I turisti occidentali dicono che il caffè vietnamita è il più "strano" che abbiano mai provato.

A fine marzo, in un ristorante vietnamita di Budapest, in Ungheria, Frederik Cornelius (25 anni, di nazionalità danese) osservava attentamente un piccolo filtro da caffè appoggiato su un bicchiere. Le gocce di caffè nero cadevano lentamente, lui lo mescolò con il latte e poi ne bevve un sorso. Pochi secondi dopo, il cliente occidentale annuì ripetutamente, mostrando chiari segni di sorpresa.

"È assolutamente fantastico. Non avevo mai provato il caffè con il latte condensato prima d'ora, è delizioso. Lo adoro e penso che potrei berlo tutti i giorni", ha detto Frederik a Tri Thức - Znews .

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Frederik osserva attentamente il caffè che gocciola dal filtro. Foto: fornita dall'intervistato .

In un video pubblicato sui social media, Frederik l'ha definita la tazza di caffè più "pazza" che avesse mai provato. Il video ha rapidamente raggiunto migliaia di visualizzazioni in pochi giorni.

Attualmente Frederik vive e si divide tra l'Ungheria e la Serbia, dove porta avanti la sua carriera come creatore di contenuti di viaggio .

La cosa sorprendente è che Frederik non è mai stato in Vietnam, eppure ha sviluppato una passione per la cucina e la cultura vietnamita.

Ha appreso queste cose tramite un caro amico che si è trasferito in Vietnam cinque anni fa. Attraverso conversazioni, fotografie e consigli culinari, ha iniziato a incuriosirsi della cultura di una terra che non aveva mai avuto l'opportunità di visitare.

"Il mio sogno più grande è viaggiare in tutto il Vietnam. La cucina vietnamita è così varia e ha sapori unici. Voglio assaggiarla tutta e farla conoscere al mondo", ha raccontato.

Riguardo al caffè, Frederik ha detto di berne parecchio. In Danimarca, il caffè è una parte integrante della vita quotidiana e lui può berne fino a cinque tazze al giorno. Perciò, pensava di conoscere tutti i tipi di caffè. Ma il caffè filtro vietnamita con latte condensato lo ha comunque sorpreso.

Il turista è rimasto particolarmente colpito dal sapore intenso del caffè robusta, abbinato al gusto dolce e cremoso del latte condensato. Secondo Frederik, si trattava di un profilo aromatico molto diverso da qualsiasi caffè avesse mai assaggiato in Europa.

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Frederik ha scattato questa foto a Veszprém (Ungheria) alla fine di aprile. Foto: fornita dal fotografo .

Frederik non è l'unico viaggiatore internazionale ad aver recentemente condiviso le proprie esperienze uniche con il caffè vietnamita. Anche Robin Bergwall (39 anni, svedese) ha raccontato, alla fine di marzo, un episodio che lo ha lasciato "sconvolto" dopo aver bevuto caffè vietnamita.

Robin ha detto che all'inizio pensava fosse una normale tazza di caffè. Tuttavia, dopo i primi sorsi, ha subito avvertito un sapore forte e intenso, diverso da qualsiasi caffè avesse mai bevuto prima. Ha reagito come se "una scarica elettrica lo avesse attraversato", ammettendo che, sebbene il video fosse inteso come umoristico, la forza del caffè era reale.

Molti utenti vietnamiti di internet hanno lasciato commenti umoristici, affermando che "questa è la vera introduzione al caffè vietnamita".

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Turisti occidentali si godono un caffè davanti all'Ufficio Postale Centrale di Ho Chi Minh City. Foto: Linh Huynh.

Secondo il Korea Times , in molte strade del Vietnam il caffè è ormai diventato una parte integrante della vita quotidiana. I clienti siedono sul marciapiede, sorseggiando il caffè su basse sedie di plastica, chiacchierando o bevendo velocemente una tazza prima di riprendere il lavoro.

Il Vietnam è attualmente il secondo produttore di caffè al mondo, dopo il Brasile. Circa il 95% della sua produzione è costituita da robusta, una varietà rinomata per il suo sapore deciso e l'alto contenuto di caffeina.

Il caffè fu introdotto in Vietnam dai francesi nel XIX secolo, dando gradualmente vita a una cultura del piacere unica. Dal caffè filtro al caffè freddo con latte condensato, fino al caffè all'uovo, le numerose varianti sono diventate esperienze che incuriosiscono molti turisti internazionali quando le assaggiano per la prima volta.

Fonte: https://znews.vn/khach-tay-noi-ca-phe-viet-dien-ro-nhat-tung-thu-post1649535.html