Berita menggemparkan tentang makanan kotor di dapur sekolah dasar

Siang hari tanggal 16 September, banyak orang tua berkumpul di depan gerbang Sekolah Dasar Trung Vuong, Distrik Xuan Huong - Dalat, Lam Dong (termasuk Distrik 2, Kota Dalat lama), untuk menjemput anak-anak mereka pulang makan siang, alih-alih tetap di sekolah untuk makan bersama teman-teman mereka. Kejadian ini terjadi setelah sebuah pengaduan tersebar di media sosial yang menuduh Kepala Sekolah Dasar Trung Vuong berkontrak dengan pemasok untuk berulang kali membawa makanan kotor ke dapur asrama.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 1. — Banyak orang tua di Sekolah Dasar Trung Vuong menunggu anak-anaknya pulang untuk makan siang alih-alih tinggal di sekolah asrama.

Pada pagi yang sama, di Sekolah Dasar Trung Vuong, reporter Thanh Nien menyaksikan pihak berwenang dari Kepolisian Provinsi Lam Dong dan Distrik Xuan Huong - Da Lat datang bekerja sama dengan Dewan Direktur sekolah dan perwakilan orang tua siswa.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 2. — Pesan sekolah dikirimkan kepada orang tua siswa dari semua kelas pada pagi hari tanggal 16 September 2025

Sekitar pukul 09.30, para wali kelas berbagi di grup Zalo kelas dengan konten berikut: "Baru-baru ini, di media sosial, beberapa gambar dan video makanan yang tidak memenuhi standar kualitas dibagikan, yang sangat memengaruhi reputasi dan kehormatan sekolah. Sebenarnya, insiden ini terjadi pada tahun 2024, tetapi baru tersebar sekarang. Segera setelah insiden ini terjadi, sekolah secara proaktif mengundang dinas kesehatan untuk memeriksa dan tidak ada masalah keamanan pangan, tidak ada keracunan yang terjadi. Pada saat yang sama, sekolah mengakhiri kontrak dengan tim dapur lama, menandatangani kontrak (PV) dengan tim dapur baru, dan memilih pemasok dengan dokumen keamanan pangan yang lengkap sejak awal tahun ajaran 2025 hingga sekarang."

Melaporkan tindakan membawa makanan kotor ke dapur

Sementara itu, isi pengaduan yang diunggah di media sosial dengan jelas menyebutkan bahwa penyediaan makanan kotor ke dapur asrama Sekolah Dasar Trung Vuong terjadi mulai November 2024 hingga April 2025.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 3. — Hidangan udang itu tidak berkualitas baik, jadi tim dapur mengambil foto dan melaporkannya kepada Dewan Direktur sekolah.

Khususnya, pertama kali pada 21 November 2024, pemasok mengirimkan 10 kg tulang babi yang berbau busuk dan berwarna hijau. Kemudian, pada 26 Desember 2024, pemasok mengirimkan 35 kg bakso sapi beku tanpa label dan berbau busuk. Kepala koki melapor kepada kepala sekolah, tetapi kepala sekolah tidak mengembalikannya melainkan menyerahkannya kepada akuntan untuk ditangani. Akuntan tersebut memaksa dapur untuk menerima barang tersebut dan memasaknya untuk para siswa. Setelah makan, 2 siswa muntah, dan guru tersebut juga mengeluh bahwa bakso sapi tersebut berbau asam dan tidak sedap.

Pada bulan Maret dan April 2025, tim dapur sekolah harus menerima udang dan daging di bawah standar berkali-kali. Petisi tersebut dengan jelas menyatakan: "Pada tanggal 6 Maret 2025, pemasok mengirimkan 50 kg daging sapi yang sudah diiris. Kami memeriksanya dan mendapati daging tersebut basah, mengkilap, dan berlendir aneh. Kepala koki melapor kepada kepala sekolah, yang kemudian memeriksa dan mengatakan bahwa mereka mencampur minyak agar lebih mudah diiris. Kami mencoba menuangkan minyak ke dalam daging, tetapi minyaknya tetap meresap. Kami yakin ini adalah tindakan penipuan, karena 1 kg minyak hanya 50.000 VND, sementara 1 kg daging sapi seharga 290.000 VND."

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 4. — Risalah pencatatan makanan kotor di dapur asrama pada tanggal 15 April 2025

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 5. — Risalah dengan banyak tanda tangan yang mengonfirmasi bahwa makanan yang tidak memenuhi standar kualitas harus dikembalikan kepada pelanggan.

