Lattuga idroponica per tutte e quattro le stagioni

Grazie a investimenti coordinati in soluzioni tecnologiche ottimali e a un'organizzazione produttiva su larga scala, numerose aziende specializzate nella coltivazione idroponica a ricircolo di lattuga nel comune di Lac Duong, nella provincia di Lam Dong, sono riuscite a ottenere raccolti durante tutto l'anno, registrando una crescita eccezionale dei ricavi sia sul mercato interno che su quello delle esportazioni.

Espansione dei mercati nazionali e di esportazione.

Visitando la fattoria Langbiang nel comune di Lac Duong, si può ammirare un moderno sistema interconnesso di attrezzature a controllo digitale che si estende su oltre 5 ettari di serre, dove la lattuga idroponica a ricircolo viene coltivata e raccolta ininterrottamente, con una produzione di 5-6 tonnellate al giorno. All'inizio dell'inverno 2025, il 60% della lattuga idroponica prodotta sarà esportato in Corea del Sud, Singapore, Malesia e Taiwan; il restante 40% sarà destinato al consumo interno. Per garantire la freschezza degli ortaggi ai clienti, l'azienda agricola gestisce un impianto di lavorazione, confezionamento e trasporto di 1.500 m² che consegna i prodotti direttamente al cliente ogni giorno, secondo quanto concordato, senza immagazzinarli durante la notte.

Con oltre 5 ettari di terreno coltivati ​​utilizzando la tecnologia digitale, la fattoria Langbiang nel comune di Lac Duong raccoglie e fornisce quotidianamente 5-6 tonnellate di lattuga idroponica ai mercati nazionali e internazionali.

Secondo Nguyen Quang Khanh, direttore della Langbiang Farm Co., Ltd., questo è il sesto anno in cui l'azienda agricola ha convertito la sua area di coltivazione di ortaggi e frutta dai metodi tradizionali basati sul terreno e semi-idroponici alla coltivazione specializzata di lattuga in idroponica a ricircolo. Dopo aver stabilito con successo un modello di circa 5.000 ^m² , l'azienda si è gradualmente espansa fino a raggiungere una superficie totale di 5 ettari quattro anni dopo.

In particolare, grazie alla sua linea tecnologica completamente aggiornata, la Langbiang Farm ha installato un appezzamento dimostrativo di coltivazione idroponica a ricircolo di lattuga su una superficie di circa 300 m2, situato in via Xo Viet Nghe Tinh, quartiere Lang Biang - Da Lat, all'interno di un'area agrituristica di circa 6.000 ^m2 . Quest'area comprende un mercato biologico settimanale con decine di bancarelle che vendono frutta e verdura prodotte nella provincia di Lam Dong , attirando un gran numero di consumatori. Ciò consente inoltre ai clienti di sperimentare e apprendere il processo tecnico di coltivazione idroponica a ricircolo di lattuga direttamente in azienda, in modo da poterlo studiare e adattare alle proprie esigenze agricole.

Nello stesso comune di Lac Duong, la fattoria Truong Phuc ha raccolto lattuga idroponica nell'inverno del 2025, esportandone regolarmente oltre 5 tonnellate in Corea del Sud ogni 5-6 giorni. Ciò corrisponde a un rapporto tra produzione destinata all'esportazione e produzione interna pari al 50%. Il signor To Quang Dung, direttore della Truong Phuc Farm Co., Ltd., ha affermato che da molti anni l'azienda mantiene un volume costante di esportazione di lattuga in Corea del Sud sia durante la stagione estiva che in quella invernale, esportando il 50% della suddetta produzione in ogni stagione. Da una superficie totale di serre di 2,5 ettari, vengono raccolte quotidianamente 10.000 piante di lattuga idroponica, ciascuna del peso medio di 250 grammi, per una produzione totale di oltre 2,5 tonnellate. Solo in primavera e in autunno, l'azienda esporta in Corea del Sud il 10-15% della sua produzione totale.

Realizzare un'agricoltura ecologica che si adatti ai cambiamenti climatici.

Il direttore Dung ha dichiarato: “Per stabilizzare la produzione di lattuga idroponica durante tutto l'anno, in linea con i contratti nazionali ed esteri, l'azienda agricola ha alle spalle quasi 10 anni di sviluppo. Inizialmente su una superficie di 0,3 ettari, valutiamo e selezioniamo annualmente le soluzioni tecnologiche più efficaci per espandere ogni sezione della serra, portando la superficie totale a 2,5 ettari oggi.” Di conseguenza, l'azienda agricola si attiene rigorosamente al processo di controllo e prevenzione della comparsa di agenti patogeni nell'acqua di irrigazione e nel sistema di ricircolo dei nutrienti per ogni ciclo di coltivazione. Nella fase di produzione, l'azienda soddisfa costantemente la crescente domanda di verdure fresche attraverso contratti con supermercati e minimarket sia a livello nazionale che internazionale. Recentemente, un altro partner sudcoreano ha firmato un contratto per l'importazione di lattuga idroponica a marchio Truong Phuc durante i mesi primaverili ed estivi di ogni anno, con un ordine mensile stabile di circa 5 tonnellate. Attualmente, l'azienda sta accelerando l'installazione di una nuova serra di 6.000 m2 per soddisfare il volume di esportazione previsto da questo contratto.

I risultati produttivi, legati all'espansione dei mercati nazionali ed esteri per la lattuga idroponica di cui sopra, hanno contribuito allo sviluppo di oltre 107.306 ettari di produzione ad alta tecnologia e di oltre 149.700 ettari di produzione sicura nella provincia di Lam Dong entro la fine del 2025. Ciò contribuisce al raggiungimento dell'obiettivo di sviluppare un'agricoltura moderna, ad alta tecnologia ed ecologica, adattata ai cambiamenti climatici, entro il 2030, e alla massimizzazione del potenziale e dei vantaggi del settore agricolo locale.

Fonte: https://baolamdong.vn/4-mua-xa-lach-thuy-canh-406361.html