Mangiare troppo zucchero danneggia i reni?

Secondo il dottor Doan Du Manh, membro dell'Associazione vietnamita per le malattie vascolari, una dieta ricca di zuccheri può causare disturbi metabolici aumentando vari tipi di grassi nell'organismo, con conseguente aumento di peso e obesità. Questo è uno dei principali fattori che favoriscono la progressione del diabete di tipo 2.

I disturbi metabolici e il diabete sono cause significative di danni vascolari, compresi i danni vascolari renali, che possono portare all'insufficienza renale cronica.

Gli studi dimostrano che il consumo di grandi quantità di glucosio aumenta l'assorbimento di sodio nell'intestino tenue a causa di un meccanismo di cotrasporto, costringendo i reni a lavorare di più per espellere il sale in eccesso.

L'iperglicemia causa complicanze renali attraverso due meccanismi: metabolico ed emodinamico.

Lo zucchero inibisce la produzione di ossido nitrico (NO) da parte dell'organismo, un composto che stimola la costrizione delle pareti dei vasi sanguigni. Un consumo eccessivo di zucchero stimola il restringimento dei vasi sanguigni, causando ipertensione, malattie renali e accelerando la progressione dell'insufficienza renale cronica.

Lo zucchero, in particolare il fruttosio, può aumentare la quantità di calcio e ossalato nelle urine, creando le condizioni per la formazione di cristalli di ossalato di calcio e causando calcoli renali.

Per proteggere la salute generale e, in particolare, quella dei reni, è consigliabile limitare il consumo di alimenti zuccherati.

È opportuno limitare il consumo di alimenti ad alto contenuto di zucchero, come le bevande gassate prodotte industrialmente, tra cui bibite gassate, tè al latte, succhi di frutta in bottiglia e bevande zuccherate. Anche gli snack come torte, biscotti, caramelle, cioccolato, burro di arachidi e patatine fritte dovrebbero essere evitati. Limitare inoltre il consumo di salse e condimenti in scatola, frutta secca e cereali secchi.

I frullati e i succhi di frutta sono benefici per la salute perché forniscono molte vitamine e fibre. Tuttavia, consumarne in eccesso può essere dannoso a causa dell'alto contenuto di zuccheri. È meglio evitare gli zuccheri aggiunti e scegliere frutti a basso contenuto di zuccheri come limoni, frutto della passione, arance, pompelmi, mele, papaie, fragole e angurie.

PRESTITO NHU

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