Strategia di inverdimento per l'agricoltura al fine di facilitare l'integrazione.

Non più solo teoria, l'agricoltura biologica e verde sta apportando un valore concreto a molte località della provincia. Questi metodi di produzione non solo aiutano gli agricoltori ad aumentare il loro reddito, ma costituiscono anche una base importante per lo sviluppo sostenibile dell'agricoltura di Ca Mau in futuro.

• L'agricoltura digitale crea uno spazio per lo sviluppo sostenibile.
• Tecnologia digitale : la chiave per espandere il mercato agricolo.
• Dare priorità al sostegno dei prodotti a supporto della produzione agricola.
• La chiave per uno sviluppo agricolo sostenibile.

Allevamento di gamberi a ricircolo: una nuova direzione

Ca Mau è conosciuta come la "capitale dei gamberi", con quasi 427.000 ettari dedicati all'allevamento di gamberi, pari al 57% della superficie totale del paese. L'industria dei gamberi è stata identificata come un settore economico chiave, che ha aiutato molti agricoltori a migliorare le proprie condizioni di vita nella loro terra d'origine. Tuttavia, gli allevatori di gamberi hanno anche dovuto affrontare numerose sfide a causa di cattivi raccolti, calo dei prezzi e focolai di malattie.

Considerata questa situazione, al fine di sviluppare in modo sostenibile l'industria dei gamberi, e in particolare per raggiungere lo standard di esportazione di gamberi a zero emissioni nette di CO2 entro il 2050, Ca Mau ha applicato la tecnologia RAS (Recirculating Aquaculture System) per ridurre i rischi, aumentare i profitti e proteggere l'ambiente.

Il modello ecologico della foresta di gamberetti si sta espandendo nella comunità di Phan Ngoc Hien. (Foto: Huynh Lam)

Il signor Truong Minh Ut, vice capo del sottodipartimento della pesca, ha dichiarato: “La tecnologia RAS (Recirculating Aquaculture System) ha il vantaggio di limitare lo scarico di acque reflue, proteggere l'ambiente, raggiungere una resa media di 22-25 tonnellate/ettaro/stagione agricola e ridurre i costi di produzione... L'obiettivo per il 2025 è che la provincia implementi il ​​modello RAS su una superficie di 1.000 ettari e continui a svilupparlo negli anni successivi. Questo modello è in linea con la tendenza dell'economia verde e dell'economia circolare per integrarsi nel mercato globale entro il 2050.”

La coltivazione del riso biologico è molto redditizia.

Durante la recente stagione di raccolta del riso estivo-autunnale, oltre 200 famiglie di risicoltori del distretto di Lang Tron si sono dichiarate estremamente soddisfatte degli elevati profitti ottenuti. Questo risultato è stato possibile grazie al modello di produzione di riso biologico e pulito implementato dalla Cooperativa di Prodotti Agricoli Puliti di Alta Qualità di Lang Tron, in collaborazione con la Società per Azioni Misun Group, a partire dall'inizio del 2024.

Mentre i prezzi del riso nella provincia sono crollati durante la stagione di raccolta estiva-autunnale, raggiungendo in alcune zone solo 4.800-5.000 VND/kg, agli agricoltori che hanno partecipato a questo modello è stato garantito un prezzo stabile del riso di 11.000 VND/kg.

Attualmente, il 100% della superficie coltivata a riso è meccanizzata in tutte le fasi di preparazione del terreno, pompaggio dell'acqua e raccolta, mediante l'utilizzo di mietitrebbie.

Guadagnare quasi 50 milioni di dong vietnamiti di profitto da un solo ettaro di riso biologico è un risultato inaspettato per la famiglia della signora Tran Thi Kiem (frazione 15, quartiere di Lang Tron). La signora Kiem ha raccontato con entusiasmo: "Dopo decenni di coltivazione del riso, è la prima volta che raggiungiamo profitti così elevati. Non solo il prezzo di vendita è alto, ma l'azienda fornisce anche tutte le sementi, i macchinari e persino i prodotti biologici... Al momento del raccolto, l'azienda trattiene solo il 35%, mentre il restante 65% va agli agricoltori."

Ca Mau non solo vanta una vasta area coltivata a riso, con oltre 300.000 ettari seminati annualmente, ma possiede anche condizioni climatiche, del suolo e idriche idonee alla produzione di riso di alta qualità secondo gli standard VietGAP, GlobalGAP , gli standard biologici vietnamiti (TCVN 11047: 2015) e gli standard internazionali (USDA, UE, JAS).

Meccanizzazione: una forza trainante per l'aumento dell'efficienza produttiva.

Oltre allo sviluppo di modelli per la produzione di gamberi e riso ecocompatibili, adattabili ai cambiamenti climatici e che contribuiscano alla tutela dell'ambiente, nei campi di Ca Mau si stanno implementando con forza anche attrezzature, meccanizzazione, tecnologie avanzate e trasformazione digitale, creando un panorama agricolo completamente nuovo.

La signora Le Kieu Hieu, vicedirettrice del Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante, Sottodipartimento Provinciale per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante, ha dichiarato: "Ad oggi, la percentuale di superficie coltivata a riso meccanizzata nella preparazione del terreno, nel pompaggio dell'acqua e nella raccolta con mietitrebbie ha raggiunto il 100%; l'irrorazione di pesticidi con irroratrici motorizzate e droni ha raggiunto il 95%; la semina e la concimazione con irroratrici e droni hanno raggiunto circa il 15-20%..."

Modello di allevamento di gamberi ad alta tecnologia nel comune di Phan Ngoc Hien. (Foto: Huynh Lam)

"L'applicazione della meccanizzazione sincronizzata nella produzione agricola è una delle soluzioni più importanti che le amministrazioni locali e gli agricoltori della provincia stanno attivamente implementando. Questo non solo contribuisce a liberare manodopera e ad aumentare la produttività sulla stessa superficie coltivata, ma rappresenta anche un passo graduale verso un'agricoltura moderna, integrata e sostenibile", ha affermato la signora Hieu.

L'integrazione economica globale e la complessità dei cambiamenti climatici stanno creando numerose difficoltà e sfide per il settore agricolo della provincia. Allo stesso tempo, il mercato richiede prodotti agricoli di qualità sempre più elevata. Pertanto, i metodi di produzione su piccola scala e frammentati diventeranno sempre più difficili da implementare. Per sfruttare appieno il potenziale e i punti di forza dell'agricoltura di Ca Mau, il passaggio dai metodi di produzione tradizionali all'applicazione di tecnologie avanzate, per la produzione di prodotti puliti, di alta qualità e adattabili ai cambiamenti climatici, rappresenta un passo essenziale ed efficace.

Il settore agricolo della provincia punta a una crescita del PIL regionale del 5,1% entro il 2025. Per raggiungere questo obiettivo, il settore sta implementando un insieme completo di soluzioni, promuovendo in particolare l'applicazione della scienza e della tecnologia, la trasformazione digitale e la meccanizzazione della produzione, nonché organizzando la produzione in modo interconnesso... concentrandosi sui settori con potenziali punti di forza per ottenere risultati innovativi sia in termini quantitativi che qualitativi.

Nguyen Phu

Fonte: https://baocamau.vn/chien-luoc-xanh-hoa-nong-nghiep-de-hoi-nhap-a123177.html