La chiave per elevare lo status dei prodotti agricoli.

La digitalizzazione sta diventando una forza trainante cruciale per aiutare i prodotti agricoli della nostra provincia ad espandere i propri mercati, migliorare la competitività e accrescere la fiducia dei consumatori. Dall'applicazione dei codici QR per la tracciabilità e dei registri elettronici all'espansione delle vendite online, molte imprese e cooperative si sono trasformate proattivamente, costruendo marchi di prodotti agricoli di alta qualità in un mercato in continua evoluzione.

Il tè verde Yen Thuy, prodotto dalla società a responsabilità limitata 2-9 Hoa Binh, è diventato molto conosciuto grazie alle piattaforme di e-commerce.

Espandere il mercato attraverso le piattaforme digitali.

Attualmente, migliaia di prodotti agricoli in tutta la provincia sono etichettati con codici QR per la tracciabilità. Questo sistema di dati fornisce informazioni sui processi produttivi, le certificazioni di sicurezza, i test di qualità, ecc., aiutando i consumatori a verificare l'origine dei prodotti in modo trasparente e pratico.

Molte specialità locali, come i germogli di bambù di Kim Boi, il tè di Long Coc, il pomelo di Doan Hung, la carne di maiale fermentata di Thanh Son, il miele di Tam Dao, ecc., sono ampiamente distribuite sulle principali piattaforme di e-commerce. Il fatturato online di molte aziende ha generalmente mantenuto una crescita stabile, anche durante periodi di forti fluttuazioni del mercato.

Presso la Cooperativa 3T - Prodotti Agricoli di Cao Phong, la trasformazione digitale viene implementata sistematicamente sia nella produzione che nel commercio. La signora Vu Thi Le Thuy, direttrice della Cooperativa, ha affermato che l'azienda ha adottato registri di produzione elettronici, si sta preparando a installare un sistema di irrigazione automatico e ha inoltre introdotto diversi software di vendita e procedure di lavorazione e conservazione post-raccolta. La digitalizzazione aiuta la Cooperativa a ridurre i costi, ottimizzare la gestione e migliorare il controllo qualità.

In ambito commerciale, la cooperativa sta incrementando le vendite tramite Internet e i social media, ampliando la propria base clienti sia all'interno che all'esterno della provincia. Questo approccio si rivela adeguato nel contesto di un mercato agricolo volatile, che richiede alle aziende di essere più proattive nella promozione e nelle vendite.

La cooperativa fornisce varietà speciali di arance come arance a polpa gialla, arance dolci, arance Canh, arance V2 e arance Xa Doai... Oltre ai prodotti freschi, la cooperativa ha sviluppato marmellata d'arance, arance liofilizzate, bevande disintossicanti all'arancia, olio essenziale d'arancia e prevede di espandersi con succo d'arancia fresco e sciroppo d'arancia. L'obiettivo della cooperativa è costruire una filiera chiusa, aumentare il valore delle arance di Cao Phong e rafforzare gradualmente il marchio dei prodotti agricoli locali.

Nella comune di Tam Dao, la Tam Dao Bee Company Joint Stock Company possiede un sistema di produzione che soddisfa gli standard di Buona Pratica di Fabbricazione (GMP) e si conforma agli standard internazionali di sicurezza alimentare (FSSC 22000), garantendo che le procedure di lavorazione e confezionamento siano rigorosamente controllate. Il presidente del consiglio di amministrazione della Tam Dao Bee Company Joint Stock Company, Nguyen Quang Truong, ha sottolineato: "La digitalizzazione è una soluzione cruciale per aiutare le aziende a promuovere efficacemente i propri prodotti, aumentare la trasparenza delle informazioni e costruire fiducia con i consumatori".

Per il mercato internazionale, la digitalizzazione facilita ai clienti l'accesso alle informazioni, il confronto e la distinzione tra le diverse tipologie di miele, in particolare tra miele naturale, miele proveniente da allevamenti con alimentazione a base di zucchero e miele selvatico. Si tratta di informazioni fondamentali che influenzano direttamente le decisioni di acquisto dei consumatori stranieri, un gruppo di clienti che esige elevati standard di naturalità e sicurezza.

La maggior parte dei mercati di esportazione predilige il miele prodotto in modo naturale, senza aggiunta di zuccheri o sostanze chimiche. Grazie ai canali digitali, le aziende possono dimostrare la trasparenza dei processi produttivi, fornire dati di tracciabilità chiari e aiutare i clienti a riconoscere il vero valore del prodotto e a scegliere con fiducia i prodotti dell'azienda.

Grazie alla digitalizzazione, i prodotti trasformati della cooperativa 3T - prodotti agricoli di Cao Phong - hanno raggiunto una gamma più ampia di clienti.

Accelerare la trasformazione digitale

Negli ultimi tempi, imprese, cooperative e attività a conduzione familiare della provincia hanno promosso attivamente i prodotti agricoli su piattaforme digitali e social media. Grazie alla loro rapida diffusione, questi canali aiutano i marchi ad accedere a migliaia di nuovi clienti, incrementare l'interazione e ricevere feedback diretti. Ciò consente alle imprese di comprendere facilmente le tendenze di mercato e di adattare le proprie strategie commerciali in modo rapido ed efficace.

Il signor Tran Trung Hieu, vice capo del dipartimento del commercio del Ministero dell'Industria e del Commercio, ha affermato che la trasparenza delle informazioni è un prerequisito fondamentale affinché i prodotti agricoli possano raggiungere un mercato più ampio. Solo quando i dati vengono forniti in modo chiaro e sono completamente tracciabili, i prodotti possono conquistare la fiducia dei consumatori ed espandere il proprio mercato.

Infatti, molte imprese e cooperative della provincia hanno sostituito i metodi di registrazione manuale con registri elettronici, risparmiando il 30-40% del tempo di gestione e creando le basi per la costruzione di catene di produzione conformi agli standard VietGAP, HACCP e GlobalGAP.

Parallelamente alla produzione, si stanno intensificando anche le attività di branding digitale. Le aziende investono in sistemi di identità di marca, video promozionali, siti web di prodotto, set fotografici standardizzati, ecc., per ampliare la propria clientela giovane e spianare la strada all'ingresso in mercati internazionali esigenti.

Tuttavia, la trasformazione digitale in agricoltura deve ancora affrontare alcuni ostacoli. Alcuni agricoltori hanno competenze tecnologiche limitate; le infrastrutture tecnologiche in alcune aree non sono ancora sincronizzate; e i costi operativi delle piattaforme digitali rimangono elevati per le piccole cooperative. Questi sono fattori che devono essere affrontati per massimizzare l'efficacia della digitalizzazione in agricoltura.

È evidente che la digitalizzazione ha apportato notevoli vantaggi ai prodotti agricoli locali, come l'aumento della produttività, la riduzione dei costi, una maggiore trasparenza e l'ampliamento dei mercati. Grazie all'ampia diffusione di dati e tecnologie, agricoltori e imprese saranno più proattivi nella produzione, migliorando la qualità e aumentando il valore dei prodotti.

Grazie al sostegno del governo, delle imprese e della popolazione, Phu Tho sta gradualmente costruendo un ecosistema agricolo digitale completo, creando le basi per lo sviluppo sostenibile dell'agricoltura nella terra ancestrale, rafforzando la competitività ed espandendosi nei mercati nazionali e internazionali.

Hong Trung

Fonte: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm