Hue è conosciuta come la città verde. Foto: Ngoc Hoa

Inoltre, oltre a Ho Chi Minh City e Hanoi, tra le destinazioni più ricercate figurano due popolari località balneari: Da Nang e Phu Quoc. Seguono Hoi An, Nha Trang, Da Lat, e poi Hue e Phan Thiet. Questi dati mostrano segnali incoraggianti di una forte ripresa del turismo vietnamita in generale.

Tuttavia, in termini di classifiche, il turismo a Hue non è ancora molto ricercato, il che riflette in parte la sua scarsa competitività, nonostante Hue sia considerata uno dei "luoghi sacri" per il turismo, con un potenziale diversificato ed eccezionale.

È evidente che, affinché una località attiri l'attenzione dei mercati turistici, deve possedere elementi distintivi che ne caratterizzino la destinazione e i prodotti. Ad esempio, la baia di Ha Long è stata ripetutamente premiata da media internazionali, riviste e siti web di viaggi come la destinazione con le albe e i tramonti più spettacolari. Hanoi è la destinazione più bella del Sud-est asiatico. Hoi An è una meta meravigliosa per le vacanze in famiglia. Sapa è una delle cittadine più belle del mondo . E Saigon è famosa per il suo banh mi (panino vietnamita)...

Anche a Hue sono stati riconosciuti diversi primati. Ad esempio, alla fine del 2023, il riso con le vongole e le caramelle al sesamo hanno ottenuto il riconoscimento di "Record asiatici", un titolo volto a promuovere i valori culinari e le specialità più famose del Vietnam.

Nel 2023, Hue si è classificata al 28° posto tra le città con la migliore cucina al mondo secondo il sito web Taste Atlas, vantando piatti famosi come la zuppa di noodle con manzo, i ravioli di tapioca, il riso con vongole, gli spiedini di maiale alla griglia, le zuppe dolci, le torte di riso al vapore, le torte "marito e moglie" e i gamberi fermentati...

Questi riconoscimenti sono visti come un'occasione d'oro per promuovere e diffondere i valori culinari di Hue, poiché la cucina è considerata l'anima di ogni destinazione. Si tratta di una vera opportunità di marketing, data l'ampia portata del sito web Taste Atlas, che si collega a 9.000 ristoranti locali, presenta ai lettori oltre 10.000 piatti e include migliaia di recensioni e ricerche di esperti culinari e chef. Il sito web si propone inoltre di diventare una mappa globale dei piatti tradizionali preparati con ingredienti locali.

In altri settori del turismo, Hue vanta anche marchi prestigiosi come l'Azerai La Residence Hue, riconosciuto dai World Tourism Awards come miglior boutique hotel del Vietnam nel 2023, e il Banyan Tree Lang Co Hue, premiato come "miglior resort di lusso sulla spiaggia" del Vietnam.

Oltre alle caramelle al sesamo, al riso con vongole, alla zuppa di noodle con manzo e ad attrazioni come Azerai La Residence e Banyan Tree Lang Co, Hue vanta molte altre attrazioni turistiche emergenti (la città dell'ao dai, la città verde, la città del patrimonio, la città imperiale, la città dei libri, la città dei festival, la città delle biciclette, il turismo termale, il turismo spirituale, il turismo della salute...).

Oppure, semplicemente, un antico villaggio come Phuoc Tich, un villaggio di pescatori come Ngu My Thanh, un villaggio di coltivatori di tè come Thuy Bieu, una strada famosa per i suoi banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) come Nhat Le, una strada di ao dai (abiti tradizionali vietnamiti) e ricami come Phan Dang Luu, o un'antica città come Gia Hoi - Bao Vinh... tutte possono essere destinazioni turistiche eccezionali e attraenti.

Forse, per Hue, il potenziale è già evidente. La questione è come trasformare questi indicatori in destinazioni e prodotti turistici realmente attraenti ed efficaci.

È davvero preoccupante che, in mezzo a questa miniera d'oro verde, il nome di Hue rimanga relativamente poco rilevante sulla mappa turistica nazionale in termini di posizionamento, non solo in base ai risultati di ricerca dei turisti internazionali su Google nel 2023.

Alcune statistiche mostrano inoltre che, in termini di numero di turisti e fatturato, Hue è in ritardo rispetto a molte province e città, mentre circa 20 anni fa l'antica capitale era una delle principali destinazioni del Vietnam, forte del suo turismo culturale e storico. Nel tempo, molti prodotti turistici sono diventati saturi, mentre il rinnovamento o l'ammodernamento di quelli esistenti rappresenta ancora una sfida. A ciò si aggiunge la difficoltà di una strategia di comunicazione efficace, ad esempio, come diffondere la conoscenza del luogo e valorizzare i riconoscimenti e le attrattive turistiche già affermate.

Kim Oanh