Caffè al burro: una bevanda irresistibile per i turisti occidentali in Vietnam.

Il caffè all'uovo, il caffè salato, il caffè al cocco e il caffè freddo vietnamita al latte sono già famosissimi tra i turisti internazionali. Ora, quando arrivano in Vietnam, scoprono una nuova bevanda che a prima vista può sembrare strana, ma che crea facilmente dipendenza: il caffè al burro.

Turisti stranieri, tra cui Caleb e Klaudia, hanno condiviso su TikTok foto del caffè al burro - Screenshot

Il motivo di questa "paura" è che, per molti turisti stranieri, l'avocado è un frutto comunemente usato in piatti salati, e non lo consumano come fanno i vietnamiti, che lo utilizzano per preparare deliziosi e irresistibili frullati di avocado o avocado mescolato con il latte.

Erano già rimasti sorpresi nell'apprendere che il burro viene utilizzato nei dolci vietnamiti, ma la sua combinazione con il caffè è davvero intrigante.

Il caffè al burro è il mio "sacro Graal".

Klaudia, una turista polacca che vive a Da Nang da alcuni mesi e gestisce un canale YouTube chiamato Nomadic Klaudia per documentare la sua vita in Vietnam, ha raccontato a Tuoi Tre Online che in Europa beve solo caffè Arabica. Pertanto, quando ha provato una tazza di caffè nero Robusta in Vietnam, è rimasta scioccata e non le è piaciuto affatto fin dal primo assaggio.

Tuttavia, non si è arresa e ha provato molti tipi, dal caffè salato al caffè all'uovo, fino al caffè al cocco, e alla fine ha trovato il suo "vero amore": il caffè al burro.

Caffè al burro: una bevanda che molti turisti stranieri si consigliano a vicenda come assolutamente da provare durante una visita in Vietnam. Foto: Klaudia

"Adoro mangiare gli avocado, ma non avrei mai immaginato che potessero essere mescolati al caffè e trasformati in una delizia dolce. Prima di venire in Vietnam, non avevo mai sentito parlare del caffè all'avocado, quindi è stata una piacevole sorpresa", ha detto Klaudia.

Ha detto di aver scoperto questo piatto navigando sui social media e guardando video su YouTube in cui molti turisti lo consigliavano come una specialità da provare assolutamente durante una visita in Vietnam.

"Il sapore mi ha davvero sorpreso. Mi ha ricordato il gelato all'avocado che mangiavo da bambino, ma ha stimolato le mie papille gustative in modo più intenso grazie al caffè robusta."

"Per me è come un dessert dolce e cremoso, bilanciato dal sapore intenso del caffè. Se vi piace l'avocado, amerete sicuramente questa bevanda, perché unisce la freschezza dell'avocado alla forza del caffè vietnamita in un modo davvero unico", ha descritto Klaudia.

Quando Klaudia ha condiviso un video di questa bevanda sul suo canale TikTok @nomadicklaudia, ha ricevuto molti riscontri positivi.

Klaudia si gusta un caffè al burro in Vietnam - Foto: fornita dall'intervistata

Secondo lei, il caffè all'avocado ha il potenziale per diventare famoso quanto il caffè all'uovo o il caffè freddo al latte, soprattutto tra i turisti, grazie al colore verde accattivante dell'avocado e al suo sapore unico.

Non pensava che questo tipo di caffè sarebbe diventato un'abitudine quotidiana per la gente del posto, dato che assomigliava a un dessert che univa un frullato di avocado al caffè, ma per i turisti ha tutti gli elementi per diventare una bevanda iconica: unica, deliziosa e indimenticabile.

Secondo le mie ricerche, il caffè al burro non è una bevanda esclusiva del Vietnam, poiché anche paesi che utilizzano comunemente il burro nei dolci, come l'Indonesia, presentano varianti simili.

Tuttavia, grazie alla reputazione della cultura del caffè vietnamita, il caffè al burro è diventato una scoperta popolare tra i turisti, aggiungendo un sapore nuovo e originale alla loro esperienza del caffè durante i viaggi in Vietnam.

Per Klaudia, il caffè vietnamita è un viaggio alla scoperta di sé: sebbene di solito beva solo Americano nero senza zucchero né latte, le varianti creative proposte qui sono come piccole delizie che si concede di tanto in tanto.

"Una delle cose che amo del Vietnam è la sua ricca e sempre sorprendente cultura del caffè", ha affermato.

Oltre al caffè al burro, Klaudia apprezza anche il caffè all'uovo in Vietnam - Foto: fornita dall'intervistata.

Ho provato il caffè al burro per curiosità e ne sono rimasto conquistato!

Cercando "avocado coffee Vietnam" su TikTok si trovano numerosi video di turisti stranieri che condividono le loro esperienze con questa bevanda, ottenendo molti like e commenti.

Tra loro c'è Caleb, 21 anni, un travel blogger canadese con il canale TikTok @journeywithcaleb.

Parlando con Tuoi Tre Online , ha detto di essersi imbattuto in questo piatto durante un viaggio in Vietnam e di essere stato curioso di provarlo, pensando che sarebbe stato davvero particolare.

Caleb prova il caffè al burro in Vietnam - Screenshot

Secondo lui, il sapore di questa bevanda è simile a quello di un frullato di avocado, molto cremoso e vellutato, con la giusta dose di dolcezza, amalgamata con il ricco aroma del caffè.

Oltre al caffè al burro, ha elogiato anche un'altra bevanda "insolita": il caffè alla banana.

"Entrambi sono molto simili ai frullati, con una consistenza dolce e cremosa, unita al sapore intenso del caffè, creando un'esperienza davvero unica. Onestamente, mi piacciono molto e sono sicuro che dovreste provarli quando venite in Vietnam!", ha affermato.

Nella sezione commenti dei video online sul caffè al burro, molti turisti hanno espresso il loro apprezzamento per questa particolare combinazione di sapori.

Alcuni consigliano addirittura ai turisti stranieri di provare il caffè di sapodilla, una bevanda non troppo sconosciuta ai vietnamiti, presso le bancarelle di frullati.

Tuttavia, secondo Caleb, sebbene i caffè frullati possano offrire un'esperienza piacevole, difficilmente potranno spodestare altre bevande a base di caffè popolari come il caffè al latte, il caffè all'uovo, il caffè al cocco, ecc.

"In Vietnam ho bevuto alcuni dei migliori caffè in assoluto! Il caffè salato è perfettamente bilanciato tra dolcezza e corposità, il caffè al latte è un'altra ottima opzione, persino il caffè nero ha un sentore di tiramisù con una nota affumicata, il caffè al cocco è davvero ineguagliabile e, infine, il caffè all'uovo: assolutamente da provare", ha elencato.

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NGOC DONG

Fonte: https://tuoitre.vn/ca-phe-bo-thuc-uong-me-hoac-khach-tay-o-viet-nam-20250922131655776.htm