Arrivando di buon mattino nella valle delle prugne di Na Ka, nel distretto di Thao Nguyen, l'atmosfera di lavoro entusiasta era palpabile ovunque, sulle colline e nei frutteti. Accompagnandoci in un tour dei frutteti delle famiglie del distretto, il signor Hau A Tang, Segretario del Partito e Capo del gruppo residenziale di Pa Khen, ha affermato: "Il gruppo residenziale conta oltre 500 famiglie, il 90% delle quali coltiva prugne su una superficie di oltre 150 ettari. Le famiglie si sono concentrate sull'investimento e sulla cura delle prugne, utilizzando tecniche appropriate, ottenendo frutti grandi, uniformi e di bell'aspetto; commercianti provenienti da diverse località vengono ad acquistarli, instaurando rapporti di lunga data, quindi il mercato è relativamente stabile."
Nella valle delle prugne di Na Ka spicca il susino frutteto di oltre 3 ettari della famiglia del signor Lau A Giang, nella zona residenziale di Pa Khen. I rami carichi di prugne rosse e mature sono il risultato dell'impegno instancabile di tutta la famiglia. Il signor Giang ha raccontato con entusiasmo: "Quest'anno, la mia famiglia prevede di raccogliere circa 30 tonnellate di prugne. Per ottenere questo raccolto e una qualità costante, ci atteniamo rigorosamente a pratiche agricole sostenibili, privilegiando l'uso di fertilizzanti organici, curando l'erba per trattenere l'umidità del terreno e potando correttamente i rami per garantire che gli alberi ricevano sufficiente luce solare. Grazie a questo, le nostre prugne mantengono sempre la loro caratteristica croccantezza, dolcezza e succosità. Le prugne vengono acquistate a prezzi che variano dai 10.000 ai 30.000 VND/kg a seconda delle dimensioni, e la mia famiglia prevede di guadagnare oltre 400 milioni di VND."
Dopo la raccolta, gli abitanti del villaggio caricano con cura i cesti di prugne fresche e succose su motociclette e veicoli di raccolta per trasportarle ai punti di raccolta. Qui, l'atmosfera è frenetica; decine di lavoratori lavorano ininterrottamente senza sosta. Alcuni selezionano e smistano con cura le prugne in base alle dimensioni, mentre altri le imballano rapidamente in scatole di polistirolo. Questo processo richiede abilità per preservare la naturale patina bianca che protegge il frutto e per evitare ammaccature, mantenendo così la freschezza, la croccantezza e la dolcezza delle prugne durante il lungo viaggio verso sud.
Mentre era intenta a registrare le transazioni nel suo registro contabile, la signora Nguyen Thi Huong, una commerciante di Hanoi , ha affermato: "Le prugne di Moc Chau sono sempre molto richieste sul mercato per la loro qualità superiore. Quest'anno, gli agricoltori hanno applicato ottime tecniche di coltivazione, ottenendo prugne grandi, rotonde, di forma regolare, di un bel colore rosso e dal sapore ricco e dolce. Ogni giorno acquisto dalle 10 alle 15 tonnellate di prugne di vario tipo a prezzi che variano dai 5.000 ai 20.000 VND/kg, per esportarle nei principali mercati all'ingrosso di Hanoi e della regione meridionale."
Oltre a generare reddito dalla vendita dei frutti, i frutteti di prugne accolgono i visitatori che desiderano cimentarsi nella raccolta, con biglietti d'ingresso che variano dai 30.000 ai 40.000 VND a persona. Molti turisti, vestiti con abiti tradizionali, immortalano con entusiasmo questi momenti suggestivi tra gli ampi frutteti di prugne mature, raccogliendo e gustando in prima persona la frutta fresca e deliziosa.
La signora Le Quynh Anh, una turista di Da Nang , ha affermato con entusiasmo: "È stato davvero interessante provare l'esperienza di essere una contadina, portare un cesto sulla schiena, chinarmi su ogni ramo di prugne o persino arrampicarmi sugli alberi per raccogliere le prugne mature con la loro patina bianca ancora intatta e gustarle direttamente nel frutteto. Ho scelto le prugne più grandi e belle da comprare come regalo per la mia famiglia e i miei amici."
Attualmente, l'altopiano di Moc Chau conta quasi 3.500 ettari di coltivazioni di prugne tardive. Per supportare gli agricoltori nella vendita di queste prugne, le autorità locali della regione hanno sviluppato un piano di promozione del prodotto fin dall'inizio dell'anno. Parallelamente, continuano a promuovere e incentivare il consumo di prugne tardive attraverso piattaforme di e-commerce, collegandole a supermercati e punti vendita al dettaglio. Inoltre, sostengono e incoraggiano le cooperative e le imprese locali ad acquistare e promuovere prodotti trasformati a base di prugne, come prugne secche, candite, sciroppo di prugne e vino di prugne. Questo contribuisce ad alleviare la pressione sul consumo di prugne di Moc Chau.
Il signor Nguyen Thanh Van, presidente del Comitato popolare del distretto di Thao Nguyen, ha informato: Per promuovere, far conoscere e favorire il consumo delle prugne di Moc Chau, il distretto di Thao Nguyen organizzerà il Festival della raccolta delle prugne 2026 nella valle delle prugne di Na Ka, nella sottozona di Pa Khen, alla fine di maggio. Ciò creerà opportunità per i coltivatori di prugne di scambiarsi idee, imparare e migliorare le proprie conoscenze ed esperienze nella coltivazione e nella cura delle prugne; e allo stesso tempo creare prodotti di alto valore dalle prugne. Sarà anche un'opportunità per attirare l'attenzione degli investitori, creare sinergia tra sviluppo agricolo e turismo, sviluppare nuovi e attraenti prodotti turistici e attirare un gran numero di turisti nell'Area turistica nazionale di Moc Chau.
Grazie al sostegno congiunto delle autorità locali nel collegare il consumo dei prodotti agricoli, unitamente a un cambiamento di mentalità, investimenti attivi e all'applicazione della scienza e della tecnologia nella cura e nel miglioramento della qualità dei prodotti a base di prugne per soddisfare le esigenze e i gusti dei consumatori, la creazione di un marchio e il mantenimento di relazioni contribuiranno a incrementare il consumo del prodotto, aiutando gli abitanti dell'altopiano di Moc Chau ad avere un reddito più stabile derivante dalla coltivazione delle prugne.
Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/cao-nguyen-moc-chau-mua-man-chin-slhyhK0vR.html
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