Il raro set da tè di mio padre.

(Partecipazione al concorso "Impressioni sul caffè e sul tè vietnamiti", nell'ambito del programma "Celebrazione del caffè e del tè vietnamiti", 2ª edizione, 2024, organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong).

Mio padre possiede un raro set di "giocattoli" per la cerimonia del tè: una piccola teiera; un bollitore con beccuccio e manico; un set di quattro tazze da tè smaltate; e, soprattutto, un'autentica teiera antica cinese in terracotta.

Il servizio da tè di mio padre ha più di 70 anni; solo il fornello è marcio e danneggiato.

Durante la difficile crisi economica degli anni '80, alcuni antiquari si offrirono di acquistare la teiera per 5 tael d'oro a 24 carati. Per fortuna, mio ​​padre non la vendette, quindi oggi ne conservo un prezioso ricordo!

Mio padre raccontava che nel 1955, durante un viaggio a Phnom Penh (Cambogia), acquistò la teiera da un uomo cinese che si trovava in difficoltà economiche e dovette vendere il cimelio di famiglia.

Quando viene servito il tè, la prima cosa che le persone fanno è esaminare e ammirare la teiera, soprattutto le iscrizioni che ne attestano l'origine e il valore.

Gli anziani stessi versavano l'olio, facevano bollire l'acqua, preparavano il tè e lavavano teiere e tazze... tutto fatto con cura e abilità, ma con grande fatica.

Dopo aver sciacquato la teiera due volte con acqua bollente, aggiungete le foglie di tè. La teiera deve essere piena di foglie di tè e acqua bollente, lasciate in infusione per 5 minuti, quindi versate esattamente 4 tazze di tè! Dopo aver aggiunto acqua bollente altre due volte, rimettete le foglie di tè.

Nonostante l'età e la lentezza del loro lavoro, i "prodotti" che creano sono incredibilmente pregevoli. L'aroma intenso pervade l'intera stanza. Osservarli mentre tengono con maestria tra le mani una tazza di tè fumante e la portano alle labbra, con espressioni di soddisfazione e appagamento negli occhi, è davvero straordinario.

Improvvisamente, mi sono sentito felice, condividendo la gioia degli anziani. Forse il raffinato piacere della cerimonia del tè è la gioia della vecchiaia, dell'amicizia; è il sereno godimento dei sapori della vita che forse ogni figlio dovrebbe creare per i propri genitori con un cuore altrettanto... raffinato quanto la cerimonia del tè stessa!

grafica: CHI PHAN

Fonte: https://nld.com.vn/bo-do-choi-tra-dao-hiem-co-cua-ba-toi-196240313205356278.htm