Garantire la sicurezza alimentare affinché le persone possano godersi le festività del Capodanno lunare.

Al fine di individuare, prevenire e gestire tempestivamente le violazioni delle norme di sicurezza alimentare, limitare le intossicazioni alimentari e le malattie di origine alimentare e tutelare la salute e i diritti dei consumatori durante il Capodanno lunare e le festività del 2024, sono state condotte attivamente ispezioni sulla sicurezza alimentare da parte di squadre interistituzionali, dal livello provinciale a quello locale, contribuendo a garantire la sicurezza di turisti e residenti della zona.

Nel supermercato VNMart (quartiere Phuc Thanh, città di Ninh Binh ), il volume degli acquisti ha iniziato ad aumentare negli ultimi giorni, soprattutto nei fine settimana, e il supermercato ha dovuto incrementare il personale per soddisfare le esigenze dei clienti.

La signora Nguyen Thi Phuong Dung, direttrice del supermercato, ha dichiarato: "Attivo da 8 anni, il supermercato VNMart è un punto di riferimento per molti clienti della zona perché ogni anno, grazie al lavoro di gestione statale per garantire la sicurezza alimentare, le squadre di ispezione interagenzia hanno valutato questo esercizio commerciale come conforme alla legge in materia di sicurezza alimentare. Per soddisfare le esigenze di acquisto della popolazione in vista del Tet, il supermercato ha preparato merci per un valore di circa 2 miliardi di VND, importandole nel magazzino a partire da ottobre 2023. Il supermercato ha stipulato contratti con 4-5 grandi distributori e oltre una dozzina di piccoli distributori per garantire che oltre il 90% dei prodotti venduti nel supermercato siano prodotti nazionali di marchi rinomati."

La signora Tran Thi Thao, una cliente del supermercato, ha dichiarato: "Approfittando della festività, sono andata a comprare i prodotti alimentari essenziali per il Tet. Tra gli innumerevoli negozi e supermercati che vendono cibo durante il Tet, scelgo sempre esercizi commerciali affidabili per essere sicura che i prodotti che acquisto siano sicuri...".

La città di Ninh Binh è il centro politico , economico e culturale della provincia, nonché un polo per numerose aziende di produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti alimentari. Pertanto, negli ultimi anni, la garanzia della sicurezza alimentare ha sempre ricevuto particolare attenzione da parte dell'intero sistema politico, dal livello cittadino a quello locale, generando cambiamenti positivi in ​​diversi ambiti.

Il compagno Dinh Trong Quang, capo del Dipartimento della Salute della città e responsabile del gruppo di ispezione interagenzia sulla sicurezza alimentare di Ninh Binh, ha dichiarato: Il gruppo di ispezione interagenzia sulla sicurezza alimentare di Ninh Binh ha elaborato un piano per attuare un'ispezione interagenzia sulla sicurezza alimentare durante il Capodanno lunare dell'Anno del Drago e il periodo del Festival di Primavera del 2024, suddiviso in due fasi: prima del Capodanno lunare, dall'8 al 31 gennaio; e dopo il Capodanno lunare, dal 15 febbraio al 20 marzo.

Il team di ispezione interagenzia effettuerà controlli in 22 stabilimenti di produzione e commercializzazione alimentare. Grazie all'intensificazione delle attività di ispezione, soprattutto durante le festività del Capodanno lunare, gli stabilimenti di produzione, trasformazione e commercializzazione alimentare della città sono diventati più consapevoli dei propri ruoli, responsabilità e diritti in materia di conformità alle normative sulla sicurezza alimentare.

La squadra interagenziale provinciale per l'ispezione della sicurezza alimentare ispeziona la mensa collettiva di un'azienda nel distretto industriale di Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang.

In occasione del Capodanno lunare e della Festa di Primavera del 2023, oltre alle sanzioni amministrative, le squadre di ispezione hanno richiesto agli esercizi commerciali che avevano violato le norme di porre immediatamente rimedio a eventuali carenze in materia di sicurezza alimentare, come l'ammodernamento e il miglioramento delle strutture e delle attrezzature, in conformità con le normative vigenti. Durante le ispezioni, le squadre hanno anche colto l'occasione per diffondere informazioni e chiarimenti sulle normative in materia di sicurezza alimentare.

A livello provinciale, vengono intensificate anche le ispezioni sulla sicurezza alimentare condotte da tre squadre interistituzionali. In conformità con il Piano n. 121/KH-BCĐ del 19 dicembre 2023 del Comitato direttivo interistituzionale provinciale di Ninh Binh per la sicurezza alimentare, relativo all'attuazione delle misure di garanzia della sicurezza alimentare per il Capodanno lunare (Anno del Drago) e la Festa di Primavera 2024, dal 20 dicembre 2023 al 20 marzo 2024, tre squadre interistituzionali di ispezione della sicurezza alimentare effettueranno ispezioni in otto distretti e città a livello provinciale.

Nello specifico: la squadra di ispezione interagenzie n. 1, guidata dal Sottodipartimento per la Sicurezza e l'Igiene Alimentare, ha condotto ispezioni nella città di Ninh Binh e nel distretto di Yen Mo; la squadra di ispezione interagenzie n. 2, guidata dall'Ispettorato del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, ha condotto ispezioni nei distretti di Yen Khanh e Kim Son e nella città di Tam Diep; la squadra di ispezione interagenzie n. 3, guidata dal Sottodipartimento per la Gestione della Qualità dei Prodotti Agricoli, Forestali e della Pesca, ha condotto ispezioni nei distretti di Nho Quan, Gia Vien e Hoa Lu.

A livello distrettuale, cittadino e comunale, vengono organizzate squadre di ispezione interistituzionali. Queste ispezioni sulla sicurezza alimentare si concentrano sui gruppi di prodotti maggiormente consumati durante il Tet e che presentano elevati fattori di rischio, con l'obiettivo di ridurre al minimo i casi di intossicazione alimentare durante le festività del Capodanno lunare.

Il compagno Phung Van Giang, vice capo del Dipartimento provinciale per la sicurezza e l'igiene alimentare e capo della Squadra interagenzie provinciale n. 1 per l'ispezione della sicurezza alimentare, ha dichiarato: Sulla base del piano del Comitato direttivo provinciale, la Squadra interagenzie provinciale n. 1 per l'ispezione ha elaborato un piano per condurre ispezioni prima, durante e dopo il Tet e il periodo del Festival di Primavera del 2024, garantendo progressi tempestivi e uno stretto coordinamento tra i vari settori e livelli per l'attuazione.

Le ispezioni hanno rivelato che la maggior parte degli stabilimenti di produzione e delle attività commerciali del settore alimentare ha dimostrato di essere a conoscenza e di rispettare le normative statali in materia di sicurezza alimentare, in particolare: possedendo la documentazione legale richiesta in materia di sicurezza alimentare; rispettando i requisiti di base relativi a strutture, attrezzature, strumenti e personale; avendo etichette e date di scadenza per gli alimenti preconfezionati; garantendo la freschezza o la refrigerazione degli alimenti crudi; e utilizzando additivi alimentari presenti nell'elenco consentito dal Ministero della Salute...

Bui Dieu

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm