Tre persone sono state ricoverate in ospedale dopo aver avuto reazioni anafilattiche in seguito a un pasto a base di manzo brasato con melone amaro.

Tre persone nella provincia di Quang Ngai hanno avuto uno shock anafilattico di secondo grado dopo aver mangiato manzo brasato con melone amaro in un ristorante nel quartiere di Buon Ma Thuot, nella provincia di Dak Lak.

Il paziente è in cura presso l'Ospedale Generale Regionale degli Altipiani Centrali - Foto: HOANG MINH

Il 13 marzo, il signor Trinh Hong Nhut, direttore dell'Ospedale Generale Regionale degli Altipiani Centrali ( Dak Lak ), ha dichiarato che l'ospedale sta attualmente curando tre pazienti che hanno avuto uno shock anafilattico dopo aver mangiato un piatto di trippa di manzo (in lingua Ede, la trippa è la prima parte dell'intestino tenue degli animali erbivori) stufata con melanzane amare.

Secondo il signor Nhut, le condizioni di salute dei pazienti si sono gradualmente stabilizzate e continuano a essere monitorati in ospedale.

In precedenza, intorno alle 14:00 del 12 marzo, l'Ospedale Generale Regionale degli Altipiani Centrali ha accolto tre pazienti, TMH (33 anni), NVP (34 anni) e NHĐ (43 anni), tutti provenienti dalla provincia di Quang Ngai , con sintomi di oppressione toracica, mancanza di respiro, eruzione cutanea e vomito.

Secondo le prime informazioni, quel giorno a mezzogiorno il gruppo si è fermato al ristorante ML nella zona residenziale 2, Cu Ebur (quartiere di Buon Ma Thuot) per mangiare e bere.

Il piatto a base di manzo brasato con melone amaro è stato portato in ospedale dalla famiglia del paziente - Foto: HOANG MINH

Dopo aver assaggiato il piatto a base di manzo brasato con melone amaro, tutte e tre le persone hanno manifestato gonfiore al viso, vomito e difficoltà respiratorie, e sono state trasportate d'urgenza in ospedale.

Oltre alle tre persone che hanno dovuto essere ricoverate in ospedale, altre quattro persone del gruppo, che avevano assaggiato solo il brodo del piatto, hanno manifestato lievi reazioni allergiche come intorpidimento della lingua e prurito alla bocca.

I familiari dei pazienti hanno poi portato il cibo rimasto in ospedale per aiutare i medici durante le visite.

Secondo la dottoressa Huynh Thi Doan Dung, primario del reparto di terapia intensiva e tossicologia dell'Ospedale Generale Regionale degli Altipiani Centrali, ai pazienti è stata diagnosticata un'anafilassi di grado 2.

Dopo aver ricevuto le prime cure e i farmaci necessari, sono stati trasferiti nel reparto di terapia intensiva e tossicologia per il monitoraggio e il trattamento continui.

MINH PHUONG

Fonte: https://tuoitre.vn/cap-cuu-3-nguoi-bi-phan-ve-sau-khi-an-mon-vech-bo-um-ca-dang-20260313220657681.htm