Il banh mi vietnamita è diventato parte integrante della cultura australiana.

(GLO) - Il fascino del banh mi vietnamita è evidente nelle lunghe file di persone che fanno la coda davanti ai negozi che lo vendono in tutta Sydney (Australia), apportando un sapore unico alla società multiculturale della "terra dei canguri".

Il banh mi vietnamita è diventato parte integrante della cultura australiana. Foto: PV

In Australia, sono molti i negozi che vendono banh mi vietnamiti – un piatto recentemente classificato al secondo posto tra i migliori panini al mondo da CNN Travel – che stanno diventando virali sui social media. Tra questi, il Marrickville Pork Roll, aperto nel 2008, e il Top Ryde Baker's House, attivo da 15 anni. Un recente video di recensione di questo locale su TikTok ha totalizzato 1,5 milioni di visualizzazioni. La maggior parte degli australiani apprezza molto la cucina vietnamita, in particolare il banh mi.

Ancor prima di questo, il Primo Ministro Anthony Albanese aveva condiviso su Instagram una foto che lo ritraeva mentre mangiava un panino in un negozio nella sua circoscrizione elettorale.

Il gruppo Facebook di Rowan, "Vietnamese Banh Mi Lovers' Club", originario della zona ovest di Sydney, conta attualmente 155.000 membri che recensiscono e consigliano banh mi vietnamiti provenienti da tutta l'Australia, dalle fiorenti comunità vietnamite di Sydney a Darra nel Queensland e al Parap Market di Darwin. Apprezzano in particolare la croccantezza del pane, le carote sottaceto, la freschezza del coriandolo, dei peperoncini e dei cetrioli, il sapore delizioso del paté e la ricchezza della selezione di carni.

Rowan era entusiasta di vedere persone in tutta l'Australia, persino nelle piccole città e nelle zone rurali più remote, elogiare il banh mi vietnamita. "Il banh mi è ormai parte integrante della cultura locale", ha affermato.

I tradizionali panini al prosciutto rimangono la scelta più popolare tra i clienti vietnamiti, mentre la pancetta di maiale fritta croccante è un'opzione familiare per gli altri clienti.

Secondo Condé Nast Traveller, il Vietnam vanta una delle scene culinarie più affascinanti del pianeta. Foto: PV

Attualmente, molti negozi di banh mi vietnamiti prosperano nella zona sud-ovest di Sydney, e le persone di questa nazione oceanica, provenienti da ogni ceto sociale, stanno apprezzando sempre di più non solo la cultura, ma anche i sapori vivaci e gli ingredienti freschi che rendono speciale la cucina vietnamita. Riconoscono il banh mi come una delle tante storie di successo della comunità vietnamita in Australia, e apporta un sapore unico alla società multiculturale della "terra dei canguri".

Ciò conferma ancora una volta che il Vietnam possiede la cucina più attraente del pianeta, secondo la classifica di Condé Nast Traveller.

Fonte: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-nam-da-tro-thanh-mot-phan-van-hoa-australia-post576653.html