Vivi l'esperienza della cerimonia del tè nella cittadina montana di Pleiku.

(GLO) - Presso la casa da tè Tam Viet (via Nguyen Thai Binh 192, quartiere di Hoi Phu) si trova uno spazio tranquillo dedicato al tè. Si tratta di un luogo raro nella cittadina montana di Pleiku, che offre un'esperienza deliziosa a chi è appassionato di questa elegante bevanda.

Il caffè è arredato nello stile di un giardino giapponese, minimalista ma sofisticato. Il cortile antistante ricorda un piccolo giardino zen, con un'ampia veranda ombreggiata da paulownie e pini bonsai.

Giardino presso la casa da tè Tam Viet. Foto: Hoang Ngoc

Entrando, ogni spazio è decorato in modo unico con statue di Buddha, librerie e alcune eleganti opere di calligrafia. L'atmosfera minimalista e tranquilla permette alle persone di immergersi completamente nella degustazione del tè, vivendo appieno il momento presente.

Una delle caratteristiche principali della casa da tè Tam Viet è la vista sulla famosa pagoda Minh Thanh, situata nella cittadina di montagna. Sedersi e gustare il tè al suono delle campane della pagoda, che risuonano mattina e sera, infonde la voglia di lasciarsi alle spalle tutte le preoccupazioni della vita e di rallentare il ritmo per godersi ogni singolo momento di pace.

La varietà di tè qui è incredibilmente ampia, con oltre 70 tipi, che spaziano dalle varietà più popolari ai tè pregiati provenienti dal Vietnam e dalla Cina, fino ad alcuni tè coltivati ​​e lavorati direttamente sull'altopiano di Pleiku. Il tè viene classificato in cinque categorie principali: tè verde, tè Oolong, tè nero, tè bianco e tè Pu-erh.

Oltre alle elaborate e sofisticate tecniche di preparazione del tè nelle teiere artigianali di Yixing, Tam Viet Tea propone anche metodi di preparazione più semplici. Pertanto, che siate intenditori di tè, principianti o semplicemente alla ricerca di un luogo tranquillo, qui potrete trovare il vostro angolo di pace.

Oltre a essere un luogo dove gustare il tè, il negozio espone e presenta centinaia di teiere e utensili da tè in argilla di Yixing realizzati a mano, contribuendo a mostrare ai visitatori la ricchezza della cultura del tè.

Il proprietario di questo locale, il signor Nguyen Quoc Tuan, è nato in una famiglia con una tradizione nella produzione del tè che risale a oltre un secolo fa sugli altipiani di Gia Lai . Ha raccontato che fin dal 1918 la sua bisnonna produceva tè per i francesi nella piantagione di Bien Ho.

“Per quattro generazioni, ogni mano, ogni respiro nella mia famiglia è stato intriso dell'aroma del tè. Fin da bambina, ho familiarità con il suono dell'acqua che bolle nella teiera, il colore verde smeraldo dei giovani germogli di tè e il silenzio mentre gli adulti in casa siedono contemplativi davanti a una tazza di tè. Crescendo, non ho scelto altra strada se non quella di rimanere fedele al tè, non solo per continuare la tradizione, ma anche per diffondere la cultura del tè”, ha raccontato Tuan.

Fonte: https://baogialai.com.vn/trai-nghiem-tra-dao-o-pho-nui-pleiku-post576124.html