Deliziose ciotole di noodles gratuite nel cuore del Distretto 1.

Aperto dal lunedì al venerdì sera, il negozio di noodle gratuito della parrocchia di Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, Distretto 1, Ho Chi Minh City) è un indirizzo familiare per molte persone.

"Non avete ancora cenato e siete a corto di soldi! Non preoccupatevi, venite alla Chiesa di Mac Ty Nho e gustatevi una ciotola di noodles gratis!" Queste parole calorose e amichevoli, scritte sul cartello della Parrocchia di Mac Ty Nho (16A Via Nguyen Thi Minh Khai, Quartiere Da Kao, Distretto 1, Ho Chi Minh City), attirano l'attenzione di molti passanti.

Pertanto, il "negozio di noodle 0-dong" è nato da un'idea che gli venne una sera quando Padre Nguyen Hoang Le Nguyen, parroco della chiesa di Mac Ty Nho, vide un uomo con il volto emaciato, che mangiava stancamente davanti al cancello della chiesa con in mano una scatola di riso freddo. Improvvisamente pensò: "Perché non posso aiutare persone come me ad avere un pasto caldo?". Da allora, è nato il "negozio di noodle 0-dong".

Ad oggi, il chiosco di noodle gratuito della parrocchia di Mac Ty Nho è attivo da oltre un anno. Il chiosco è aperto dalle 20:00 alle 21:30, dal lunedì al venerdì. Tutti sono benvenuti a mangiare lì. Il menù dei contorni cambia settimanalmente e offre pollo, polpette di manzo e salsicce. Inoltre, la mattina, la chiesa vende panini agli studenti al prezzo di 2.000 VND ciascuno.

Il chiosco di noodle gratuito della parrocchia di Mac Ty Nho è attivo da oltre un anno. È aperto dalle 20:00 alle 21:30, dal lunedì al venerdì. (Foto di Ky Duyen)

Secondo un parrocchiano, nei primi giorni di attività del ristorante (ottobre 2023), solo 30-50 persone lo frequentavano ogni sera. Poi, la notizia del chiosco di noodles gratuiti si è diffusa con il passaparola e gradualmente il numero di porzioni è aumentato fino a raggiungere 200 ciotole al giorno. In alcuni giorni, anche quando molti clienti arrivavano tardi, il parroco li serviva comunque con piacere.

I "dipendenti" del negozio di noodle gratuito sono per lo più parrocchiani che si offrono volontari per dare una mano. Inizialmente, il negozio serviva i venditori di biglietti della lotteria, le persone con disabilità e gli studenti della zona circostante. Ora, persone di ogni estrazione sociale vengono a mangiare qui. Qui, titoli e professioni non contano; tutti si riuniscono per gustare una calda ciotola di noodle.

Un'altra caratteristica peculiare di questo ristorante è che i clienti si servono da soli. Scelgono i piatti, poi portano le loro ciotole a un "membro dello staff" che si fa versare l'acqua calda, e infine le riportano al tavolo. Dopo aver mangiato, i clienti si occupano anche volontariamente di lavare i piatti e le bacchette.

Una porzione comprende una confezione di noodles istantanei a scelta e tre contorni: salsiccia vietnamita, tofu, pollo sminuzzato e polpette di pesce, serviti con verdure, germogli di soia e cipolle.

"Sono una cliente abituale; di solito vengo ogni sera al ristorante di noodle gratuiti per mangiare. Questo mi aiuta a risparmiare sulla cena, il che alleggerisce le mie spese mensili", ha raccontato Mai Duyen, studentessa presso l'Università di Scienze Sociali e Umanistiche dell'Università Nazionale del Vietnam di Ho Chi Minh City.

Nguyen Xuan Hoang, un autista di mototaxi, ha affermato che il negozio di noodle gratuito non solo gli ha offerto un pasto gratis, ma che molte persone presenti erano molto cordiali, facendolo sentire come un luogo dove condividere storie di vita.

La storia del negozio di noodle gratuito si diffuse con il passaparola e gradualmente il numero di porzioni aumentò fino a raggiungere 200 ciotole al giorno. Foto: Nhat Vu

Secondo le osservazioni del nostro inviato, l'interno è spazioso, con molti grandi tavoli, ed è sempre affollato. Il locale è frequentato da persone di tutte le età, dagli studenti ai lavoratori più anziani. Un pasto consiste in una confezione di noodles istantanei a scelta e tre contorni: salsiccia vietnamita, tofu, pollo sminuzzato e polpette di pesce, serviti con verdure, germogli di soia e cipolle. Tutti gli ingredienti sono preparati con cura e nel rispetto delle norme igieniche.

Nel negozio, un parrocchiano si occupa di cucinare e fare la spesa. È importante sottolineare che, sebbene il servizio sia gratuito, la sicurezza alimentare è sempre una priorità, con ingredienti freschi e di alta qualità. Il negozio di noodle gratuito presso la chiesa di Mac Ty Nho è ormai un punto di riferimento per molti lavoratori, bambini e persone bisognose, trasmettendo un messaggio di cura, condivisione e solidarietà all'interno della comunità.

Fonte: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html