"Un dono consegnato a mano: un aiuto immediato per chi ne ha bisogno."

Con mani esperte e meticolose, la signora Le Nu Ngoc Trinh (membro dell'Associazione delle Donne del sesto quartiere, quarto distretto, terzo distretto di Ho Chi Minh City) ha creato torte deliziose e bellissime. Inoltre, ogni torta è intrisa di un cuore compassionevole, a testimonianza della convinzione che "Una torta donata aiuta chi ne ha bisogno".

La famiglia di Le Nu Ngoc Trinh ha una lunga tradizione nella gestione di ristoranti. Tuttavia, lei ha scelto la pasticceria come professione per seguire la sua passione d'infanzia.

Fin dall'età di 18 anni, la signora Trinh ha iniziato a preparare dolci da vendere online, devolvendo una parte dei profitti in beneficenza. Gradualmente, è nato il progetto "A Cake in Hand - Helping the Needy" (Una torta in mano - Aiutiamo i bisognosi). Inizialmente, solo familiari e amici acquistavano le sue torte. Ma poi, la voce si è sparsa – le torte erano deliziose, economiche e il progetto aveva un significato profondo – così le persone hanno consigliato la sua pasticceria online e sempre più persone ne sono venute a conoscenza.

La signora Trinh ha affermato: "La passione per la pasticceria mi accompagna fin da quando ero piccola e desidero che le mie torte siano belle e uniche. Spero che chi le riceve non solo ne apprezzi il sapore, ma provi anche felicità e gioia nel tenerle tra le mani e gustarle. Anche lo staff che mi aiuta in cucina trasmette un'energia positiva. Tutti si sentono a proprio agio e mettono il cuore in ogni torta, senza concentrarsi solo sulla quantità."

Preparo e vendo torte online e, fortunatamente, ho ricevuto molto sostegno. Le inforno la mattina e le consegno nel pomeriggio. Oltre a questo, mi occupo anche di allestire feste del tè, realizzare torte nuziali e torte per cerimonie di culto degli antenati... La mia attività principale è la pasticceria e devolvo il 20% dei profitti a un fondo per aiutare i bisognosi.

Queste sono le deliziose torte preparate dalla signora Trinh.

Con le sue mani esperte e meticolose, la signora Trinh ha creato torte bellissime e deliziose che inducono molti a esclamare: "Queste torte sono così belle che non vorrei mangiarle!", come ad esempio il croissant all'uovo salato, il pan di Spagna, il mooncake, la torta di cotenna di maiale, il pane alla banana al forno, il pane all'uvetta e cocco, il pane a forma di fiore con salsiccia, il pane a nido d'ape con salsa al formaggio...

Oltre ad essere una donna d'affari competente, dinamica e creativa, capace di cogliere le opportunità e applicare le tecnologie informatiche al business, la signora Trinh è anche un modello di riferimento e una leader nei movimenti locali dell'Unione delle Donne. Condivide regolarmente le sue esperienze e i suoi metodi di sviluppo economico, così come le sue abilità culinarie, con le altre donne della sezione che ne hanno bisogno per sviluppare le proprie attività. Contribuisce inoltre in modo significativo ad altre attività di assistenza sociale.

Secondo un rappresentante dell'Unione delle Donne del Distretto 3, circoscrizione 14, il modello "Donare una torta in mano - Aiutare immediatamente i bisognosi" della famiglia della signora Trinh ha aiutato migliaia di persone sfortunate in tutto il paese, donando regolarmente beni di prima necessità ai vicini e fornendo generi alimentari alle persone durante la pandemia di Covid-19.

La signora Trinh ha ricevuto un attestato di encomio dal Comitato del Fronte della Patria vietnamita di Ho Chi Minh City per il suo contributo positivo e il sostegno fornito agli sforzi di prevenzione e controllo del Covid-19 a Ho Chi Minh City.

La signora Trinh ha partecipato al movimento "Giornata del risparmio per le donne povere" lanciato dalle autorità locali, donando oltre 2 milioni di VND per costituire un fondo a sostegno delle donne nello sviluppo delle loro economie familiari; ha inoltre partecipato al movimento di risparmio con salvadanaio presso l'associazione femminile, donando oltre 1 milione di VND a sostegno del fondo per le attività del quartiere e per l'assistenza alle donne single in difficoltà. Ha donato 2 milioni di VND alla Giornata delle suore per opere di beneficenza sociale; e ha fornito supporto a bambini e donne svantaggiati durante il Capodanno lunare con 20 donazioni per un valore di 4 milioni di VND all'anno.

Ogni mese, continua a donare 100 pacchi di beni di prima necessità per sostenere le persone bisognose del suo quartiere e 200 porzioni di cibo ai senzatetto nella zona vicino all'ospedale Binh Dan. La sua famiglia ha anche fornito 1,5 tonnellate di cibo alla popolazione durante la pandemia di Covid-19. Nel 2023, ha istituito due borse di studio Nguyen Thi Minh Khai del valore di 2,5 milioni di VND ciascuna per sostenere due studenti svantaggiati del quartiere.

"Quando vedo vite sfortunate, donne indigenti e bambini privi di istruzione che vagano senza meta, il mio cuore si stringe. Forse è per questo che mi sono sempre impegnata ad aiutare le persone al meglio delle mie possibilità, condividendo valori positivi nella vita", ha confidato la signora Trinh.

La signora Dang Thi Bich Tram, presidente dell'Unione delle donne del quartiere 4 (distretto 3, Ho Chi Minh City), ha dichiarato: "Negli ultimi anni, i movimenti 'Costruire la donna vietnamita della nuova era' e 'Costruire una famiglia unita, umana, dinamica, creativa, ambiziosa e felice a Ho Chi Minh City' si sono diffusi ampiamente tra quadri, membri e donne. Da questi movimenti sono emerse molte donne esemplari, tra cui spicca la signora Le Nu Ngoc Trinh. La cosa più preziosa della signora Trinh è il suo spirito di iniziativa e la sua capacità di sviluppare la propria economia attraverso la panificazione tradizionale, prendendosi cura della sua famiglia e della sua felicità, senza mai dimenticare di dedicarsi alla comunità."

Fonte: https://phunuvietnam.vn/chiec-banh-trao-tay-giup-ngay-nguoi-kho-20240326174820981.htm