Il fabbisogno proteico giornaliero varia da persona a persona, a seconda del peso e dello stato di salute. Secondo le raccomandazioni nutrizionali, ogni persona necessita di circa 0,8 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Per una persona che pesa circa 64 kg, l'apporto proteico richiesto è di circa 53 g al giorno. Tuttavia, chi pratica regolarmente attività fisica intensa, le donne in gravidanza e le persone di età superiore ai 65 anni potrebbero aver bisogno di una maggiore quantità di proteine.
Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le uova sono un alimento noto per la sua ricchezza proteica, con circa 5,5 g di proteine in un uovo di medie dimensioni. Tuttavia, molti altri alimenti contengono quantità di proteine ancora maggiori, fornendo al contempo ulteriori nutrienti benefici per la salute.
Petto di pollo
Una porzione da 100 g di petto di pollo senza pelle fornisce circa 22,5 g di proteine. Si tratta di una fonte di proteine animali a basso contenuto di grassi, sodio, carboidrati e calorie. Il petto di pollo contiene inoltre 9 aminoacidi essenziali che il corpo non è in grado di produrre autonomamente, classificandolo quindi come una proteina completa che supporta efficacemente la costruzione e il mantenimento della massa muscolare.
Tonno
Circa 85 g di tonno forniscono 21,7 g di proteine. Oltre a favorire la crescita muscolare, il tonno è anche ricco di acidi grassi omega-3, benefici per la salute cardiovascolare. Il tonno in scatola ha una lunga durata di conservazione e non necessita di refrigerazione prima dell'apertura.

Salmone
Una porzione da 85 g di salmone contiene circa 20,3 g di proteine. Come il tonno, anche il salmone è ricco di acidi grassi omega-3. Inoltre, il salmone è ricco di vitamina D, che aiuta l'organismo ad assorbire calcio e fosforo per costruire ossa forti e proteggere le articolazioni.
Fagioli neri
Circa 86 g di fagioli neri contengono 6 g di proteine. Rappresentano quindi un'ottima fonte di proteine vegetali per vegetariani o per chi desidera limitare il consumo di carne. I fagioli neri sono inoltre ricchi di fibre solubili e insolubili, che favoriscono la digestione e sono benefiche per la salute cardiovascolare.
Tofu
Una porzione di circa 85 g di tofu fornisce 9 g di proteine. Ricavato dalla soia, il tofu è relativamente povero di calorie ma ricco di minerali e vitamine come rame, selenio, manganese e calcio. Il tofu può essere preparato in molti modi, ad esempio fritto, bollito o cucinato con altri alimenti.
Mandorla
Circa 56 g di mandorle forniscono 7,6 g di proteine. Questi frutti secchi sono ricchi di grassi monoinsaturi, che possono aumentare il colesterolo buono (HDL) e ridurre i grassi cattivi. Oltre alle proteine, le mandorle sono anche ricche di calcio, fibre, magnesio, fosforo e vitamina E.
Manzo e maiale
100 g di carne bovina contengono circa 20,1 g di proteine. La carne rossa fornisce anche molte vitamine del gruppo B, ferro e zinco. In particolare, la vitamina B12 presente nella carne rossa svolge un ruolo importante nella produzione di globuli rossi e nella formazione del tessuto nervoso.
Nel frattempo, 100 g di filetto di maiale contengono circa 21,1 g di proteine, il che lo rende una fonte proteica popolare nella dieta quotidiana.
Fonte: https://vietnamnet.vn/cac-thuc-pham-giau-dam-hon-trung-ai-cung-can-bo-sung-2520689.html








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