È stato dimostrato che questa dieta riduce il colesterolo, le malattie cardiache e il rischio di ictus.

Questa è la dieta Portfolio. Si tratta di una dieta terapeutica, a base vegetale, creata dal ricercatore canadese Dr. David J. Jenkins per abbassare il colesterolo nel sangue, secondo quanto riportato dal New York Post .

La dieta Portfolio si compone di quattro elementi essenziali: fibre solubili, proteine di soia, fitosteroli e frutta secca. È una dieta a basso contenuto di grassi saturi e ad alto contenuto di fibre. Alcuni studi hanno dimostrato che questa dieta è efficace quanto la terapia con statine nel trattamento del colesterolo alto.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 1. — Una dieta che può aiutare a controllare il colesterolo e a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.

La dieta Portfolio è studiata per abbassare il colesterolo e il rischio di malattie cardiache, includendo alimenti la cui efficacia nel ridurre il colesterolo è scientificamente provata.

Questi sono i tipi di cibo:

Frutta: avocado, pera, mela, arancia, banana, kiwi, pesca.

Verdure: okra, melanzane, cavoletti di Bruxelles, broccoli, ravanelli.

Frutta secca: mandorle, noci, anacardi, pistacchi, semi di lino, semi di girasole, semi di chia.

Cereali integrali: avena, quinoa, riso integrale, orzo.

Tipi di fagioli: fagioli neri, fagioli rossi, lenticchie, fagioli mung, fave.

Proteine di soia: tofu, tempeh, latte di soia.

Grassi sani: margarina e olio vegetale.

Inoltre, questa dieta incoraggia l'uso di integratori come la fibra di psillio e gli steroli vegetali.

Alimenti da evitare

Alcuni alimenti da ridurre nella dieta Portfolio includono: cibi trasformati come patatine fritte, biscotti, cibi fritti, pasti preconfezionati, carni lavorate; carboidrati raffinati come pasta di farina bianca, riso bianco, pane bianco; zucchero, dolci e bevande zuccherate.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 2. — La dieta Portfolio, basata su alimenti vegetali, mira ad abbassare il colesterolo nel sangue.

Cosa dice la scienza sulla dieta del portafoglio?

La scienza ha dimostrato i benefici della dieta Portfolio. Precedenti ricerche hanno dimostrato che questa dieta può ridurre il colesterolo LDL "cattivo" a livelli paragonabili a quelli ottenibili con le statine.

Un nuovo studio pubblicato sulla rivista accademica Circulation dell'American Heart Association, dopo aver esaminato le diete di oltre 200.000 partecipanti, ha confermato che la dieta Portfolio è efficace nel ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache.

Secondo il New York Post , dopo 30 anni di follow-up, coloro che avevano ottenuto i punteggi più alti nel Dietary Portfolio presentavano un rischio inferiore del 14% di cardiopatia coronarica e ictus rispetto a coloro che avevano ottenuto i punteggi più bassi.

La ricercatrice principale, la dottoressa Andrea Glenn della Harvard TH Chan School of Public Health , ha affermato: "Seguire la dieta Portfolio aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus".

Allo stesso tempo, lo studio evidenzia anche i modi per ridurre il rischio di malattie cardiache consumando una maggiore quantità degli alimenti raccomandati dalla Dieta Portfolio.

Il dottor Glenn ha aggiunto: "Non è necessario fare tutto; bastano pochi piccoli cambiamenti per ottenere benefici cardiovascolari. Più alimenti della dieta Portfolio si consumano, maggiori saranno le possibilità di combattere le malattie cardiache."

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