Trasformare la biodiversità in una terapia curativa naturale.

SKĐS - La tendenza al ritorno alla natura sta aprendo nuove opportunità per le erbe medicinali vietnamite. Oltre al trattamento delle malattie, le preziose risorse genetiche e il sapere popolare vengono valorizzati attraverso il turismo del benessere e modelli culinari salutari, apportando un elevato valore economico e benefici olistici alla salute.

Il mondo sta assistendo a un cambiamento radicale nel modo di concepire la sanità, passando da un'attenzione incentrata sulla cura delle malattie a una gestione proattiva della salute e a uno stile di vita equilibrato. Secondo un rapporto del Global Health Institute (GWI), si prevede che l' economia globale della sanità raggiungerà i 7 trilioni di dollari entro il 2025. Ciò indica un'enorme domanda di terapie naturali.

In questo contesto, il Vietnam si configura come una destinazione ideale grazie alla sua straordinaria biodiversità. Secondo le statistiche dell'Istituto di Materiali Medicinali, il nostro Paese vanta oltre 5.000 specie vegetali con proprietà medicinali. Le foreste tropicali vietnamite non solo forniscono ossigeno, ma rappresentano anche un vasto serbatoio di materiali medicinali.

Ancora più importante, i 54 gruppi etnici che vivono sotto la volta della foresta hanno accumulato un immenso patrimonio di conoscenze sull'utilizzo di piante ed erbe. La combinazione di queste risorse biologiche e del sapere indigeno sta creando modelli economici terapeutici unici, contribuendo a localizzare l'assistenza sanitaria.

Lo sviluppo delle piante medicinali dovrebbe essere legato alla lavorazione profonda e al turismo esperienziale.

Integrare la conoscenza del territorio nel turismo di località balneari.

Anziché concentrarsi esclusivamente sulla produzione di pillole a base di erbe medicinali, molte località nelle regioni montuose settentrionali e negli altopiani centrali stanno scegliendo di valorizzare le erbe medicinali locali offrendo servizi sanitari in loco.

In particolare, spicca la cultura dei bagni alle erbe del popolo Red Dao di Lao Cai e Tuyen Quang (precedentemente Ha Giang). Le piante medicinali fresche, raccolte nelle fitte foreste e sapientemente raccolte e miscelate dagli abitanti del luogo, vengono trasformate in profumata acqua da bagno. Si ritiene che questo metodo allevi la fatica, migliori la circolazione sanguigna e restituisca rapidamente energia.

Oggi, questo rimedio a base di erbe per il bagno non è più limitato al villaggio, ma è diventato un servizio di punta nei resort e negli hotel di lusso di Sa Pa. Si stima che i prodotti e i servizi derivati ​​dai bagni alle erbe contribuiscano con decine di miliardi di VND all'anno all'economia locale.

Il signor To Ngoc Lien (presidente del Comitato popolare del distretto di Sa Pa To) ha affermato che, grazie al suo clima e alle sue caratteristiche del suolo uniche, Sa Pa è particolarmente adatta alla produzione di ortaggi, fiori, erbe medicinali e all'acquacoltura in acque fredde. Sono già stati creati numerosi modelli di successo che attraggono i turisti, come il giardino delle fragole di Thang Loi, il giardino dei pomodori di Tan Minh Phat, l'allevamento ittico in acque fredde e il servizio di bagni termali alle erbe di Red Dao. Tuttavia, il collegamento tra la filiera dei prodotti agricoli biologici e quella dei prodotti turistici è ancora in fase iniziale e il pieno potenziale e i vantaggi della località non sono ancora stati sfruttati.

Allo stesso modo, anche i bagni di vapore alle erbe tailandesi per il raffreddore, i pediluvi alle erbe e gli impacchi di artemisia si stanno diffondendo rapidamente. Questi metodi utilizzano erbe medicinali nella loro forma più naturale e fresca. Questo modello non solo aiuta gli abitanti delle città ad alleviare efficacemente lo stress, ma crea anche mezzi di sussistenza sostenibili per le comunità che si occupano della conservazione delle foreste.

Cucina salutare: quando il cibo diventa medicina.

Un'altra direzione promettente per la localizzazione delle erbe medicinali è lo sviluppo di una cucina salutare. La filosofia della medicina tradizionale orientale ha sempre enfatizzato il concetto di "medicina e cibo che condividono un'origine comune", il che significa che medicina e cibo hanno la stessa fonte ed effetti che si rafforzano a vicenda.

Il variegato ecosistema del Vietnam offre innumerevoli varietà di ortaggi e spezie selvatiche che non solo creano sapori distintivi, ma fungono anche da preziose erbe medicinali. I dati dell'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie mostrano che le esportazioni di cannella e anice stellato da sole generano quasi 300 milioni di dollari all'anno. Ciò dimostra l'immenso fascino delle spezie vietnamite.

Sfruttando questa tendenza, molte regioni produttrici di erbe medicinali stanno integrando il turismo con menù che includono piatti a base di erbe officinali. Tra questi, pollo in umido con ginseng Ngoc Linh, stufato di verdure selvatiche, pesce di fiume alla griglia con semi di mac khen e tisane come quella al fiore d'oro e quella al Gynostemma pentaphyllum.

Integrare le erbe medicinali nei pasti quotidiani è il modo più proattivo e naturale per prevenire le malattie. Questo contribuisce a rendere l'uso delle erbe medicinali un'abitudine, parte integrante della cultura culinaria, anziché una riluttanza ad assumere farmaci.

È chiaro che lo sviluppo di piante medicinali in armonia con la biodiversità non deve necessariamente partire da enormi stabilimenti industriali. Può iniziare con la salvaguardia di una foresta, il mantenimento di una ricetta tradizionale per un bagno alle erbe o la preparazione di una zuppa salutare. Questo approccio non solo preserva le risorse naturali, ma offre anche benefici per la salute a lungo termine, in linea con lo spirito di vita ecocompatibile dell'era moderna.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/bien-da-dang-sinh-hoc-thanh-lieu-phap-chua-lanh-tu-nhien-169251124213120731.htm