, Artisan Elit, dan Artisan Nasional.
Program ini juga memberikan penghargaan kepada dua kategori lainnya: Duta Budaya Kuliner Vietnam, untuk individu yang memiliki kontribusi khusus dalam mempromosikan kuliner nusantara dan internasional, dan Peneliti Budaya Kuliner Vietnam, untuk menghormati para akademisi yang telah meneliti, menganalisis, dan menyebarluaskan nilai-nilai kuliner.
Rencananya, tahap pertama (Agustus hingga November 2025) akan memilih gelar Artisan Budaya Kuliner Vietnam; tahap kedua (November) akan diperuntukkan bagi Duta Besar dan Peneliti Budaya Kuliner Vietnam. Penerimaan dokumen akan dilakukan mulai 10 Agustus hingga 30 Oktober 2025. Upacara penganugerahan penghargaan diperkirakan akan diselenggarakan pada November 2025 di Kota Ho Chi Minh .
Vietnam telah lama tercatat di peta kuliner dunia , menjadikannya salah satu daya tarik tersendiri yang menarik wisatawan dari seluruh dunia untuk menikmatinya. Banyak hidangan telah menjadi simbol seperti roti, pho, sup mi sapi, dan mi Quang... Menghormati mereka yang secara langsung menciptakan hidangan serta mereka yang berkontribusi dalam menyebarkan kuliner Vietnam ke kancah internasional sangatlah penting dan memiliki makna penting dalam menghormati dan menambah motivasi untuk terus menyebarkan cita rasa tanah air Vietnam kepada masyarakat dan dunia.
Sumber: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html
Komentar (0)