Glutammato monosodico di contrabbando: più danni che benefici.

Il percorso del glutammato monosodico contrabbandato in Vietnam.

I vietnamiti hanno da sempre una predilezione per i prodotti provenienti da Thailandia e Giappone. Pertanto, al suo arrivo in Vietnam, il glutammato monosodico (MSG) a marchio "The Spoon", prodotto in Thailandia da THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD., ha rapidamente riscosso successo tra i consumatori.

Dopo essere stato prodotto in Thailandia, il glutammato monosodico (MSG) commercializzato con il marchio "The Spoon" viene trasportato in Laos, da dove viene contrabbandato attraverso il confine tra Vietnam e Laos e successivamente trasportato via terra ai mercati del mercato interno vietnamita per il consumo.

Le confezioni di glutammato monosodico di contrabbando con il marchio "The Spoon" non riportano alcuna informazione in vietnamita riguardante l'origine, l'etichettatura, gli ingredienti o la data di scadenza.

Dopo un periodo di relativa calma, il glutammato monosodico (MSG) a marchio "Spoon" sta mostrando segni di ripresa in molti importanti mercati all'ingrosso della regione centrale, come i mercati di Dong Ba, An Cuu e Phu Bai a Hue; i mercati di Dong Ha e Dien Sanh a Quang Tri ; e i mercati di Cong Doan e Dong Hoi a Quang Binh... Qui, questo prodotto di contrabbando con un'etichetta straniera è molto popolare nonostante il prezzo più elevato rispetto al glutammato monosodico autentico prodotto in Cina, attestandosi a circa 5.000 VND per confezione da 500 g.

Sulla confezione del "Cái Muỗng" MSG non sono presenti informazioni in lingua vietnamita che consentano ai consumatori di verificare gli ingredienti, la data di scadenza, ecc.

Un rischio per la salute dei consumatori.

Secondo gli esperti di nutrizione, il glutammato monosodico (MSG) di contrabbando, di origine sconosciuta, contraffatto o imitativo non garantisce la sicurezza e l'igiene alimentare e rappresenta sempre un potenziale rischio per la salute dei consumatori.

Riguardo a questo tipo di glutammato monosodico (MSG) di contrabbando, la dottoressa Tran Thi Kim Chi, responsabile del dipartimento di nutrizione presso l'ospedale popolare di Gia Dinh, ha dichiarato: "Il danno immediato per la salute dei consumatori è rappresentato da intossicazioni acute o reazioni allergiche dovute agli ingredienti impuri presenti nei prodotti a base di MSG di contrabbando. I consumatori possono manifestare sintomi come mal di testa, vertigini, nausea, diarrea e dolori addominali poco dopo l'ingestione."

Ancor più pericoloso, la parte nascosta dell'iceberg di cui non siamo a conoscenza è l'avvelenamento cronico a lungo termine, che può colpire organi vitali, portando a insufficienza epatica, insufficienza renale o persino, nel corso di molti anni, all'accumulo di sostanze chimiche tossiche e nocive cancerogene, aumentando il rischio di cancro.

Nonostante i numerosi rischi per la salute che comporta per i consumatori, il glutammato monosodico di contrabbando viene ancora venduto apertamente in molti mercati del Vietnam centrale.

Questo tipo di glutammato monosodico viene importato in Vietnam attraverso canali non ufficiali, il che non solo non genera entrate fiscali per lo Stato, ma ha anche un impatto negativo sulle attività commerciali legittime.

Per evitare questa situazione, è necessario l'impegno congiunto non solo delle agenzie governative e dei produttori nazionali, ma anche dei consumatori stessi.

Fonte: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm