Abbiamo bisogno della collaborazione di tre parti.

Le esportazioni di riso sono aumentate sia in volume che in valore.

Secondo le statistiche del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , le esportazioni totali di riso del Vietnam nei primi 11 mesi del 2024 hanno raggiunto quasi 8,5 milioni di tonnellate per un valore di 5,31 miliardi di dollari, con un incremento del 10,6% in volume e del 22,4% in valore rispetto allo stesso periodo del 2023. Il prezzo medio di esportazione del riso nei primi 11 mesi del 2024 è stimato a 627,9 dollari/tonnellata, con un aumento del 10,6% rispetto allo stesso periodo del 2023, il valore più alto mai registrato.

Nei primi 11 mesi dell'anno, le esportazioni di riso hanno superato i 5,3 miliardi di dollari. (Foto: CT)

Non solo sono aumentati il ​​volume e il valore, ma negli ultimi anni la struttura della produzione di riso in Vietnam si è costantemente modificata, orientandosi verso un incremento della percentuale di riso di alta qualità e di alto valore e una diminuzione della percentuale di riso di bassa qualità.

Il riso vietnamita non solo garantisce la sicurezza alimentare nazionale, ma gode anche di fama internazionale. Il Vietnam è diventato uno dei principali esportatori di riso al mondo , sia in termini di quantità che di qualità. Nelle competizioni per il miglior riso al mondo, il riso vietnamita si è costantemente classificato tra i primi 3 per diversi anni, con il riso ST25 che è stato nominato il miglior riso al mondo per ben due volte.

Tuttavia, a livello internazionale, il Vietnam non è ancora riuscito a costruire un marchio nazionale di riso ampiamente riconosciuto, e sugli scaffali dei negozi di tutto il mondo scarseggiano i marchi di riso di proprietà privata.

Quando si parla di riso vietnamita, i consumatori non hanno ancora un'idea precisa di quale varietà si tratti. Mentre la Thailandia ha il riso Thai Hom Mali, l'India e il Pakistan hanno il riso Basmati, il Giappone ha il riso Japonica, l'Italia ha il riso Arborio e gli Stati Uniti hanno il riso Calrose…

Il signor Le Thanh Hoa, vicedirettore del Dipartimento Qualità, Trasformazione e Sviluppo del Mercato (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), ha affermato che il marchio del riso vietnamita è sotto la supervisione del governo dal 2017 e che il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha completato la certificazione del marchio del riso vietnamita, registrandolo per la protezione ai sensi dell'Accordo di Madrid, nonché registrandolo per la protezione in 20 paesi in tutto il mondo, tra cui Russia, Cina, Filippine, ecc. Tuttavia, l'emanazione dei regolamenti sull'uso del marchio del riso vietnamita sta incontrando ostacoli legati alla registrazione delle procedure legali…

Nello specifico, per poter utilizzare il marchio di certificazione del riso vietnamita, dobbiamo stabilire delle normative che garantiscano che le imprese e le cooperative produttrici di riso rispettino gli standard di qualità richiesti. Tuttavia, il riso vietnamita presenta numerose varietà e semi diversi, pertanto le normative legali e tecniche di base impongono alle imprese e ai produttori di soddisfare determinati requisiti prima di poter utilizzare il marchio di certificazione. Di conseguenza, è ancora necessario emanare delle normative affinché l'ente di gestione possa monitorare la qualità del riso. In caso contrario, non sarà possibile costruire con successo il marchio del riso vietnamita.

"Stiamo creando una certificazione del marchio di riso vietnamita per il riso ST25, una varietà che è stata votata due volte come il miglior riso al mondo, ma per essere associata al marchio di riso vietnamita, è necessario un processo di monitoraggio in tutte le fasi di coltivazione, raccolta, lavorazione e conservazione", ha spiegato il signor Le Thanh Hoa.

Abbiamo bisogno della collaborazione di tre parti.