Pada tanggal 15 April 2025, pemasok mengirimkan 40 kg daging babi yang berubah menjadi hijau setelah direbus. Tim dapur melaporkan hal ini kepada kepala sekolah, yang kemudian mengundang Komite Rakyat dan staf medis Distrik 2, Kota Dalat (sekarang Distrik Xuan Huong - Dalat) untuk memeriksa. Kepala sekolah dan pemasok mengatakan mereka akan membawa daging tersebut untuk diperiksa. Ibu X kemudian membawa pulang daging tersebut untuk diberikan kepada anjing-anjingnya. Staf medis sekolah membuat catatan untuk memusnahkan daging tersebut.

Perlu diketahui bahwa setelah berkali-kali menerima makanan kotor dari pemasok, tim dapur meminta kepala sekolah untuk mengganti pemasok tetapi tidak diterima.

Apa kata orang dalam?

Bekerja sama dengan reporter Thanh Nien , Ibu Nguyen Thai Quynh Nga mengatakan bahwa ia telah menjabat sebagai Kepala Sekolah Dasar Trung Vuong selama 1,5 tahun. Insiden makanan di bawah standar tersebut terjadi pada bulan April 2025, tetapi kini Ibu Nguyen Thi Kim Thanh (mantan asisten koki) telah mengunggahnya secara daring. Ibu Nga mengatakan bahwa ia tidak lagi memiliki kontrak dengan Ibu Thanh dan kepala koki Nguyen Thi Thai Oanh. Pada tahun ajaran 2025-2026, seluruh sekolah memiliki 1.700 siswa, termasuk 700 siswa asrama.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 6. — Pada tahun ajaran 2025-2026, Sekolah Dasar Trung Vuong memiliki 700 siswa asrama yang tinggal di sekolah untuk makan siang.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 7. — Pada siang hari tanggal 16 September 2025, banyak siswa yang dijemput oleh orang tua mereka, sehingga masih ada beberapa meja siswa yang tersisa.

Ibu NTH, ibu dari seorang siswa kelas 5 SD di Sekolah Dasar Trung Vuong, mengatakan bahwa Jumat lalu anaknya makan sup mi sapi di sekolah. Sesampainya di rumah, ia mengatakan daging sapinya berbau sangat tidak sedap. Ibu H. menasihati anaknya bahwa rasa di sekolah mungkin berbeda dengan yang ia masak, dan bahwa anaknya mencoba memakannya, tetapi ia bersikeras bahwa dagingnya berbau.

Bapak TVT, ayah dari seorang siswa kelas 4, bercerita bahwa putrinya pulang sekolah dan mengatakan bahwa tahun ini makanan di dapur tidak sebaik tahun lalu; suatu hari ia melewatkan makan siang dan hanya makan kue untuk menahan lapar. "Mulai hari ini (16 September), saya mengizinkannya pulang untuk makan siang dan tidak makan di dapur sekolah lagi demi keamanan," kata Bapak T.

Ibu HHN, ibu dari siswa kelas dua, mengatakan bahwa ketika ia melihat informasi tentang makanan kotor di dapur sekolah dibagikan secara daring, ia sempat membawa anaknya pulang untuk makan siang. Setelah ada kesimpulan yang jelas, ia akan memutuskan apakah akan mengizinkan anaknya makan siang di sekolah atau tidak.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 8. — Orang tua melihat menu sekolah yang dipasang secara publik di Sekolah Dasar Trung Vuong.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 9. — Pihak berwenang datang bekerja di Sekolah Dasar Trung Vuong pada pagi hari tanggal 16 September.

Setelah makan siang pada 16 September, reporter bertemu dengan sekelompok siswa kelas 5 yang datang untuk melihat menu yang dipajang di depan ruang makan. Mereka semua mengatakan bahwa makanan hari ini sangat lezat dan mereka menghabiskan semua porsinya.

Seorang petugas dari Kepolisian Provinsi Lam Dong mengatakan bahwa pihak berwenang sedang memverifikasi dan menyelidiki isi pengaduan yang beredar di media sosial, dan pada saat yang sama memeriksa dan mengumpulkan dokumen dan catatan yang terkait dengan kegiatan asrama Sekolah Dasar Trung Vuong dari tahun ajaran 2024-2025 hingga sekarang.

Sumber: https://thanhnien.vn/xon-xao-thong-tin-thuc-pham-ban-vao-bep-ban-tru-truong-tieu-hoc-185250916134903406.htm