È possibile contrarre un disturbo allo stomaco condividendo cibo e bevande con qualcuno che ne soffre?

È possibile contrarre batteri mangiando con qualcuno che soffre di disturbi allo stomaco, ad esempio intingendo il cibo nella stessa ciotola di salsa di pesce o condividendo le bacchette? (Mai, 29 anni, Hanoi ).

Rispondere:

La causa più comune di malattie dello stomaco è il batterio Helicobacter pylori (H. pylori), presente nel 70-80% della popolazione. Questo batterio causa ulcere gastriche e duodenali ed è un fattore di rischio per il cancro allo stomaco. L'H. pylori penetra nell'organismo umano attraverso tre vie: dagli animali all'uomo, dall'inquinamento ambientale, in particolare dalle fonti idriche, e dalla trasmissione interumana.

L'HP può essere trasmesso attraverso la saliva, quindi condividere bacchette e ciotole comporta un rischio. Questa è anche la via di trasmissione più comune per questo batterio. Inoltre, intingere il cibo nello stesso condimento può anch'esso causare l'infezione da HP.

Un altro modo per diffondere la malattia è attraverso la condivisione di spazzolini da denti, bicchieri o tramite contatti ravvicinati come baci o conversazioni, che provocano l'espulsione di saliva. Anche l'utilizzo di strumenti medici non adeguatamente puliti e sterilizzati durante le visite, che entrano in contatto con la bocca del paziente, può trasmettere la malattia.

Secondo le statistiche, circa l'1% dei pazienti infetti dal batterio Helicobacter pylori è a rischio di sviluppare un tumore allo stomaco. I pazienti infetti da H. pylori spesso manifestano sintomi come eruttazione, frequenti dolori addominali, una costante sensazione di pienezza e gonfiore e nausea.

Per rilevare la presenza del batterio H. pylori, i casi sospetti richiedono esami del sangue, delle feci, del respiro o biopsie.

Dott. Ha Hai Nam - Vice Capo del Dipartimento di Chirurgia Addominale 1, Ospedale K (Hanoi)

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