Secondo il signor Le Thanh Hoa, da quando il riso ST25 è stato eletto il miglior riso al mondo, molti paesi hanno iniziato a conoscere il riso vietnamita. Quando si parla di riso vietnamita, non ci si riferisce solo al riso ST25, ma anche a molte altre varietà. Tuttavia, affinché il riso vietnamita diventi un marchio forte, la domanda del mercato è il fattore primario. Sulla base delle esigenze e delle preferenze di ciascun mercato, sviluppiamo e costruiamo marchi per ogni tipo di riso.

Ad esempio, nel mercato filippino, la Northern Food Corporation (Vinafood 1) e la Southern Food Corporation (Vinafood 2) sono i principali esportatori. Pertanto, è necessario costruire un marchio per il riso DT8 al fine di garantirne una qualità costante, aumentandone così il valore ed espandendone la quota di mercato in questo paese.

D'altro canto, molte aziende vietnamite esportano prodotti a base di riso di alta qualità, come il riso A An e il riso ST25, negli Stati Uniti e nell'UE; il riso Japonica in Giappone e Corea del Sud; e soprattutto il riso DT8, che è il più apprezzato nelle Filippine.

Si tratta di varietà di riso di marca, ma per associarle alla certificazione del Riso Vietnamita e consentirne l'ingresso nei mercati, la questione non è solo responsabilità degli enti statali preposti alla gestione, ma richiede anche la collaborazione di imprese, produttori ed esportatori, affinché il riso vietnamita possa affermarsi nei mercati dei paesi importatori.

Parallelamente, dobbiamo costruire un processo efficiente in tutte le fasi, quella che definiamo logistica, per il riso dal campo fino alle mani del consumatore, e questi processi devono essere implementati nel miglior modo possibile. Le "tre parti" devono collaborare per costruire il marchio.

Scegliere la tipologia di riso più adatta e definire le strategie per creare un marchio nazionale di riso vietnamita riconoscibile e di prima scelta per i consumatori di tutto il mondo è, al contempo, un obiettivo e una sfida per le agenzie di gestione, le autorità locali, le imprese e le associazioni di settore nel periodo attuale.

In Vietnam esistono già due associazioni di categoria legate al riso: l'Associazione Alimentare Vietnamita e l'Associazione dell'Industria Risicola Vietnamita. Sei anni fa è stato sviluppato un programma per la creazione di un logo nazionale per il riso, e attualmente si sta promuovendo l'idea di un consiglio nazionale per il riso. Tutti questi sforzi mirano a costruire un marchio nazionale per il riso vietnamita, elevandolo così al livello dei principali marchi mondiali di riso provenienti da Thailandia, India e Giappone.

Al fine di raccogliere opinioni, idee, contributi e suggerimenti da esperti, imprese, associazioni di categoria, manager, agricoltori, cooperative, ecc., per sviluppare congiuntamente una tabella di marcia e una direzione per la creazione di un marchio nazionale per il riso vietnamita nel prossimo futuro, il pomeriggio del 10 dicembre, il quotidiano Tuoi Tre, il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, in coordinamento con il Comitato Popolare della provincia di Soc Trang, ha organizzato un seminario dal titolo "Costruire un marchio nazionale per il riso vietnamita".

Al seminario parteciperanno rappresentanti di ministeri, dipartimenti e autorità locali della regione del Delta del Mekong, imprese, associazioni di categoria, cooperative ed esperti economici. In particolare, saranno presenti esperti dell'ASEAN-Japan Centre (AJC), della Thailandia e di altri paesi. Si tratta di un evento significativo nel contesto degli notevoli successi che l'industria risicola vietnamita sta ottenendo nelle esportazioni.

Questo workshop è la prima attività di una serie di programmi di comunicazione volti a costruire il marchio del riso vietnamita, avviati dal quotidiano Tuoi Tre e organizzati dal 2024 alla fine del 2025 e negli anni successivi.

Il programma si propone di creare un forum aperto, incoraggiando la partecipazione attiva di esperti di spicco, imprese e manager di comprovata esperienza, al fine di fornire suggerimenti pratici che contribuiscano a rafforzare il marchio del riso vietnamita sul mercato internazionale.

Fonte: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html