Il capostipite della varietà di prugna dolcissima che cresce in terreni salini.

Can Tho - Partendo da una varietà ibrida di prugna, il signor Tran Van Phuc ha creato il marchio San Tien Pink Plum, aprendo la strada a una creazione di ricchezza sostenibile e offrendo mezzi di sussistenza alla popolazione.

Báo Lao Động•30/01/2026

Il signor Tran Van Phuc posa accanto al suo frutteto di susine rosa a San Tien, attualmente carico di frutti. Foto: Phuong Anh.

La storia del cambiamento di mentalità nella produzione.

Accompagnandoci in un tour del suo susinoto di 40 ettari nella comune di Cu Lao Dung (città di Can Tho ), il signor Tran Van Phuc, membro dell'associazione esemplare di agricoltori e imprenditori del villaggio di Binh Du B, ci ha raccontato con orgoglio il percorso che ha portato alla creazione del marchio di susine rosa San Tien. La varietà di susina (roi) da lui creata tramite incroci ha un colore rosa intenso, è croccante, dolce e ha un aroma delicato, con un contenuto di zucchero del 15%.

"Partendo dalla varietà di prugne del mio giardino, ho iniziato a fare ricerca e a ibridare. Nel 2021 è nata la prugna rosa Son Tien. Grazie alla produzione secondo gli standard VietGAP e alle pratiche di agricoltura biologica, il prodotto è stato rapidamente accolto dal mercato, venendo attualmente venduto a un prezzo compreso tra 150.000 e 230.000 VND/kg e generando un fatturato di circa 40 miliardi di VND all'anno", ha affermato il signor Phuc.

Secondo il signor Phuc, la sfida più grande è rappresentata dalle particolari condizioni del suolo di Cu Lao Dung, influenzate dalla mescolanza di tre zone idriche: acqua salata, acqua salmastra e acqua dolce. "Per coltivare le prugne in modo sostenibile, dobbiamo affidarci a varietà tradizionali in modo che l'apparato radicale si adatti al terreno salino, per poi poter incrociare e innestare varietà adatte. È la salinità e il contenuto naturale di potassio a creare il sapore caratteristico di questo frutto", ha affermato.

Il signor Phuc ha affermato che dal 2022 le prugne rosa Son Tien vengono esportate con successo all'estero. Attualmente, il prodotto è protetto da diritti di proprietà intellettuale, ha ottenuto la classificazione OCOP a 3 stelle e possiede due codici di zona di coltivazione. Sta completando la domanda per la certificazione biologica nazionale e il riconoscimento di varietà vegetale di qualità superiore.

La varietà di prugna Hong San Tien ha un colore rosa intenso, è croccante, dolce e ha un contenuto di zucchero del 15%. Foto: Phuong Anh

La varietà di prugna rosa San Tien ha un colore rosa intenso, è croccante, dolce e ha un contenuto di zucchero del 15%. Foto: Phuong Anh

Uno dei punti di forza del suo modello è la gestione digitale dell'intero frutteto di susine. Dal momento in cui i frutti iniziano a fiorire, ogni susina viene numerata e i dati vengono inseriti in un software per creare un registro di produzione. Ogni susina è inoltre etichettata con un codice QR, che consente la tracciabilità dell'intero processo, dalla cura e fertilizzazione alla raccolta e al confezionamento.

Secondo il signor Phuc, la digitalizzazione è una condizione imprescindibile per costruire la fiducia del mercato e sviluppare l'e-commerce. "Grazie alla gestione basata sui dati, 20-30 giorni prima del raccolto posso prevedere con precisione la resa e pianificare le vendite in modo proattivo. Gli operai raccolgono solo in base ai codici colore prestabiliti, evitando di raccogliere frutti acerbi o di lasciarli maturare eccessivamente", ha spiegato.

Il signor Nguyen Van Dac, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Cu Lao Dung (città di Can Tho), ha valutato che il modello di coltivazione del susino rosa di Son Tien è adatto alle condizioni del suolo locale, ha un grande potenziale di espansione ed è probabilmente integrabile con l'agriturismo. Questo modello è stato incluso nel piano di sviluppo economico agricolo per il periodo 2026-2030, con l'obiettivo di sostituire le colture meno efficienti, ridurre gradualmente la superficie coltivata a canna da zucchero e aumentare in modo sostenibile il reddito degli agricoltori.

Collegare la produzione alla responsabilità sociale.

In questo frutteto specializzato in susine, circa 50-80 lavoratori locali lavorano regolarmente ogni giorno, guadagnando tra gli 8 e i 12 milioni di VND al mese. I lavoratori sono coperti da polizze assicurative complete e sono responsabili di tutte le fasi, dalla coltivazione e raccolta alla conservazione post-raccolta, confezionamento e trasporto.

Oltre a sviluppare la sua attività, il signor Phuc partecipa attivamente anche ad attività di assistenza sociale a livello locale. Ogni anno, sostiene circa 50 famiglie povere e svantaggiate con piantine e materiali per la produzione, per un valore complessivo di oltre 750 milioni di VND.

"Ho sempre creduto che la creazione di ricchezza debba essere legata alla responsabilità sociale. Le prugne rosa di Son Tien non solo rappresentano una fonte di sostentamento per la mia famiglia, ma aiutano anche gli abitanti di Cu Lao Dung ad aumentare il proprio reddito", ha dichiarato il signor Phuc.

Il susino viene piantato con una densità scientificamente determinata e utilizza un sistema di irrigazione automatico. Foto: Thach Hong

Dal 2016 ad oggi, il signor Phuc ha ricevuto ininterrottamente numerosi premi e riconoscimenti da diversi livelli e settori, a testimonianza della sua dedizione, perseveranza e senso di responsabilità come agricoltore di spicco. Nel 2025, ha avuto l'onore di ricevere un encomio dal Presidente del Comitato Popolare della città di Can Tho per gli eccellenti risultati ottenuti nell'ambito del movimento di emulazione patriottica nel periodo 2020-2025.

In particolare, il signor Phuc è una delle personalità di spicco che saranno premiate all'undicesimo Congresso Nazionale di Emulazione, che si terrà il 26 e 27 dicembre.

Fonte: https://laodong.vn/kinh-doanh/cha-de-loai-man-ngot-nhu-duong-giua-vung-dat-man-1621884.ldo