Ekspor mangga, apa saja yang mesti diperhatikan pelaku usaha?

Mangga Vietnam hadir di 40 negara.

Vietnam telah menjadi negara pengekspor mangga terbesar ke-13 di dunia . Mangga Vietnam telah diekspor ke 40 negara, dengan pasar utamanya adalah Tiongkok, yang mencakup hampir 84,6%; diikuti oleh Rusia, Amerika Serikat, Korea, Uni Eropa, Australia, Jepang, dan lain-lain. Namun, omzet ekspor mangga Vietnam hanya mencapai lebih dari 1% dari total ekspor mangga dunia.

Ekspor mangga Vietnam menyumbang lebih dari 1% dari total ekspor mangga dunia.

Dengan perkembangan ekonomi global, pencarian pasar ekspor untuk produk pertanian Vietnam pada umumnya dan mangga pada khususnya, serta penguatan hubungan dagang dengan mitra internasional, sangatlah penting. Selain itu, kepatuhan terhadap peraturan karantina tumbuhan di pasar ekspor juga diperlukan.

Bapak Luong Ngoc Quang - Departemen Kerjasama dan Komunikasi Internasional (Departemen Perlindungan Tanaman - Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ) - mengatakan: Untuk mangga yang diekspor ke negara-negara WTO, perlu mematuhi peraturan karantina tanaman dari Perjanjian tentang Tindakan Sanitasi dan Fitosanitasi (Perjanjian SPS) dan Konvensi Perlindungan Tanaman Internasional - IPPC.

Persyaratan dasar untuk buah segar adalah memiliki sertifikat fitosanitari yang dikeluarkan oleh otoritas yang berwenang dan kiriman tidak boleh terkontaminasi dengan benda-benda fitosanitari. Beberapa pasar impor hanya perlu memenuhi persyaratan dasar di atas, termasuk: negara-negara Timur Tengah, negara-negara Eropa Timur, negara-negara ASEAN, dan Kanada.

Menurut Bapak Luong Ngoc Quang, untuk memenuhi peraturan yang ditetapkan oleh importir, pertama-tama, kebun budidaya atau fasilitas pengemasan perlu mendaftarkan kode area budidaya atau kode fasilitas pengemasan. Pendaftaran kode area budidaya atau kode fasilitas pengemasan ini bersifat sukarela, yang kemudian akan diperiksa dan dievaluasi oleh Departemen Perlindungan Tanaman. Hal ini menjadi dasar pemberian kode atau pemeliharaan dan pemulihan kode, dan harus diakui oleh negara pengimpor.

"Persyaratan pertama saat mengekspor mangga adalah ketertelusuran. Di Delta Mekong saja, saat ini terdapat hampir 300 kode area perkebunan yang dikeluarkan untuk ekspor," ujar Bapak Luong Ngoc Quang.

Mengenai pasar Tiongkok, Ibu Luong Thi Hai Yen dari Departemen Perlindungan Tanaman mengatakan bahwa saat ini, importir Tiongkok telah menetapkan persyaratan yang sangat tinggi untuk kondisi keamanan pangan. Perusahaan harus memiliki sistem manajemen keamanan pangan yang setara dengan standar HACCP. Persyaratan ini sulit dipenuhi oleh usaha kecil dan menengah.

Memenuhi persyaratan ketat dari pasar impor

Di segmen pasar yang paling diminati di dunia, Bapak Tran Van Cong - Penasihat Pertanian Vietnam di Eropa - menyampaikan bahwa pasar Uni Eropa memiliki potensi besar. Pada tahun 2022, mereka menghabiskan 35 miliar dolar AS untuk mengimpor buah-buahan, termasuk 500.000-600.000 ton mangga. Namun, pasar impor utama Uni Eropa adalah Afrika dan Amerika Selatan. Mangga dari Vietnam khususnya dan Asia pada umumnya hanya menyumbang proporsi yang sangat kecil.

Meskipun memiliki keuntungan pajak, mangga Vietnam belum mampu menembus pasar massal secara mendalam karena jarak yang jauh (waktu transportasi yang lama, biaya tinggi), dan waktu pengawetan yang singkat. Biaya angkutan udara sangat tinggi, sehingga sulit untuk mengangkut dalam jumlah besar.

Selain itu, dalam hal karantina, Eropa memiliki kriteria keamanan pangan dan ambang batas residu pestisida yang sangat ketat. Selain itu, pasar ini juga memiliki persyaratan sertifikasi keamanan, standar lingkungan, dan sosial yang sangat berbeda dari sebelumnya.

Mangga Vietnam memiliki potensi besar di pasar Uni Eropa, dengan Belanda sebagai importir terbesar. Bapak Tran Van Cong menyarankan agar para pelaku bisnis memprioritaskan pengembangan mangga berkualitas tinggi untuk melayani komunitas Asia di Eropa. Di saat yang sama, penting untuk fokus mempromosikan mangga Vietnam. Saya belum melihat informasi apa pun tentang mangga Vietnam di pasar Eropa.

Pada tahun 2015, Jepang mengizinkan impor mangga segar dari Vietnam. Setelah bertahun-tahun mengekspor, banyak konsumen Jepang kini telah mengenal mangga Cat Chu dari Vietnam. Mangga ini harum dengan kulit yang berubah dari hijau menjadi kuning, berbentuk seperti tetesan air mata, dan memiliki kandungan gula tinggi, yang disukai oleh orang Jepang.

Namun, pangsa pasar mangga Vietnam di pasar Jepang masih relatif kecil. Mangga Vietnam yang diekspor ke pasar Jepang dihargai 370 yen/kg (lebih dari 600.000 VND/kg), hanya setengah dari harga mangga Thailand yang mencapai 765 yen/kg.

Bapak Ta Duc Minh, Penasihat Komersial Kedutaan Besar Vietnam di Jepang, berkomentar bahwa Vietnam memiliki banyak peluang untuk meningkatkan ekspor mangga segar ke Jepang karena pasar ini hanya menerima impor varietas mangga Cat Chu dan dapat memperluas pangsa pasarnya jika Vietnam dapat bernegosiasi untuk memperluas ekspor varietas mangga lainnya di masa mendatang. Khususnya, mangga E2R2, varietas mangga Australia, sangat sesuai dengan selera dan kebiasaan konsumsi konsumen Jepang.

Memberikan rekomendasi kepada perusahaan ekspor, Bapak Ta Duc Minh mengatakan bahwa importir Jepang selalu menginginkan stabilitas harga dan pasokan dari mitra ekspor Vietnam. Pasar ini juga menuntut standar tinggi untuk kualitas produk, kebersihan, dan keamanan pangan.

Oleh karena itu, pelaku usaha perlu melakukan keterkaitan yang sinkron mulai dari tahap budidaya, pengolahan, pengawetan, pengangkutan, hingga ekspor untuk secara ketat mengendalikan standar mutu dan keamanan pangan, menelusuri asal usulnya, memastikan buah dalam keadaan segar dan lezat, menjaga mutu, merek, serta menjaga pasar.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-xoai-doanh-nghiep-can-luu-y-gi-252582.html